Выращивание клубники бизнес: Выращивание Клубники как Бизнес в 2021 году

Содержание

Бизнес план по выращиванию клубники в домашних условиях

Клубника пользуется огромным спросом среди покупателей, особенно когда наступает время е созревания. Люди покупают ее не только чтобы покушать полезной ягоды, но и чтобы сделать консервацию. Сам сезон длится в течение 1 – 1.5 месяца и предприниматели, которые работают в этом направлении бизнеса, стараются извлечь максимальную прибыль в данном промежутке времени. Конечно же, продавать клубнику лучше всего не в высокий сезон, тогда ценник за килограмм этой ягоды увеличивается в полтора, два раза, но и затраты на ее производство вырастают пропорционально этой цифре.

В этой статье мы покажем, на что стоит ориентироваться, если вы рассматриваете выращивание клубники как бизнес, с серьезным подходом и планируете в будущем развивать свои посадки и применять новые технологии.

Данный тип заработка не является новым, но с каждым годом наши соотечественники придумывают или подсматривают у зарубежных коллег новые методы ведения бизнеса на клубнике. Касается это в первую очередь применения новых и модернизация старых технологий. Теплицы, квартирные плантации, выращивание в бутылке или полиэтиленовом мешке – это далеко не весь перечень методов, с помощью которых можно получать высокие урожаи клубники практически круглый год.

Для того чтобы представлять примерные цифры. С участка 0,5 га обычный фермер может собрать около 10 тонн ягоды. Средняя розничная стоимость на рынке, которой колеблется в районе $2,5 за 1 кг. В начале сезона и в холодное время года цена вырастает. Для того чтобы засадить 0,5 га земли вам нужно будет купить около 22 тыс. саженцев, стоимость которых в районе $0,25 – $0,3 за шт. Еще нужно будет организовать капельную систему полива. На такой участок на ее возведение понадобиться около $1000 – $1500. Конечно же, вам не обойтись без инструментов по уходу за растениями. Но обо всем этом немного ниже.

Методы выращивания

Содержание статьи

Стоит отметить, что бизнес на выращивании клубники можно отнести к категории тех, которые отлично реализуются в домашних условиях. Имея возле дома хотя бы небольшой участок земли, от 10 сотых и выше, вы уже можете смело рассматривать данную бизнес идею как вариант для заработка денег.

Давайте рассмотрим основные методы выращивания этой ягоды и определим, какие же подход лучше использовать для новичка и от чего лучше отказаться на первых порах ведения бизнеса.

Существует три основных типа технологий:

в открытом грунте.
в защищенном грунте.
в закрытом грунте.

Все они имеют свои особенности, которые нужно четко понимать начинающему агроному.

Первый вариант – это выращивание клубники в открытом грунте. Такой бизнес достаточно распространен в нашей стране, в первую очередь за счет простоты реализации на практике и минимальных затратах для его поддержания. Да урожайность ягоды в таких условиях немного меньше, нежели в других вариантах технологии производства, но с другой стороны можно существенно наращивать объемы и за счет них получать достаточно высокую прибыль. Если говорить простыми словами, то выращивать клубнику в огороде выгодно, но все же не обошлось без минусов. Главный фактор риска – это погодные условия. Действительно небольшое понижение температуры ниже нуля весной после прорастания растения или град со шквальным ветром может повредить до 50% урожая, а бывают ситуации и похуже. Второй отрицательный момент – это количество циклов выращивания.

Как говорят специалисты, в открытом грунте данная ягода может расти на протяжении 3-х лет, после чего лучше менять почву, путем смены одного огорода на другой, либо высаживать на это места другие культуры, отлично подойдут зерновые культуры. Не желательно, чтобы перед тем как высаживать растение, там росли пасленовые культуры, такие как картошка, помидоры и пр.

Как и в любом бизнесе, здесь существует большое количество подводных камней, о которых лучше всего разузнать заранее. Для примера, очень важным этапом является выбор участка для посадки. Клубника очень чувствительна к уровню влаги, особенно в верхнем шаре грунта, возле корневища. Корни клубники начинаю замерзать уже после достижения температуры -10 градусов Цельсия.

