Выращивание клубники в гараже — Мой участок
Skip to contentMain Menu
- Главная
- Фото
- Посадка
- Выращивание
- Размножение
- Уход
- Другое
Свежие записи
- Растение сельдерей
- Пересадка фаленопсиса в домашних условиях пошагово
- Из металла забор профлиста расчет
- Вставить пропущенные буквы посадка деревьев поливка огорода
- Семена виктории
Содержание
- 1 Бизнес на выращивании клубники круглый год
- 2 Что можно выращивать в подвале гаража осенью и зимой?
- 3 Бизнес на выращивании клубники
- 4 Выращивание клубники по голландской технологии. Выращивание в гараже клубники
- 5 Как вырастить клубнику в подвале?
- 6 Выращивание клубники круглый год в гараже
- 7 Что нужно для выращивания клубники в подвале целый год
- 8 Клубничный бизнес на даче или как заработать на клубнике
- 9 Что необходимо знать перед тем, как начать клубничный бизнес
- 10 Выращивание клубники на открытом грунте
- 11 Голландский способ выращивания садовой земляники
- 12 Нюансы разведения клубники в теплице
- 13 Вопросы рекламы, сбыта и транспортировки урожая
- 14 Подведем итоги
- 15 Выращивание клубники, как выгодный бизнес
- 16 Выращивание клубники в теплице круглый год — бизнес-план
- 17 Выращивание клубники в домашних условиях
- 18 Выращивание клубники в домашних условиях
- 19 Каков будет годовой доход от собственного дела?
- 20 Отзывы людей о клубничном бизнесе
- Как очистить сельдерей стебли
Выращивание клубники в гараже | livedocuments.ru
Бизнес на выращивании клубники круглый год
Чтобы уберечься от вредителей и упростить уход за посадками, грядки можно сделать приподнятыми, а пространство между ягодными кустиками и междурядья замульчировать торфом, опилками или агроволокном. Выращивание клубники в открытом грунте дает возможность получить хороший урожай, ягоды отличаются особо ярким вкусом и тонким ароматом.
Минус у грядок один — урожай с них можно снимать не более 1-2 месяцев в году.Рядом с открытыми грядками стоит разместить теплицы. Для успешного выращивания клубники подойдут конструкции из сотового поликарбоната на металлическом каркасе. Возведение такой конструкции стоит недешево, но капитальная неразборная теплица будет служить несколько лет и не потребует ремонта.Выращивание клубники в теплице круглый год — достаточно затратное мероприятие.
Чем холоднее регион, тем больше придется потратить на отопление и обогрев посадок. Выгоднее всего растить ягоду в условиях средней полосы.
Выращивание клубники в мешках это новая бизнес идея по карману любому инвестору. Выращивание клубники в гараже
При воплощении бизнес идеи в жизнь всегда помните простую истину: «Спрос на клубнику будет всегда!». В период не сезона (январь, декабрь) стоимость клубники в супермаркетах 8 долларов за 1 кг. Потом постепенно снижается. В апреле цена ягоды уже 4 доллара за килограмм.
В сезон самая низкая цена 2.5 USD/1Kg.
Технология по выращиванию клубнички на мешках Занявшись выращиванием клубники в мешках, необходимо сразу создать все условия для успешного воплощения этой идеи в жизнь. Первое условие – это подходящее помещение, которое даст клубнике достаточно солнца и тепла. Важнейшим условием в бизнесе по выращиванию клубники в мешках, становиться поддержание температурного режима и освещения в помещении.
Для этого подходит любое нежилое помещение – подсобное помещение, сарай, бытовка, гараж. Второе условие – это мешки для выращивания клубники.
Что можно выращивать в подвале гаража осенью и зимой?
Никаких особых затрат это не потребует.
К достоинствам подвального выращивания относят:
- Урожай можно собирать круглогодично.
- При создании подходящих условий для выращивания огурцов в подвале и должном уходе за растениями их урожайность намного выше, чем у овощных культур, выращенных традиционным способом. Подсчитано, что с 1 м² полезной площади можно получить до 60 кг томатов и около 35 кг огурцов.
- Наблюдается повышенное содержание витамина С в овощах, выращенных подземным способом.
- Рассада, выращиваемая в подвальных условиях, отличается ускоренным ростом. Огуречная достигает состояния, когда ее можно высаживать, на 6-7 дней раньше, чем тепличные растения. Это приводит к тому, что уже через 7-8 недель можно приступать к сбору урожая.
Выращивание огурцов в подвале экономически выгоднее по сравнению с культивированием этой культуры в отапливаемых теплицах.
Бизнес на выращивании клубники
Кроме того, важно определиться, разводить ли только саженцы, или выращивать ягоды.
Бизнес на выращивании саженцев и клубники можно вести даже в домашних условиях – для этого не требуется много места и вложений. Выращивать ягоды можно на маленькой территории: на балконе, лоджии или в гараже. Для домашнего выращивания любимой ягоды подойдет голландская технология.
Суть метода: полиэтиленовый мешок заполняют перлитом и торфом. Далее в нем проделывают отверстия для рассады, подводят орошающие трубки и налаживают систему искусственного освещения.
На 1 квадратном метре можно разместить три мешка.
Выращивание клубники по голландской технологии.На начальном этапе полив можно осуществлять самостоятельно, то есть, вручную. Позже можно установить капельную систему. Так же придется опылять ягоды – в домашних условиях клубника не опыляется сама.
Выращивание в гараже клубники
Метод отличается простотой, и при грамотном уходе с одного куста собирают до 150 килограмм свежей ягоды.
С применением современных методов круглогодичного выращивания ягод исчезает необходимость использования специального грунта, минеральных и витаминных удобрений, садовой техники и спецоборудования. На таких кустах не заводится опасный для урожая вредитель, соответственно исключается обработка вредными химикатами и выращенную ягоду можно считать экологически чистой.
Спрос на продукцию такого качества настолько высок, что овладевший методикой владелец сможет превратить это хобби в прибыльный бизнес с небывалыми доходами. Подбор и подготовка клубничной рассады Здоровая клубничная рассада – залог обильного урожая. Исходный материал можно приобрести в питомнике, взять с собственного участка или вырастить из семян.
Все заготовки исходного материала проводятся в конце летнего периода или в начале осени.
Как вырастить клубнику в подвале?
Эффективной технологией в выращивании клубники в домашних условиях признана голландская, используемая как начинающими садоводами, так и крупными фермерскими хозяйствами в промышленных масштабах. Метод отличается простотой, и при грамотном уходе с одного куста собирают до 150 килограмм свежей ягоды.С применением современных методов круглогодичного выращивания ягод исчезает необходимость использования специального грунта, минеральных и витаминных удобрений, садовой техники и спецоборудования.На таких кустах не заводится опасный для урожая вредитель, соответственно исключается обработка вредными химикатами и выращенную ягоду можно считать экологически чистой.Спрос на продукцию такого качества настолько высок, что овладевший методикой владелец сможет превратить это хобби в прибыльный бизнес с небывалыми доходами.Здоровая клубничная рассада – залог обильного урожая.
Исходный материал можно приобрести
Выращивание клубники круглый год в гараже
Мешок заполняют субстратом. Можно использовать для субстрата смесь перлита и торфа.
Один конец мешка запаивают. Мешки можно не делать самому, а покупать готовые. Размера они могут быть любого, единственная рекомендация — небольшой диаметр мешка, это даст возможность разместить больше мешков на той же площади, а на урожайности не отразится).Вдоль наполненного субстратом мешка в шахматном порядке делаются в четырёх вертикальных рядах удлинённые 7-8 см посадочные отверстия (надрезы), на расстоянии между ними — 22-25 см.
Мешки устанавливаются прямо на пол.
Если мешки получились небольшой высоты и условия позволяют, можно сверху над нижними мешками сделать второй ярус. Верхние мешки подвешивают на дополнительные опоры, которые должны выдерживать вес 30 кг/кв.м (средняя масса одного мешка с увлажненным водой субстратом), рассада в них высаживается по аналогичной схеме.Устанавливают мешки рядами — в среднем 2-3 мешка на 1 кв.м (для начала можно и по 1-2 мешка) на каждом ярусе.
Что нужно для выращивания клубники в подвале целый год
Особенности выращивания клубники в подвале не требуют значительных материальных затрат на оборудование и доступны любому готовому на эксперименты огороднику.Наиболее эффективная технология культивирования ягод разработана в Голландии.