Высадка происходит по принципу 25 – 35 см это расстояние между растениями в ряду и около 90 – 100 см расстояние между рядами. Полив посадки нужно производить 3 – 4 раза в неделю, но когда растение начинает цвести, тогда его желательно прекратить, но если грунт очень сухой, можно понемногу поливать.

Второй вариант

– это защищенный грунт. Это формат выращивания клубники в теплице. Конструкцию теплицы делают из каркаса, который обшивают либо пленкой, либо поликарбонатом. Также оборудуют капельный полив и форточки для проветривания и регулирования температуры внутри помещения. Это наиболее выгодный подход для новичка. Он также включает в себя возможность более раннего получения урожая, и частичной продажи его по завышенным ценам вначале сезона.

Такой формат позволяет исключить минусы открытого грунта. Во-первых, это большая защищенность от различных погодных явлений и поддержка плюсовой температуры внутри теплицы, что исключает потерю урожая во время заморозков. Во-вторых, в теплице можно формировать грядки и либо производить замену грунта в грядках либо использовать специальный компост из торфа песка и земли, который позволяет выращивать клубнику при должном удобрении многие годы. Таким образом, при незначительных вложениях, вы можете получить повышения урожая на 20% – 25%, что позитивно скажется на прибыли. Учтите, что и участок под такую технологию можно использовать поменьше, если организовать двухуровневую систему посадки клубники.

Но без минусов тоже не обошлось. С помощью этой технологии вы не сможете работать зимой и поздней осенью, поскольку конструкция теплиц для этого не предназначена.

Третий вариант открытие бизнеса по выращиванию клубники в закрытом грунте. Для этого вам нужно будет отапливаемое помещение. Ценник на себестоимость продукции растет за счет коммунальных платежей. Вам нужно будет воссоздать необходимый микроклимат и освещение для растений, а электроэнергия и газ для отопления могут повышать ценник на ягоду в несколько раз. Ориентируясь на Украину и Россию, можно смело отметить, что такой метод производства ягоды не очень подходит для наших регионов и поэтому в большинстве случаев является не рентабельным. Вы спросите почему? Все просто, в зимнее время года стоимость 1кг продукта составляет около $6,5 – $8,5. Наши люди не слишком охотно тратят такие средства на этот продукт, плюс ко всему себестоимость производства увеличивается к $1,2 – $1,5. В то время как при использовании открытого грунта $0,3 – $0,5.

Недоверие к зимней клубнике плюс высокая стоимость делают идею использования опаливаемого помещения затратной и очень медленно окупаемой. Конечно, можно договориться о сдаче клубники на перерабатывающие заводы, но, как правило, условия сотрудничества в таком формате для предпринимателя в этой сфере стают совсем не выгодными.

Одним из наиболее популярных методов применения закрытого грунта является голландская технология. Ее суть в том, что клубника высаживается в полиэтиленовые пакеты напененные землей с удобрениями. Под растения прорезаются отверстия, и подводиться капельный полив. Их также размещают в несколько уровней и выращивают таким способом только сорта с высокой урожайностью.

Существуют также и альтернативные методы повышения рентабельность и более быстрой самоокупаемости бизнеса в целом кроме теплиц, они позволяют ускорить процесс выращивания на 3-4 недели. Например, покрытие участка агроволокном. Этот метод не требует больших финансовых вложений и довольно эффективен.

Мы уже говорили выше, что клубнику можно выращивать и в домашних условиях, например, оформить оранжерею. В таких случаях используют технологию гидропоники. Она позволяет получать урожай без почвы земли, а корни растения помещают в воду, которую наливаю в пластиковые емкости.

Сорта клубники для бизнеса

После того как вы выбрали технологию, важно не ошибиться с выбором сорта. Основные параметры, по которых агрономы оценивают качество растения: урожайность, товарный вид ягоды, период созревания, способность к хранению и транспортировке, а также устойчивость к болезням. Опытные предприниматели выделили себе несколько наиболее ходовых сортов ягоды и используют их каждый год, и только иногда пробуют что-то новое и более эффективное в плане урожайности.

Так, для того чтобы торговать на протяжении всего сезона продаж, вам в свой бизнес план по выращиванию клубники нужно включить три вида лучших сортов клубники:

ранние: Ольвия, Альба, Клери.
среднеспелые: Ароза, Мармелада, Азия.
поздние: Мальвина.

Среди большого ассортимента различных сортов, которые представлены на рынке, хотелось бы посоветовать сорт Ольвия. Он ранний и отлично подходит для ведения бизнеса.

Из основных плюсов данного сорта можно выделить:

ранний сорт, позволяет реализовывать продукцию в период начала сезона, когда цена на клубнику еще высокая.
сорт устойчив к различным климатическим перепадам.
хороший вкус и отличный товарный вид.
урожайность до 1 кг продукции с одного куста.

А еще процент выхода товарных ягод составляет 90% – 100%. К тому же является хорошим материалом для разведения рассады. Ольвию можно считать одним из лучших сотов клубники для ведения малого бизнеса, при небольших площадях теплицы или огорода.

Если вы ищете сорта со схожими параметрами и высокой транспортабельностью тогда обратите внимание на следующие типы: Хоней, Альба, Клери.

Существуют и сорта клубники, которые приносят урожай несколько раз в году, их еще называют ремонтантными. Они плодоносят с июня по октябрь. Такие типы ягод позволяют повысить прибыль вашего предприятия за счет продажи в не сезон, когда ценник в магазинах растет. Популярными ремонтантными сортами являются: Портола, Сан Андреас.

Выбираем рассаду

Хотелось бы отдельно поговорить об этом моменте. От того какая будет рассада напрямую зависит ваш будущий урожай. Существует несколько способов ее получения:

— самостоятельное выращивание. Это метод, который требует огромного количества времени и сил на его реализацию. Так чтобы вырастить нормальную рассаду вам понадобиться около 2 – 3 лет. Из плюсов можно выделить, то, что при пересадке собственных растений, вы можете делать это вместе с землей, что минимизирует риски гибели растения.

— еще одним способом является покупка готового материала. Тут очень многое зависит от поставщиков. При некачественном сырье вы не получите необходимых объемов урожая. Как правило, такую рассаду продают без земли, и купить ее можно почти в конце летнего сезона. К зиме она не очень готова и зачастую ждать на следующий год хорошего урожая не стоит.

— кассетное выращивание. Этот метод весьма дорогой и не оправдывает вложения.

— выращивание рассады клубники по голландской технологии – frigo. Ее суть состоит в том, что она выращивается в открытом грунте и в средине осени ее выкапывают с помощью специальных приспособлений. Далее отвозят на склад, где очищают от земли и обрезаются листья и усы. После чего проводят сортировку по диаметру корневой шейки, собирают в пучки и заматывают в полиэтилен. После чего идет процесс заморозки с температурой -1, -2 градусов Цельсия. Она фактически консервируется и в июле ее можно смело высаживать. Как говорят опытные специалисты именно таким способом можно получить максимальный эффект.

Обязательно перед покупкой рассады нужно определиться с сортами. Вы должны понимать, что все они имеют различные периоды созревания, требуют разных удобрения и подходов к уходу.

Высадка рассады. Этот шаг также делиться на отдельные составляющие. Высадку можно производить как весной, так и летом, но можно и осенью.

Сезонный вариант заработка на продаже рассады. Оборудование, выбор растений, рынки сбыта и рентабельность.

Собираем и реализовываем товар

Тут можно дать несколько советов:

если вы планируете продавать клубнику на рынке, тогда нужно ее собирать в период полного дозревания. Этот фрукт очень боится солнечных лучей, потому желательно собранный урожай прибирать в тень.
при экспорте клубники нужно собирать ее, чуть недозревшей. Как правило, за время перевозки она доберет цвет.

Товарный вид – это тоже одна из важных составляющих. Многие предприниматели упаковывают продукцию в пластиковые контейнеры вместимостью 200 гр. – 600 гр. Это позволяет ягоде не помяться и сохранить природную форму.