Методика выделяется простотой в использовании и, при точном применении, дает возможность круглый год проводить клубничные посадки и получать урожай клубники и земляники.Современный метод выращивания исключает применение почвы, минеральных подкормок и специфических садовых приспособлений. Также подвальное разведение культур не допускает появления вредителей и насекомых, что снимает необходимость обработки домашней клубники химическими средствами защиты.Чаще всего погреб не располагает соответствующими тепловыми нормами. Чтобы собрать хороший урожай, необходимо учитывать климатические условия в максимально удобном режиме.
В данном случае в помещении , проводят
Клубничный бизнес на даче или как заработать на клубнике
Мнение это не совсем верное, все зависит от индивидуальных условий, наличии свободного места для посадки, а также выбора правильных сортов. Расходы при тепличном выращивании
Освещение – лампы натриевые со светоотражателями, мощностью не менее 400 Ватт, их количество берется из расчета 1 лампа на 1 м² площади.
Освещаться плантации должны не менее 12 часов в сутки – это тоже существенная статья расхода.
Полив – емкости и резиновые трубки для устройства системы капельного полива.
Выращивание клубники круглый год в гараже — Все про огород
30.03.2019| admin|
Выращивание клубники круглый год в гараже
Такая ягода как клубника нравится почти всем.
Хотя она и привередлива, но садоводы все равно любят эту культуру.
Клубнику выращивают на дачах, в палисадниках, в парниках и каждый мечтает о получении высокого урожая.
Но, чтобы его получить, необходимо соблюдать различные агротехнические мероприятия.
Оптимальными местами для выращивания клубники являются палисадники и теплицы.
Некоторые думают, что тепличная клубника безвкусна, так ли это на самом деле?
В данной теме мы затронем все тонкости выращивания данной культуры в теплице, а также, какие сорта подойдут для теплиц.
Содержание статьи:
Достоинства, недостатки и главные особенности выращивания клубники в теплице
Стоит ли выращивать эту ягоду в теплице, перечислим все плюсы:
- Первым достоинством, о котором нельзя не сказать это то, что в тепличных условиях выращивать данную культуру можно круглый год.
- Дождливая и сырая погода не сможет испортить ваш урожай, так как под открытым небом урожайность снижается до 25 процентов.
- Хорошим качеством является и то, что снижается потребность в земельных ресурсах.
- Все расходы, потраченные на выращивание данной культуры, окупаются за один сезон.
- Немаловажным является и то, что тепличная клубника лучше продвигается в супермаркеты.
- В зимнее время года, ягоды будут пользовать большим спросом, на чем можно очень хорошо заработать.
- При посадке клубники в теплице, можно сэкономить достаточно места на вашем участке.
- Также за данной культурой гораздо проще ухаживать в теплице, нежели в открытом грунте.
- Выращивание домашней клубники дает возможность обезопасить себя и своих родных от покупки ягод содержащих вредные вещества.
Но всегда имеются и некоторые ограничения, которые перечислены ниже:
- Первые затраты на выращивание данной культуры в теплице потребуют больших вложений, чем на выращивание в отрытом пространстве.
- В теплицах необходимо искусственно опылять культуру.
- Для хорошего созревания, нужно увеличивать световой день.
Тепличный способ целый год выращивания клубники известен как голландский способ. Заключается он в том, чтобы круглый год через каждые два месяца высаживать рассаду этой культуры.
Весь процесс состоит в подготовке и высаживании рассады «фриго», который совсем прост. Фриго – это лучшие розетки клубники, отобранные из общей массы осенью, которые хранятся в прохладном помещении до весны. Температура воздуха в таких помещениях должна составлять до -2°С.
Садоводы разошлись во мнениях какая теплица лучше стеклянная, полиэтиленовая или поликарбонатная. Но чаще всего говорят, что в теплице из поликарбоната ягода чувствует себя комфортнее, там лучше сохраняется тепло.
Поскольку клубника ягода капризная, то и грунт, в который она высаживается должен быть подходящим для ее роста и развития.
Лучшим вариантом считается, чтобы не было содержания в нем различных возбудителей болезней и сорняков. Для этого подходит следующая смесь, состоящая их пропаренного перлита и торфа, в которую добавляют в качестве субстрата волокно из кокоса и минеральную вату.
Сорта клубники подходящие для выращивания в теплице
Все сорта данной культуры подразделяются на следующие категории:
- Те, которые можно выращивать один раз в год.
- Те, которые можно выращивать круглый год, то есть «ремонтантные».
- И те сорта, у которых ягоды слишком мелкие.
Какие же все же сорта подходят для тепличного выращивания:
- Сорт клубники «Елизавета 2»
- Сорт клубники «Хоней»
- Сорт клубники «Маршал»
- Сорт клубники «Альбион»
- Сорт клубники «Гигантелла»
Клубника этого сорта отличается от других своей крупностью.
Плодоносить она может как на кустиках, так и на розетках.
Вкус у ягоды очень сладкий и обладает средней плотностью. Имеется и небольшая особенность у данного сорта, его необходимо постоянно обновлять.
Положительным качеством является хорошая транспортабельность. Культура относится к ремонтантным сортам.
Клубника относится к ремонтантным сортам. Отличительными особенностями являются высокая урожайность, и отлично подходит для продажи, так как хорошо сохраняется форма ягоды.
Клубника достаточна сладкая, хорошей плотности, темно красного цвета с небольшим блеском.
Вес одной клубники достигает до 45 грамм.
Также культура хорошо переносит перепады температуры и устойчива к болезням.
Отличительной особенностью является то, что урожай необходимо собирать спелым, а не недозревшим или переспелым.
Клубника данного сорта сладкая и вкусная, обладающая насыщенным красным цветом.
За данным сортом не требуется щепетильный уход, так как листья клубники вырастают быстро и больших размеров, что не дает разрастись сорной растительности.
Также она не требует частых поливов и хорошо справляется с засухой. Данный сорт тоже является ремонтантным, как и все вышеперечисленные.
Многие садоводы считают, что этот сорт является лучшим сортом для выращивания в теплице. Ягода очень ароматная и сладкая, что относится к хорошим показателям.
Плодоносит она значительно долго, практически до заморозков. Отлично справляется с перепадами температур и различными болезнями. Клубника вырастает больших размеров и прекрасной формы.
Название культуры говорит само за себя, ягоды вырастают очень крупными.
Но на их размер влияет регулярность полива.
Это растение требует к себе хорошего ухода.
Размерность первых ягод может достигать весом до ста граммов и диаметром до 9 см.
Клубника данного сорта сладкая и ароматная.
Раскрываем все секреты посадки тепличной клубники
Почва для клубники подготавливается заранее, весной.
Практически всегда для данной культуры делают высокие грядки. Для этого подготавливают обычную коробку, сбитую из досок. На его дно выкладывают мелкие веточки, оставшиеся после весенней обрезки деревьев. Все засыпается перегноем, но не до конца, сверху необходимо оставить около 20 см для плодородной земли. Для лучшего плодородия почвы можно добавить горохово-овсяную или чечевично-овсяную смесь.
Следующим этапом является высадка рассады в короба. Этот процесс приходится на конец сентября начало октября.
Для посадки пригодны только те саженцы, у которых отлично развита корневая система. Плохие саженцы лучше не использовать, чтобы не занимать место и не тратить время.
Затем разрыхленную почву нужно прикрыть спанбондом, но это не обязательно. Делается это для того, чтобы произвести мульчирование почвы, таким способом уменьшается появление сорняков. А также спанбонд поддерживает оптимальную температуру в почве и защищается клубнику от различных болезней.
Посадку клубники в теплице осуществляют плотнее, чем на открытом грунте. Примерно через 20-25 см, это позволяет посадить больше саженцев и в будущем получить хороший урожай.
При использовании спанбонда или черного агроволокна при посадке, немного меняется технология выращивания клубники. В агроволокне делаются небольшие надрезы в виде креста. Через эти надрезы делаются лунки в грунте и туда высаживаются саженцы, а потом присыпаются землей.
При таком способе полив производят в конце всего процесса посадки. Поливать можно как вручную, так и при использовании капельного полива.
Второй способ облегчает работу и обеспечивает максимальный комфорт растению в период плодоношения и при сборе урожая.
В чем заключается уход за высаженными тепличными растениями
Уход за клубникой состоит из нескольких процессов:
- Полив культуры
- Поддержание необходимой температуры
- Установление необходимого освещения для роста и развития клубники
- Подкармливании и внесении необходимых удобрений
- Защите клубники от различных заболеваний
Полив клубники в теплице
Существуют несколько способов полива клубники: капельное орошение, дождевание клубники и дополнительное орошение.
До цветения используют метод дождевания, а после появления листьев производят полив между рядами или под корень, так чтобы не попадать на растения. Полив производят раз в десять дней.
Когда наступает плодоношение клубники, ее полив производят по мере потребности. Правильным считается поливать культуру утром 1 или 2 раза в неделю в зависимости от погодных условий.
Перед поливом необходимо собрать спелую клубнику. Слишком частый полив приводит к образованию грибковых заболеваний.
После каждого полива необходимо немного прорыхлить почву. Если этого не сделать, то может произойти снижение урожайности.
Освещение клубники в теплице
Для того чтобы клубника давала хороший урожай в зимний период для этого необходимо обеспечить хороший световой режим в теплице. Именно для этого теплицу необходимо оборудовать специализированной системой досвета.
Осенью и зимой день сокращается, а для роста и развития культуры необходимо продлять световой режим до 15 часов в сутки.
Каковы рамки температурного режима в теплице?
Данная культура требует определенного температурного режима и необходимой влажности. Для этого теплицу необходимо оборудовать специальными системами обогрева и полива.
Количество плодовых почек увеличивается, если будет соблюдаться необходимое условие постепенного повышения температуры воздуха в теплице.
В середине января температура должна достигать в теплице +12°С, а с увеличением солнечных дней днем температура должна составлять около +20°С, а ночью +8°С. В начале цветения ее поднимают до +25°С. Резко увеличивать температуру не стоит, так как растение может не перенести резкий температурный скачок.
Влажность также должна быть на определенном уровне. Во время посадки и несколькими неделями позже уровень влажности должен быть около 85%, а затем необходимо снизить до 75%, а в период цветения опустить до 70%.
В каких удобрениях нуждается клубника?
Внесение удобрений во время цветения необходимо производить один раз в семь дней.
Вносятся жидкие удобрения, но перед этим процессом необходимо произвести полив.
Жидкое удобрение состоит из следующих компонентов: селитра 10 грамм, калийная соль 17 грамм, суперфосфат 20 грамм и все эти добавки развести на 10 литров воды.
Бывает, что подкормку делают из раствора птичьего помета из расчета 1:15.
После образования завязей жидкую подкормку прекращают.
Мероприятия необходимые для защиты клубники от заболеваний:
- Первое, что необходимо соблюдать так это оптимальное расстояние между саженцами клубники.
- Второе это то, что нужно производить правильный полив клубники. Обязательно проверять чтобы почва не была слишком переувлажнена.
- Третье это то, что необходимо следить за чистотой почвы, удалять сорную растительность.
- Четвертое, что нужно делать — это вносить необходимые удобрения.
- Пятое, использовать средства против заболеваний и вредителей.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
32 раза уже
помогла
Source: agronomu.com
Навигация по записям
Бизнес план по выращиванию клубники круглый год
Бизнес на клубнике с каждым годом набирает все больше оборотов. Для выращивания ягод на продажу достаточно площади 10 кв. м., а спрос на них большую часть года огромный. Достаточно пережить конец мая и начало июня, когда клубника активно созревает на открытом грунте. Все остальное время ваш бизнес по выращиванию клубники будет процветать и плодоносить высокими доходами. Конечно, если его правильно организовать.Несмотря на то, что клубника считается довольно капризным растением, это доступный и высокорентабельный бизнес. Урожайность в среднем три раза в год, в том числе и зимой, гарантирует стабильный круглогодичный доход.
Ваш ли это бизнес?
Прежде чем браться составлять бизнес-план по выращиванию клубники, оцените все достоинства и недостатки этого дела. Доступность и низкий порог входа – это еще не гарантия успеха. Вы должны быть уверенны в своей готовности преодолеть возможные сложности в старте и ведении бизнеса по выращиванию клубники.
Выращивать клубнику придется в теплице или в оранжерее, что вполне логично. В открытом грунте она плодоносит с мая по июнь, не говоря уже о том, что зимой на нем в принципе сложно что-то вырастить. Кроме того, что теплица позволяет вырастить клубнику в любое время года, она имеет ряд других преимуществ:
- урожай не страдает от плохой погоды, тогда как на открытом грунте можно потерять до 30% ягод;
- можно обойтись существенно меньшей площадью;
- клубничный бизнес на дому окупается за сезон;
- ягоды выглядят презентабельней и их охотней берут супермаркеты;
- в не сезон, особенно зимой, можно ставить высокую закупочную цену;
- рентабельность выращивания клубники на продажу может превышать 100%.
Что касается недостатков, то самыми критичными являются:
- вход в тепличный бизнес может быть выше, чем при старте бизнеса по выращиванию клубники на открытом грунте;
- растения надо искусственно опылять, орошать, освещать;
- вкус ягод существенно отличается от выращенных в природных условиях.
Стартовые расходы
Как и любой бизнес, выращивание клубники потребует начальных затрат. В первую очередь, на закупку саженцев. Размножается культура через «усики». Лучше всего брать здоровые «усы» первого и второго порядка с развитой розеткой и корнями. При выборе сорта следует ориентироваться на его урожайность. Самыми плодовитыми считаются сорта Виже, Глима, Ред Капулет, Кембридж, Кама, Воля, Эльсанта.
Следующий этап – выбор помещения и оборудование теплицы. В зависимости от размаха бизнеса и бюджета можно построить поликарбонатную, стеклянную или каркасную теплицу, покрытую пленкой. Пленочная самая недорогая, но зимой она не защитит ваш урожай от морозов. В стеклянной теплице можно выращивать клубнику круглый год. В ней достаточно света, она хорошо отапливается. Но она требует больших вложений в оборудование помещения, особенно если строить ее с нуля: закладка фундамента, возведение стен, крыши, отопительной системы и т.д.
В плане простоты организации, теплицы для выращивания культуры круглый год оптимальным решением станет поликарбонатная теплица. Это каркасное сооружение, которое не требует установки фундамента. Отличается от первого вида теплиц тем, что каркас выполнен из оцинкованного металла, а покрывается поликарбонатом. Цена такой конструкции зависит от способа оцинковки каркаса, толщины поликарбоната и их производителей. Такая теплица будет служить круглый год десятки лет. Пропуская внутрь максимум солнечного света, она позволит повысить урожайность вашей клубники. Поэтому, если вы нацелены на крупные объемы производства, лучше остановиться на этом типе теплиц.
В среднем, на оборудование квадратного метра теплицы уйдет около $6 и столько же на закупку рассады. То есть квадратный метр растений в теплице обойдется в $12.
Способы выращивания
Самыми распространенными являются два способа культивации клубники в теплицах для круглогодичной урожайности. Первый, простой и понятный – высаживание в контейнеры, наполненные грунтом. В зависимости от площади теплицы контейнеры располагаются в один ряд, каскадом или вертикально.
В последнее время популярность набирает второй метод, так называемый голландский. В этом случае для высадки саженцев используются специальные мешки примерно два метра длиной, заполненные грунтом. В них делают отверстия около 8 см в диаметре, куда и высаживается растение. Преимущество метода в том, что на одном квадратном метре помещения можно разместить три таких мешка. Вешать их можно где угодно – в гараже, сарае, на балконе или лоджии – важно лишь подвести освещение и организовать систему орошения.
На каком бы методе вы не остановились, чтобы снимать ягоды весь год, надо правильно ухаживать за клубнями. Прежде всего, высаживать в подготовленный грунт. Можно использовать землю из сада, можно наполовину смешать ее с покупным грунтом. Для надежности перед посадкой лучше обработать смесь раствором марганцовки и удобрить.
Высаживают клубни неглубоко, но и не слишком высоко, чтобы при поливе не оголилась корневая система. Поливать растения можно лейкой, но следить, чтобы вода не заливала плоды и листья. Поэтому грамотнее будет установить специальную оросительную систему, которая будет подавать влагу непосредственно к корню растения. Клубника любит теплую воду и полив не менее 1 раза в день.
Особое внимание надо уделить температуре воздуха внутри теплицы. Летом она не должна превышать 25 градусов Цельсия, а зимой не опускаться ниже 18.
Опыление цветков
Чтобы клубника плодоносила весь год, надо каждый период цветения использовать по максимуму, опыляя цветки. В теплице, в искусственных условиях, плоды сами собой не завяжутся. Тем более что срок жизни цветка небольшой – один-четыре дня, хотя сам период цветения может длиться несколько недель. Для опыления используют несколько методов.
Если плантация небольшая, используют ручной метод – мягкой кистью переносят пыльцу с тычинок на пестик. Процедуру надо проводить каждое утро над каждым цветком. Если клубней слишком много для такого кропотливого труда, можно воссоздать природные условия. Например, имитируя ветер, направить на цветки вентилятор. На больших плантациях на период цветения рекомендуют устанавливать улей с пчелами или шмелями.