Как отмечают практики, в последнее время, цена на клубнику немного упала, что ударило им по карману, плюс ко всему в Украине и Росси 85% продукции реализовывается на продуктовых рынках.

При перевозке клубники в другую область вам нужно будет получить сертификат. Эта процедура отнимает время и при этом теряется внешний вид продукции и соответственно деньги.

Затраты и дополнительные статьи расходов

Давайте примерно рассчитаем затраты на бизнес по выращиванию клубники на 10 сотых огорода в открытом грунте.

Рассада различной клубники раннего среднего и позднего созревания. Нужно будет около 5000 — 7000 саженцев.
Агроволокно.
Система капельного полива на 10 сотых.
ПНД труба, около 20 метров.
Емкость для воды и фильтры.
Капельная лента около 2000 метров.
Фитинги 50шт.

В первый год происходит формирование посадки. Вы не соберете урожая на продажу.

Второй сезон даст 600 – 800 кг клубники и возможность продать немного рассады.

Третий сезон вы выйдете на пик продаж, поскольку вы будете собирать ягоды как минимум с 5 тыс. кустов. Что даст возможность в сезон собрать около 2 тонн ягоды. К тому же сюда нужно включить и продажу рассады.

Продажу клубники новичкам лучше всего осуществлять по принципу собрал – реализовал на рынке. И только когда выйдете на объемы можно рассматривать варианты транспортировки и продажи для оптовых покупателей.

Сколько можно заработать?

Если брать показатели выше, в количестве 2 тонн клубники, то розничная цена на рынке в сезон составляет от $0.8 – $1.8 на протяжении сезона. Итого можно получить прибыль – $1600 — $3600.

Если вычесть расходы на удобрения, рассаду, воду, и электроэнергию для насосов полива, и не вычитать за работу и сбор урожая то чистыми можно получить $900 -$2600.

Молодых предпринимателей интересует, какая рентабельность клубничного бизнеса, она в среднем составляет – 30% – 50%.

Окупаемость бизнеса около 2- лет.

Дополнительный доход

В качестве дополнительного источника заработка может послужить бизнес на продаже рассады клубники. По словам опытных предпринимателей – это очень выгодно, особенно в весенний сезон высадки этого растения.

Показатель продаж на рынке, даже в небольших городах составляет от 5 до 20 кустов клубники на одного покупателя. За несколько недель сезона, в день можно реализовывать 250 – 400 кустов рассады, что также хорошо скажется на рентабельности вашего бизнеса.

Из основных требований к такому бизнесу – это хорошее качество посадочного материала и товарный вид растения в целом. А второе – это стенд с фотографиями вашей посадки, и красивым урожаем клубники. Этот стенд привлекает покупателей, и многие все-таки делают платеж за несколько кустов.

Выводы. Бизнес на клубнике – это рискованное направление деятельности, если вы планируете работать в открытом грунте. Любые погодные колебания могут повредить урожай, и вы останетесь в минусе. Мы рекомендуем использовать теплицы и выращивать только популярные высокоурожайные сорта. Вначале сбывать по рознице на рынке, а после можно расширяться и выходить на оптовый рынок.

Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваших отзывов, рекомендаций касательно сортов и применяемых технологий, а также полученных результатов.

Выращивание клубники как бизнес

Клубника — ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.

Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.

Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?

Основным достоинством этого дела является:

на старте требуются небольшие инвестиции
выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
быстрая оборачиваемость средств
большой спрос на клубнику

Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:

Растения могут заболеть;
Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.

Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.

Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:

Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:

Выращивание клубники в закрытом помещении
Выращивание клубники в теплице
В открытом грунте.

Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы

— гидропонные установки для выращивания клубники

— посадочый материал

— система освещения

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

При тепличном выращивании:

— постройка теплицы;

— проведение в неё освещения и водоснабжения.

— оборудование в теплицу — освещение, система полива

— посадочный материал

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:

— покупка рассады;
— покупка химикатов для уничтожения вредителей;
— покупка удобрений.