Вопросы сбыта
Сбыт во многом зависит от качества ягод. Поэтому собирать их надо вручную в пластмассовые ящики или корзины на 1-3 кг, в которых она и будет продаваться. Главное не пересыпать ее из одной ёмкости в другую.
Способ сбыта зависит от времени года. Летом клубника быстрее уходит на рынках, а зимой основной источник – это супермаркеты.
Клубнику, которая потеряла товарный вид, но еще сохранила вкусовые качества, можно сбывать переработчикам для изготовления йогуртов, джемов, соков. Этот источник охватит примерно 30% выращенных ягод.
Рентабельность бизнеса
Уровень рентабельности зависит от размахов бизнеса и способа выращивания ягод. Логично, что чем больше теплица, чем сложнее ее установка, тем большим будет порог входа. Организация небольшой плантации в домашних условиях (на балконе или гараже), потребует минимальных первичных затрат. В последнем случае, нет надобности нанимать работников для ухода за растениями – все можно делать самостоятельно. А голландский метод выращивания максимально минимизирует расходы.
Сезон ягод открытого грунта небольшой, не больше двух месяцев в году. Все остальное время владелец тепличных растений может получать сверхприбыли, устанавливая высокую закупочную цену. В среднем в такое время килограмм клубники стоит $8. С квадратного метра за два месяца можно собрать до 30 кг ягод, то есть чистый доход будет составлять $240.
Сложности бизнеса
Самая главная проблема выращивания клубники – надежное отопление зимой, не говоря уже о свете. Если это не организовать, нет смысла браться за это дело. Растения требуют постоянного ухода. Даже небольшой плантации на лоджии надо уделять не меньше трех часов в день. На большие площади обязательно надо нанимать рабочих. Организация выращивания в больших масштабах потребует серьезных капиталовложений.
Поэтому основная сложность бизнеса заключается в выращивании ягод. Но привлекательность его в том, что проблем со сбытом практически не случается.
Выращивание клубники на небольших площадях методом 3D-земледелия
Уважаемые читатели, на протяжении года мы знакомили вас с удивительным и интересным опытом Валерия Деминского, изобретателя уникального метода 3D-земледелия. Метода, который объединяет в себе все наилучшие подходы в огородничестве на самых маленьких участках, обеспечивая тем самым получение максимальных урожаев органически чистых овощей, ягод, фруктов, в том числе и выращивание клубники круглый год.
Основа такого земледелия состоит в том, чтобы возделывать квадратные метры земли максимально продуктивно — ничуть не напрягаясь, а работая творчески и с удовольствием
Валерий рассказал нам о тонкостях получения здоровой и крепкой рассады, об изготовлении питательного грунта, об особенностях выращивания огурцов, помидоров, тыкв. Узнали мы и о том, как получить обильный урожай ежевики, томатов и многое другое. А сейчас господин Деминский поведает вам сенсационную информацию: как на участке в шесть квадратов разместить 140 кустов клубники и получать обильный урожай с апреля по ноябрь. И при этом, как всегда, работая с удовольствием и не напрягаясь.
Сказка для внуков
Дорогие друзья! Сейчас я с вами поделюсь самой любимой моей темой — говорить будем о необычном методе выращивания клубники. Именно необычном. Сама идея также родилась спонтанно.
У нас семья дизайнерская. У меня уже четверо внуков, которые, как и все малыши, очень любят сказки. Причём обыкновенные «Репка» или «Пузырь и Лапоть» — это не вариант, то есть сказка должна быть оригинальной и свежепридуманной.Так вот, однажды у меня не было никакой занятной темы, и я придумал сказку о растении с ногами. Это растение могло перемещаться в пространстве и часто просило у хозяина, чтобы он смачивал ему корни (ну как бы ноги). Сегодня оно было в одном месте, завтра — уже в другом. Так у меня возникла идея о том, как выращивать клубнику по-новому.
Выращивание клубники методом 3D-земледелия
Вечером я рассказал внукам эту сказку, а утром подумал: а ведь идея интересная. И вот свою идею — выращивание клубники, которая может перемещаться, — сейчас вам, друзья, и представлю.
Эта тема интересна для людей, у которых очень мало земли, или же они на этом деле экономят
Клубника получается чистой, хорошо накормленной. А самое главное, как говорят англичане: «В какое время дня Вы хотите клубнику?»У нас обычно клубника ассоциируется с июлем. А при таком способе выращивание клубники требует одного: хорошо освещаемого места. А так, это растение может обитать на вашем участке где угодно. Даже на крыше гаража (если она плоская) может расти ягода клубника круглый год!
Итак, на 6 кв. м почвы при обычной посадке помещается 40 растений (2 ряда по 20 растений на расстоянии 30 см). У меня на такой площадочке растёт от 120 до 140 кустов клубники (всё зависит от того, какого они возраста). Эти растения начинают плодоносить в конце апреля, а заканчивают, когда уже сильные заморозки.
Шестиквадратный модуль
Конструктивные особенности шестиквадратного модуля
Итак, данная технология называется «выращивание клубники в шести-квадратном модуле», имеющем свои конструктивные особенности.
Он имеет мощную подушку, которая состоит из различных органических отходов: сосновая кора, газонная трава, переработанные ветки малины или любых кустарников, ветки деревьев. Всё это создаёт определённую среду, в которой происходит процесс гниения и подогрева общей массы. И когда я накрываю всё это поликарбонатным листом (о чём погорим позже), концентрация температуры усиливается. Октябрь и апрель — два месяца, когда у меня клубника находится под колпаком. Даже когда ночью сильные заморозки, то тут вполне влажная и тёплая среда.
Кроме того, главное достоинство этого модуля — компактное пространство и особенное ступенчатое размещение растений
Что позволяет получать стабильный урожай, начиная с 1-2 мая и до конца сентября или середины октября. Дело в том, что моя клубника выглядит, как хор девочек (клубника — всё-таки женское имя), так как размещаются они ступенчато: от большой к средней, к средне-маленькой и совсем мелкой. Таковы условия выращивания клубники методом 3D-земледелия.
Уход за клубникой
Итак, друзья, одно из условий, позволяющее получать урожай с мая по октябрь, это перенесение кустов клубники, ее посадка на новое место. Эти растения первый раз плодоносят с 30 апреля (в теплице) и до конца июля (на модуле). В августе — перерыв на отдых. Я же в это время их подкармливаю, готовлю к запуску на второе плодоношение. В сентябре растения клубники просыпаются, и начинается процесс активного цветения и плодоношения. Пик плодоношения — с конца сентября и до конца октября.
В конце октября много цветов и ягод, но солнышка уже мало. То есть наступает момент, когда свет начинает уходить с модуля, он становится скользящим, и даже ступенчатость не помогает. Тогда часть растений перемещается на верхнюю полку на заборе, а часть — в теплицу, то есть выращивание клубники продолжается в теплице. Таким образом, ещё в течение двух недель можно получать хороший урожай.
Полка для клубники
На полку на заборе
Вот и «пошла» клубника на полку на заборе (это ещё один из вариантов получения дополнительной продукции), где прекрасный температурный режим. Размещаю там осенью молодые отсаженные растения до момента их путешествия в теплицу. Здесь уход за клубникой заключается в следующем. Один раз в день интенсивно поливаю клубнику, здесь она получает солнце с раннего утра и до позднего вечера. Летом же на таком месте растения будут угорать от обилия света.
Утепление модуля
Что я делаю, кроме этого? По обеим сторонам модуля с «хором девочек» проложены пазы. С одной стороны помещается лист поликарбоната (четвёрка), он сгибается и вставляется в другой паз. Так образуется тоннель из поликарбоната, который хорошо накапливает температуру, и тогда растения плодоносят достаточно долго. «Перейдя» с этого модуля в теплицу, клубника будет развиваться там всю зиму.
Клубника в теплице
Теплица моя небольшая, совершенно не обогревается, то есть нет расходов на её обогрев. Но там есть:
- органический слой, который греет;
- есть мои помощники — черви-старатели, которые, перерабатывая различные органические отходы, создают определённый температурный режим в этой теплице.
Поэтому там никогда нет заморозков, ниже нуля температура не опускается, то есть имеются прекрасные условия, и выращивание клубники приносит одно удовольствие. За исключением, может быть, если на улице -30 оС, а на поверхностном слое будет где-то — 4 оС. А если накинуть агроволокно, то и этого можно избежать.
Выращивание клубники в горшке
Выращивание клубники в горшке
Итак, продолжаем выращивание клубники. Растение помещено в горшочек объёмом 5 литров. Оно сначала было в самом маленьком, а по мере нарастания корневой системы (она появляется снизу) пересаживалось в больший горшочек. Когда и в этом горшке появляются корни снизу, пересаживаю в 7-литровый. Вот так происходит движение от маленького к большому.
Почва для клубники
У этого горшочка простая конструкция, но непростое наполнение. Наполнить его, чем попало, не получится. Я специально разработал систему питания, систему накопления и сохранения влаги, систему недопущения сорняков. Если снизу пощупать, это наполнение не мокрое, но влажное. Даже если будет сильный дождь, то уложенный сверху слой мелкодроблёной сосновой коры (он выполняет функцию мульчи) защитит растение от избытка влаги, хорошо пропустит воду. И точно такой же слой находится снизу.
Единственная разница заключается в том, что в нижнем слое заложено питание в виде био-компоста червей-старателей, которое перемешивается с корой сосны. Это также может быть кокосовая стружка, но она сейчас очень дорогая. Сосновая же кора намного эффективнее, и самое главное — она дешёвая и идеально удерживает струю воды. При наличии сверху «подушки» из сосновой коры очень легко поливать растения достаточно сильной струёй из распылителя. При этом же осуществляется и подкормка.
Молодой побег с корневой системой
Отсаживаем (размножаем)
Продолжаем выращивание клубники и уход за ней. Вначале образовавшиеся на больших кустах (которые и плодоносят, и дают молодые розетки) хорошо развитые побеги, у которых появились корни, высаживаем в маленький горшочек на 0,5 литра с хорошей почвой. Что интересно, эти растения могут дать в этом году урожай незначительный, но ягоды будут крупные. Наполнив горшок почвой, вставляем розетку и пришпиливаем.
Прикапывать ни в коем случае нельзя. Я для этого использую проволоку, которую сгибаю буквой А. Это могут быть скрепки и всё, что угодно.
Пересадка «деток»
Наступает момент, когда у меня достаточно много скапливается деток. Вот такое растение я пришпилил месяц назад, оно хорошо укоренилось. Тут же появляются цветы.
Если растение укоренилось и прижилось, оно выбрасывает цветоносы. У него наращена крепкая корневая система, которая хорошо держит земляной ком, он влажный и наполненный корневой массой.
Что я с ним делаю? Могу дождаться первого плодоношения, которое через недельку-другую наступит. А можно и сразу пересадить.
Пересадка клубники
Переворачиваю горшок и извлекаю саженец с прекрасной корневой системой и земляным комом. Помещаю его в больший горшок, добавляю питательной смеси. Теперь растение получит достаточно питания на целый месяц. Куст начинает мощно расти и плодоносить. Подытожим: при такой технологии, выращивание клубники достигает своей цели: урожай круглый год, минимум усилий и максимум пользы.
Куст, изначально высаженный из горшка ёмкостью на 0,5 литра в ёмкость около 10 литров, может плодоносить два года, давая при этом достаточно крупные плоды
Уход за клубникой в горшках
В целом же от первого саженца и до финала, когда куст надо выбрасывать, проходит практически 3 года. При этом растение очень мобильное, его можно размещать в любой точке.
Чем интересен этот вариант? Размещаю молодые саженцы в горшках на любом освободившемся месте, где что-то уже отплодоносило. И выращивание клубники продолжается.
Вот, к примеру, у меня рос чеснок. Я его убрал, всыпал слой органики: он влажный, в нём полно червей, а самое главное — днище горшка, где размещена основная корневая зона клубники, стоит на влажной среде. В этот «органический объём» растение запускает свои дополнительные корни, и если я его даже не пересадил (просто нет на это времени, или я вижу, что он и так хорошо развивается), то не спешу с этим. А при пересадке лишние корни убираю, стимулируя, таким образом, развитие самого растения.
Куст в десятилитровом горшке вошёл, так сказать, в стадию максимального развития (может иметь розетку ягод до 30 штук). Его легко приподнять и перенести в другое место, выставить на определённую высоту, сформировать из него ряд, поместить в теплицу, накрыть спанбондом. В общем, растение перемещается как угодно, без лишних усилий.
О самом главном — питании и почве
Дело в том, что грунт (хотя его и грунтом-то не назовёшь) — это подушка, состоящая из различного органического «мусора». Это отплодоносившие ветки малины, срезанные веточки смородины и различных плодовых деревьев, а ещё хвоя, листва, скошенная трава.
Что же с этим всем делать? Измельчить на дробилке и отправить на модуль, а черви-старатели всё это переработают. И тогда за сезон эта «подушка» превратится в плодороднейшую почву.
Заготовки для такой органики нужно собрать в течение года, а затем всё за один раз выложить в горшки
Причём органический материал можете перемешивать с той зе,0-млёй, которая у вас на участке. Червям это только в помощь, потому что сами они зелень не едят, а перерабатывают (перетирают мелкими камешками) при помощи той почвы, которая есть на участке.
А вот те нюансы, которые нужно обязательно учитывать. Я рыхлю участок и на эту рыхлую почву, не придавливая, просто выставляю горшки. Здесь должно быть воздушное пространство, чтобы выходила лишняя влага.
И вот ещё что. Перед тем, как ставить горшки, нужно насыпать много золы.
Зола — прекрасное органическое удобрение, которое поможет бороться с грибковыми заболеваниями и со слизнями.
Почва для клубники
Полив клубники
Растения поливаю ежедневно утром. А один раз в три дня вечером с пульверизатора слегка подкармливаю питательными веществами, которые готовлю следующим образом.
У меня есть бочка, куда я собираю крапиву, листья салата и другую зелень в течение двух-трёх дней. В итоге получается отличный зелёный настой. Ещё желательно отдельно замачивать хлеб, тогда образуется хлебный квас с активными грибками. Туда же я добавляю «Фитоспорин» — биологический препарат, активные грибки которого борются с различными болезнями растений.
Свежая клубника с цветами на новогоднем столе
Среди имеющихся кустов я отбираю зимовать в теплицу 60 самых «активных». Они будут плодоносить в горшочках ещё в течение месяца. Опять-таки выращивание клубники продолжается, только уже в тепличных условиях.
На улице уже снег, а у меня вовсю родит клубника. Нужно только поставить фитолампу и подсвечивать растения. Греть почву не нужно, она сама по себе тёплая. Благодаря фитолампам у меня даже к Новому году бывают ягоды.
Куст ставим на тарелку, сверху украшаем какой-либо декорацией, и на новогоднем столе — свежая клубничка с цветами. Красота!
Почва для клубники
Теперь расскажу, как я готовлю почву. Почва для высаживания клубники состоит из трёх компонентов. Первая обязательная составляющая — это концентрированный биогумус. Его можно купить в готовом виде, или получить от своей фермы червей.
Второй компонент — листовый перегной. Его также можно купить в магазине. В прошлом году самым лучшим брендом среди производителей был препарат «Щедрая земля».
И третий — мелкодроблёная сосновая кора. То есть берём по 30% перечисленных составляющих и хорошо смешиваем (также их можно просеять через сетку). Вот так я получаю почву, которая вся буквально пронизана корнями, а благодаря промежуткам воздух в ней хорошо циркулирует. В итоге корни не застаиваются, а влага удерживается.
Основная наша задача, чтобы почва была влажной, но не мокрой
Она также должна хорошо пропускать воздух, чтобы корни не задохнулись. Если все эти условия соблюдены, растение будет развиваться и не болеть.
Если не угадаете с корневой системой и почвой, по растению это сразу видно: оно просто не развивается. Оно не засохнет, конечно, но цветов и ягод не будет, одна зелень. А еще обязательно надо перемещать почву с места на место, так мы получаем оздоровление почвы. Но не просто так: она не гуляет, на ней происходит выращивание клубники, прекрасного урожая ягод.
Горшочная технология интересна как для обыкновенной клубники, так и для ремонтантной. Единственное, что ремонтантная будет плодоносить с апреля и до середины декабря. Вкусная, насыщенная, полезная. Процесс очень интересен: это постоянный контакт со здоровыми, крепкими растениями.
Надеюсь, друзья, такая технология вас заинтересует. Посмотрите видео, оно поможет визуально увидеть весь процесс. Применяйте, экспериментируйте и работайте, не напрягаясь. Успехов вам и обильных урожаев!
Валерий Деминский
Источник
Клубника в теплице круглый год как бизнес — идея, которая работает
Клубника — одна из излюбленных ягод в нашей стране. На каждой даче найдется хотя бы одна грядка, где растет эта вкуснейшая и полезная ягода.
Продукт обладает сезонностью и большую часть года недоступен. Мало кто знает, что на этом можно построить прибыльное дело. В этой статье мы разберём, как выращивать клубнику круглый год и делать на этом бизнес — выгодно ли это, сколько денег нужно вложить, можно ли выращивать дома и стоит ли вообще этим заниматься.
Выращивание клубники в теплице — бизнес-идея, которая поможет разбогатеть
Традиционно сельское хозяйство считается чуть ли не убыточным бизнесом в России. Предприятия разоряются, бывшие колхозные и совхозные земли пустуют. Но необходимо понимать, что такое плачевное состояние связано в первую очередь с тем, что компании не могут перестроиться на современные экономические рельсы, работая по советским «чертежам».
Но не все так плохо, как кажется на первый взгляд. Некоторые перестраиваются, используют новейшее оборудование, получая стабильную прибыль. Это говорит о том, что далеко не все безнадежно.
Чтобы заниматься сельским хозяйством в промышленных масштабах, нужны большие деньги. Но не все направления требуют огромных затрат. В прошлой статье я детально разбирал вопрос выращивания трюфелей. Сегодня мы более детально рассмотрим клубнику.
Итак, почему выращивание клубники — привлекательная бизнес-идея?
- высокая рентабельность;
- до восьми урожаев в год;
- высокие наценки в зимний период;
- низкая конкуренция;
- относительная простота выращивания.
Интересный факт: кандидат в президенты Павел Грудинин стал известен во многом благодаря выращиванию клубники, построив успешный бизнес с узнаваемым брендом «Совхоз имени Ленина».
Выбор теплицы
Если рассматривать выращивание клубники как круглогодичный бизнес, станет понятно, что без теплицы в этом деле не обойтись. Все фермерские хозяйства, специализирующиеся на выращивании этой ягоды, применяют только тепличные технологии.
Специалисты рекомендуют сразу обзаводится большими теплицами на 100-120 квадратных метров. Это позволит сэкономить на монтаже и дополнительном оборудовании.
Каркас изготавливается из металлоконструкций. Этот вариант сочетает в себе приемлемую цену и высокую надежность. Не беспокойтесь: даже сильный ветер не в состоянии повредить его.
А вот с выбором покрытия все не так просто.
Существуют три основных варианта:
- Пленка. Это самый дешевый вариант, но требуется постоянная замена и ремонт. В среднем двойного слоя полиэтиленовой пленки хватает на полтора года. Главный минус — она не защищает от сильного града. Есть риск потерять урожай при непогоде.
- Стекло. Стеклянное покрытие используют крупные фермерские хозяйства. Стекло обеспечивают надежную защиту, необходимое освещение и задерживает тепло. Однако у такого способа тоже есть один серьезный недостаток — высокая цена.
- Поликарбонат. Это золотая середина. Поликарбонат надёжно защищает от внешних факторов, но стоит дешевле стекла. Я рекомендую выбирать именно этот материал для покрытия теплицы на раннем этапе развития бизнеса.
Также необходимо установить дополнительное освещение и отопление на зимний период.
Для экономии денег на отоплении специалисты рекомендуют делать северную стену глухой. Она выкладывается из шлакоблока.
Выращивание клубники по голландской технологии
Клубнику выращивают разными способами, но если говорить о бизнесе, то речь идет только о голландской технологии.
Это мировой стандарт для круглогодичного выращивания различных культур. Но он требует от бизнесмена больших денежных и трудовых вложений на старте. Теплицу необходимо обеспечить дополнительным освещением, отоплением и оборудовать систему полива.
Давайте подробно разберемся, в чем её суть.
Голландский метод имеет несколько основных постулатов:
- Использование закрытого грунта. Это сохраняет растения от контакта с вредителями.
- Выращивание вертикальным способом. Высадив клубнику в 3-4 этажа друг над другом, вы существенно экономите место. Но не стоит забывать, что каждый этаж необходимо обеспечить освещением.
- Одноразовое использование саженцев. После того, как растение дало урожай, его заменяют новым саженцем. Такой подход защищает клубнику от болезней и позволяет собирать урожай раз в 1,5-2 месяца.
Высадка в закрытом грунте в несколько этажей — важный фактор, который обеспечивает высокую урожайность.
В качестве контейнеров используются:
- ящики;
- горшки;
- специальные полиэтиленовые мешки.
Голландская система — это не только большой урожай, но и дорогостоящее оборудование в сочетании с приличным количеством расходных материалов. Но есть способы видоизменить её для сокращения расходов.
Первый вариант — выращивание в один этаж на открытом грунте. В таком случае вам не нужно закупать специальный грунт. Однако существует риск вторжения вредителей или массовых заболеваний ростков. Такое использование пространства нельзя назвать рациональным.
Второй вариант — гидропоника. Он также удешевляет процесс, позволяя отказаться от грунта и удобрений, но сохраняя многоэтажный принцип. Однако, ягоды становятся водянистыми и теряют часть вкусовых свойств.
Я настоятельно рекомендую взвесить все за и против, если вы решили отказаться от «классического» голландского метода.
В видео подробно показано, как выглядит голландский метод выращивания клубники:
С чего начать — пошаговая инструкция
Итак, вы решили, что хотите заняться выращиванием клубники на продажу. Но с чего начать? Как открыть компанию, не потратив лишние деньги? Вопросов много, поэтому я составил подробную пошаговую инструкцию.
А для простоты её восприятия мы разберем все на примере начинающего предпринимателя Василия. Вместе с ним проведем все расчеты и обратим внимание на важные, но малозаметные детали.
Шаг 1. Оборудуем теплицу
Про то, как оборудовать теплицу, в этой статье было сказано уже много.
Но необходимо всё резюмировать:
- корпус из металлоконструкций;
- северная стена глухая из шлакоблоков;
- поликарбонатное или стеклянное покрытие;
- дополнительное освещение для каждого этажа рассады;
- отопление на зимний период;
- система полива для каждого этажа.
Василий решил не мелочиться и покрыл теплицу стеклом. Это поможет сэкономить на отоплении и обеспечит достаточное освещение в летний период.
Читайте в отдельной статье, как составить бизнес-план по выращиванию клубники.
Шаг 2. Готовим грунт
Выше уже говорилось, что отступление от «классики» нежелательно. Василий решил четко следовать инструкциям. Он купил готовый грунт для рассады в цветочном магазине — это наиболее простой вариант. Ещё один способ — приготовить его самостоятельно из субстрата торфа и перлита.
При самостоятельном изготовлении субстрата не забудьте о стерилизации. Его необходимо «прожарить» в духовке на протяжении часа при температуре 120-130 градусов.
Рекомендую удобрить почву стаканом золы или опилками с мочевиной. Это благоприятно скажется на росте будущего урожая.
Шаг 3. Выбираем сорт клубники и закупаем саженцы
Василию осталось выбрать сорт клубники, так как голландская система подойдет далеко не для всех. Например, всем привычную «Викторию» не выращивают, поскольку она не дает урожай так часто.
Выделяют 7 основных сортов, которые лучше всего подходят для круглогодичного выращивания:
- Даркселект. С куста собирают до 1 кг ягод, но зимостойкость этого сорта средняя, поэтому для северных регионов это не лучший выбор.
- Мария. Приносит до 1 кг клубники с куста. Зимостойкость высокая, цветки спокойно переносят непродолжительные заморозки.
- Мармелада. С одного куста вы получите до 900 г урожая. Отдельно отмечу нетребовательность сорта к световому дню.
- Полька. Порадует вас крупными ягодами — до 50 г каждая. Всего с куста за один урожай собирают до одного килограмма таких гигантов.
- Сильва. Сорт с высокой зимостойкостью. Один куст приносит до 1,5 кг крупных ягод.
- Соната. С куста за один урожай собирают до 1,5 кг ягод. Хорошо выдерживает морозы.
- Тристар. Не выделяется крупными ягодами или большими урожаями. Но спокойно переживает заморозки, засуху, болезни и атаки вредителей.
Еще один важный вопрос — где купить саженцы? Их продают питомники по всей России, при этом необязательно, чтобы они находились рядом с вами. Наш Василий нашел большое количество компаний, отправляющих рассаду по почте, почитал отзывы, сделал пробный заказ, а потом завязал постоянные партнерские отношения с одной оптовой фирмой.
Шаг 4. Сбор урожая
Последний этап — сбор урожая. Клубника не придирчива к условиям, достаточно её поливать, поддерживать оптимальную температуру и световой режим.
Вот как выглядят идеальные условия для выращивания:
- влажность — 70-80%;
- температура — 18-25 градусов;
- световой день — 12-16 часов.
Василий собрал первый урожай и после сбора урожая поменял грунт. Это не обязательно, но он ведь решил действовать строго «по науке». Впрочем, некоторые эксперты утверждают, что достаточно вносить удобрение после каждого сбора урожая. В таком случае менять грунт нужно раз в год.
Сколько денег нужно, чтобы начать
Теперь давайте разберемся, сколько нужно денег для того, чтобы начать бизнес. Цены разнятся в зависимости от регионов и запросов. Рассчитать все точно невозможно.
Произведём примерный расчет, учитывая всё необходимое для начала работы.
Вот что у него получилось (все цены указаны в рублях):
- оформление ИП — 5 000;
- аренда земельного участка — 5 000-10 000;
- промышленная теплица 7,5*12 метров — 100 000;
- система полива — 15 000;
- освещение — до 10 000;
- отопление — до 30 000;
- саженцы — 20 000;
- грунт — 10 000;
- наемный рабочий — 20 000 в месяц.
Все расчеты приведены для нового оборудования. Вы существенно сэкономите, если обратитесь на вторичный рынок. В таком случае затраты сокращаются на 40-60%.
Как можно сэкономить
Итоговая сумма получилась слишком большая. Но есть способы сэкономить на старте бизнеса и в дальнейшем.
Бывшее в употреблении оборудование это хорошо, но все равно сумма получается солидной.
Изучим следующие варианты экономии:
- Отказ от наемного труда. На первых порах будет тяжело, но как только бизнес встанет на поток , вы будете легко обходится своими силами — большинство процессов автоматизировано.
- Выращивание рассады самостоятельно. Первые саженцы выращивайте сами. В дальнейшем саженцы получают путем срезания и проращивания усиков у «отработавших» кустов.
- Использование комбинированного топлива. Во время холодных зим вы почувствуете, насколько много денег это сэкономит вам.
- Использование дешевых материалов. Отказ от поликарбоната в пользу пленки или покупного грунта в пользу обычной почвы благоприятно скажется на кошельке.
Но необходимо понимать, что это лишь временные меры, призванные удешевить производство только на начальном этапе!
Заключение
Мы подробно разобрали, как организовать свой бизнес по выращиванию клубники. Это в меру выгодно и не слишком затратно.
Но даже если вы не хотите заниматься этим в промышленных масштабах, воспользуйтесь поэтапной инструкцией, чтобы баловать себя этой ягодой круглый год, выращивая её у себя на участке или дома.
Загрузка…Выращивание клубники на небольших площадях методом 3D-земледелия
Уважаемые читатели, на протяжении года мы знакомили вас с удивительным и интересным опытом Валерия Деминского, изобретателя уникального метода 3D-земледелия. Метода, который объединяет в себе все наилучшие подходы в огородничестве на самых маленьких участках, обеспечивая тем самым получение максимальных урожаев органически чистых овощей, ягод, фруктов, в том числе и выращивание клубники круглый год.
Основа такого земледелия состоит в том, чтобы возделывать квадратные метры земли максимально продуктивно — ничуть не напрягаясь, а работая творчески и с удовольствием
Валерий рассказал нам о тонкостях получения здоровой и крепкой рассады, об изготовлении питательного грунта, об особенностях выращивания огурцов, помидоров, тыкв. Узнали мы и о том, как получить обильный урожай ежевики, томатов и многое другое. А сейчас господин Деминский поведает вам сенсационную информацию: как на участке в шесть квадратов разместить 140 кустов клубники и получать обильный урожай с апреля по ноябрь. И при этом, как всегда, работая с удовольствием и не напрягаясь.
Сказка для внуков
Дорогие друзья! Сейчас я с вами поделюсь самой любимой моей темой — говорить будем о необычном методе выращивания клубники. Именно необычном. Сама идея также родилась спонтанно.
У нас семья дизайнерская. У меня уже четверо внуков, которые, как и все малыши, очень любят сказки. Причём обыкновенные «Репка» или «Пузырь и Лапоть» — это не вариант, то есть сказка должна быть оригинальной и свежепридуманной.Так вот, однажды у меня не было никакой занятной темы, и я придумал сказку о растении с ногами. Это растение могло перемещаться в пространстве и часто просило у хозяина, чтобы он смачивал ему корни (ну как бы ноги). Сегодня оно было в одном месте, завтра — уже в другом. Так у меня возникла идея о том, как выращивать клубнику по-новому.
Выращивание клубники методом 3D-земледелия
Вечером я рассказал внукам эту сказку, а утром подумал: а ведь идея интересная. И вот свою идею — выращивание клубники, которая может перемещаться, — сейчас вам, друзья, и представлю.
Эта тема интересна для людей, у которых очень мало земли, или же они на этом деле экономят
Клубника получается чистой, хорошо накормленной. А самое главное, как говорят англичане: «В какое время дня Вы хотите клубнику?»У нас обычно клубника ассоциируется с июлем. А при таком способе выращивание клубники требует одного: хорошо освещаемого места. А так, это растение может обитать на вашем участке где угодно. Даже на крыше гаража (если она плоская) может расти ягода клубника круглый год!
Итак, на 6 кв. м почвы при обычной посадке помещается 40 растений (2 ряда по 20 растений на расстоянии 30 см). У меня на такой площадочке растёт от 120 до 140 кустов клубники (всё зависит от того, какого они возраста). Эти растения начинают плодоносить в конце апреля, а заканчивают, когда уже сильные заморозки.
Шестиквадратный модуль
Конструктивные особенности шестиквадратного модуля
Итак, данная технология называется «выращивание клубники в шести-квадратном модуле», имеющем свои конструктивные особенности.
Он имеет мощную подушку, которая состоит из различных органических отходов: сосновая кора, газонная трава, переработанные ветки малины или любых кустарников, ветки деревьев. Всё это создаёт определённую среду, в которой происходит процесс гниения и подогрева общей массы. И когда я накрываю всё это поликарбонатным листом (о чём погорим позже), концентрация температуры усиливается. Октябрь и апрель — два месяца, когда у меня клубника находится под колпаком. Даже когда ночью сильные заморозки, то тут вполне влажная и тёплая среда.
Кроме того, главное достоинство этого модуля — компактное пространство и особенное ступенчатое размещение растений
Что позволяет получать стабильный урожай, начиная с 1-2 мая и до конца сентября или середины октября. Дело в том, что моя клубника выглядит, как хор девочек (клубника — всё-таки женское имя), так как размещаются они ступенчато: от большой к средней, к средне-маленькой и совсем мелкой. Таковы условия выращивания клубники методом 3D-земледелия.
Уход за клубникой
Итак, друзья, одно из условий, позволяющее получать урожай с мая по октябрь, это перенесение кустов клубники, ее посадка на новое место. Эти растения первый раз плодоносят с 30 апреля (в теплице) и до конца июля (на модуле). В августе — перерыв на отдых. Я же в это время их подкармливаю, готовлю к запуску на второе плодоношение. В сентябре растения клубники просыпаются, и начинается процесс активного цветения и плодоношения. Пик плодоношения — с конца сентября и до конца октября.
В конце октября много цветов и ягод, но солнышка уже мало. То есть наступает момент, когда свет начинает уходить с модуля, он становится скользящим, и даже ступенчатость не помогает. Тогда часть растений перемещается на верхнюю полку на заборе, а часть — в теплицу, то есть выращивание клубники продолжается в теплице. Таким образом, ещё в течение двух недель можно получать хороший урожай.
Полка для клубники
На полку на заборе
Вот и «пошла» клубника на полку на заборе (это ещё один из вариантов получения дополнительной продукции), где прекрасный температурный режим. Размещаю там осенью молодые отсаженные растения до момента их путешествия в теплицу. Здесь уход за клубникой заключается в следующем. Один раз в день интенсивно поливаю клубнику, здесь она получает солнце с раннего утра и до позднего вечера. Летом же на таком месте растения будут угорать от обилия света.
Утепление модуля
Что я делаю, кроме этого? По обеим сторонам модуля с «хором девочек» проложены пазы. С одной стороны помещается лист поликарбоната (четвёрка), он сгибается и вставляется в другой паз. Так образуется тоннель из поликарбоната, который хорошо накапливает температуру, и тогда растения плодоносят достаточно долго. «Перейдя» с этого модуля в теплицу, клубника будет развиваться там всю зиму.
Клубника в теплице
Теплица моя небольшая, совершенно не обогревается, то есть нет расходов на её обогрев. Но там есть:
- органический слой, который греет;
- есть мои помощники — черви-старатели, которые, перерабатывая различные органические отходы, создают определённый температурный режим в этой теплице.
Поэтому там никогда нет заморозков, ниже нуля температура не опускается, то есть имеются прекрасные условия, и выращивание клубники приносит одно удовольствие. За исключением, может быть, если на улице -30 оС, а на поверхностном слое будет где-то — 4 оС. А если накинуть агроволокно, то и этого можно избежать.
Выращивание клубники в горшке
Выращивание клубники в горшке
Итак, продолжаем выращивание клубники. Растение помещено в горшочек объёмом 5 литров. Оно сначала было в самом маленьком, а по мере нарастания корневой системы (она появляется снизу) пересаживалось в больший горшочек. Когда и в этом горшке появляются корни снизу, пересаживаю в 7-литровый. Вот так происходит движение от маленького к большому.
Почва для клубники
У этого горшочка простая конструкция, но непростое наполнение. Наполнить его, чем попало, не получится. Я специально разработал систему питания, систему накопления и сохранения влаги, систему недопущения сорняков. Если снизу пощупать, это наполнение не мокрое, но влажное. Даже если будет сильный дождь, то уложенный сверху слой мелкодроблёной сосновой коры (он выполняет функцию мульчи) защитит растение от избытка влаги, хорошо пропустит воду. И точно такой же слой находится снизу.
Единственная разница заключается в том, что в нижнем слое заложено питание в виде био-компоста червей-старателей, которое перемешивается с корой сосны. Это также может быть кокосовая стружка, но она сейчас очень дорогая. Сосновая же кора намного эффективнее, и самое главное — она дешёвая и идеально удерживает струю воды. При наличии сверху «подушки» из сосновой коры очень легко поливать растения достаточно сильной струёй из распылителя. При этом же осуществляется и подкормка.
Молодой побег с корневой системой
Отсаживаем (размножаем)
Продолжаем выращивание клубники и уход за ней. Вначале образовавшиеся на больших кустах (которые и плодоносят, и дают молодые розетки) хорошо развитые побеги, у которых появились корни, высаживаем в маленький горшочек на 0,5 литра с хорошей почвой. Что интересно, эти растения могут дать в этом году урожай незначительный, но ягоды будут крупные. Наполнив горшок почвой, вставляем розетку и пришпиливаем.
Прикапывать ни в коем случае нельзя. Я для этого использую проволоку, которую сгибаю буквой А. Это могут быть скрепки и всё, что угодно.
Пересадка «деток»
Наступает момент, когда у меня достаточно много скапливается деток. Вот такое растение я пришпилил месяц назад, оно хорошо укоренилось. Тут же появляются цветы.
Если растение укоренилось и прижилось, оно выбрасывает цветоносы. У него наращена крепкая корневая система, которая хорошо держит земляной ком, он влажный и наполненный корневой массой.
Что я с ним делаю? Могу дождаться первого плодоношения, которое через недельку-другую наступит. А можно и сразу пересадить.
Пересадка клубники
Переворачиваю горшок и извлекаю саженец с прекрасной корневой системой и земляным комом. Помещаю его в больший горшок, добавляю питательной смеси. Теперь растение получит достаточно питания на целый месяц. Куст начинает мощно расти и плодоносить. Подытожим: при такой технологии, выращивание клубники достигает своей цели: урожай круглый год, минимум усилий и максимум пользы.
Куст, изначально высаженный из горшка ёмкостью на 0,5 литра в ёмкость около 10 литров, может плодоносить два года, давая при этом достаточно крупные плоды
Уход за клубникой в горшках
В целом же от первого саженца и до финала, когда куст надо выбрасывать, проходит практически 3 года. При этом растение очень мобильное, его можно размещать в любой точке.
Чем интересен этот вариант? Размещаю молодые саженцы в горшках на любом освободившемся месте, где что-то уже отплодоносило. И выращивание клубники продолжается.
Вот, к примеру, у меня рос чеснок. Я его убрал, всыпал слой органики: он влажный, в нём полно червей, а самое главное — днище горшка, где размещена основная корневая зона клубники, стоит на влажной среде. В этот «органический объём» растение запускает свои дополнительные корни, и если я его даже не пересадил (просто нет на это времени, или я вижу, что он и так хорошо развивается), то не спешу с этим. А при пересадке лишние корни убираю, стимулируя, таким образом, развитие самого растения.
Куст в десятилитровом горшке вошёл, так сказать, в стадию максимального развития (может иметь розетку ягод до 30 штук). Его легко приподнять и перенести в другое место, выставить на определённую высоту, сформировать из него ряд, поместить в теплицу, накрыть спанбондом. В общем, растение перемещается как угодно, без лишних усилий.
О самом главном — питании и почве
Дело в том, что грунт (хотя его и грунтом-то не назовёшь) — это подушка, состоящая из различного органического «мусора». Это отплодоносившие ветки малины, срезанные веточки смородины и различных плодовых деревьев, а ещё хвоя, листва, скошенная трава.
Что же с этим всем делать? Измельчить на дробилке и отправить на модуль, а черви-старатели всё это переработают. И тогда за сезон эта «подушка» превратится в плодороднейшую почву.
Заготовки для такой органики нужно собрать в течение года, а затем всё за один раз выложить в горшки
Причём органический материал можете перемешивать с той зе,0-млёй, которая у вас на участке. Червям это только в помощь, потому что сами они зелень не едят, а перерабатывают (перетирают мелкими камешками) при помощи той почвы, которая есть на участке.
А вот те нюансы, которые нужно обязательно учитывать. Я рыхлю участок и на эту рыхлую почву, не придавливая, просто выставляю горшки. Здесь должно быть воздушное пространство, чтобы выходила лишняя влага.
И вот ещё что. Перед тем, как ставить горшки, нужно насыпать много золы.
Зола — прекрасное органическое удобрение, которое поможет бороться с грибковыми заболеваниями и со слизнями.
Почва для клубники
Полив клубники
Растения поливаю ежедневно утром. А один раз в три дня вечером с пульверизатора слегка подкармливаю питательными веществами, которые готовлю следующим образом.
У меня есть бочка, куда я собираю крапиву, листья салата и другую зелень в течение двух-трёх дней. В итоге получается отличный зелёный настой. Ещё желательно отдельно замачивать хлеб, тогда образуется хлебный квас с активными грибками. Туда же я добавляю «Фитоспорин» — биологический препарат, активные грибки которого борются с различными болезнями растений.
Свежая клубника с цветами на новогоднем столе
Среди имеющихся кустов я отбираю зимовать в теплицу 60 самых «активных». Они будут плодоносить в горшочках ещё в течение месяца. Опять-таки выращивание клубники продолжается, только уже в тепличных условиях.
На улице уже снег, а у меня вовсю родит клубника. Нужно только поставить фитолампу и подсвечивать растения. Греть почву не нужно, она сама по себе тёплая. Благодаря фитолампам у меня даже к Новому году бывают ягоды.
Куст ставим на тарелку, сверху украшаем какой-либо декорацией, и на новогоднем столе — свежая клубничка с цветами. Красота!
Почва для клубники
Теперь расскажу, как я готовлю почву. Почва для высаживания клубники состоит из трёх компонентов. Первая обязательная составляющая — это концентрированный биогумус. Его можно купить в готовом виде, или получить от своей фермы червей.
Второй компонент — листовый перегной. Его также можно купить в магазине. В прошлом году самым лучшим брендом среди производителей был препарат «Щедрая земля».
И третий — мелкодроблёная сосновая кора. То есть берём по 30% перечисленных составляющих и хорошо смешиваем (также их можно просеять через сетку). Вот так я получаю почву, которая вся буквально пронизана корнями, а благодаря промежуткам воздух в ней хорошо циркулирует. В итоге корни не застаиваются, а влага удерживается.
Основная наша задача, чтобы почва была влажной, но не мокрой
Она также должна хорошо пропускать воздух, чтобы корни не задохнулись. Если все эти условия соблюдены, растение будет развиваться и не болеть.
Если не угадаете с корневой системой и почвой, по растению это сразу видно: оно просто не развивается. Оно не засохнет, конечно, но цветов и ягод не будет, одна зелень. А еще обязательно надо перемещать почву с места на место, так мы получаем оздоровление почвы. Но не просто так: она не гуляет, на ней происходит выращивание клубники, прекрасного урожая ягод.
Горшочная технология интересна как для обыкновенной клубники, так и для ремонтантной. Единственное, что ремонтантная будет плодоносить с апреля и до середины декабря. Вкусная, насыщенная, полезная. Процесс очень интересен: это постоянный контакт со здоровыми, крепкими растениями.
Надеюсь, друзья, такая технология вас заинтересует. Посмотрите видео, оно поможет визуально увидеть весь процесс. Применяйте, экспериментируйте и работайте, не напрягаясь. Успехов вам и обильных урожаев!
Валерий Деминский
Источник