Сорт клубники для промышленного выращивания

Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.

Рентабельность выращивания клубники

Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.

Основные затраты — это расход на электричество и тепло.

Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:

На один метр вмещается обычно 23 растения.

Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.

Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.

В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.

С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.

Куда можно продавать клубнику:

— доставка по адресам, после сбора заявок;

— продажа через торговые сети;

— продажа в рестораны и кафе;

— сдача на переработку;

— реализация через собственные торговые площадки.

Как зарегистрировать предприятие по клубнике

Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

Оборудование для выращивания клубники

Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.

Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.

А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.

Бизнес по выращиванию клубники на приусадебном участке — БизнесСело

Альбион (Albion) – новый ремонтантный сорт американской селекции. Плодоносит Альбион с конца мая до заморозков. Имеет уникальный ярко-выраженный аромат и очень интересный сладкий вкус. Ягоды очень плотные и обладают повышенной транспортабельностью.
Сорт Альбион дает очень мало усов для размножения. Я не рекомендую начинать свой клубничный бизнес с этого сорта. По крайней мере до того времени пока не накопите достаточно опыта. Как альтернативу Альбиону рекомендую сорт Портола (урожайность на 25% выше и усов больше).

Посадка клубники

Для посадки клубники лучше выбрать хорошо освещаемый участок. Допустима посадка в междурядьях молодого сада. Рассаду берут с насаждений 1-го и 2-го года жизни растений. Клубнику рекомендуется выращивать после черного пара или зерновых, кукурузы, свеклы, моркови, капусты, огурцов.

Не рекомендуется выращивать клубнику после малины, томатов или картофеля (общие болезни, вредители), а также возвращать клубнику на тот же участок раньше, чем через 4-5 лет. Сажать клубнику можно весной или осенью. По моим наблюдениям лучшая приживаемость рассады осенней посадки (сентябрь-начало октября). Очень хорошо, когда в период высадки рассады стоит пасмурная или дождливая погода.

На месте посадки штыковкой лопатой или сапой делают лунки такого размера, чтобы в ней свободно расположилась корневая система растения. Очень длинные корни у рассады следует перед посадкой немного укоротить (до 5 — 7 см), так как длинные корни будут загибаться, что повлечет за собой плохой рост и развитие растений. Расправляют корни и засыпают лунку так, чтобы основание верхушечной почки (сердечко) было на одном уровне с землей. Сразу после посадки растение хорошо поливают. В сухую погоду поливать надо через день в течение 7-10 дней, пока рассада земляники не приживется.

Посадку саженцев делаем на расстоянии 25-35 см. друг от друга, между рядами – 50-60 см (в зависимости от силы роста куста). Куст Чамора Туруси сильнорослый и при такой схеме посадки плохо проветривается при продолжительных осадках. Что приводит к развитию грибковых заболеваний (серая гниль).

Полив клубники

Если Вы решили заниматься клубничным бизнесом, то обязательно нужен полив участка, лучше капельный. Клубника — влаголюбивая культура, и потому рассчитывать при ее выращивании на естественные осадки не следует. Бывало, что летом по месяцу не было дождей, и клубника просто засыхала. Помню, как я достал одну ленту капельного полива (метров 50, на то время «капля» была дефицитом) и каждые 7 часов перетаскивал на следующий ряд с клубникой. Поливал весь участок в деревне больше недели, но клубнику спас:)!

Весной купил 100 метров трубы ПНД 40 для развертывания капельки на весь участок в селе. Отверстия делал дрелью, предварительно сделав замеры штангель-циркулем стартовых фитингов. Отверстия делал чуть меньше для плотного соединения. Если стартовый фитинг не хочет входить в отверстие трубы, то в отверстие нужно вставить кусочек тряпочки и полить кипятком.

Как получить урожай клубники раньше

Для того чтобы получить урожай клубники на 10-14 дней раньше можно использовать пленочный туннель. Ставить пленочное укрытие рекомендуется, когда температура поднимется до +5 °C (конец марта начало апреля). Когда клубника зацветет, для лучшего ее опыления укрытие днем нужно снять, а ночью накрыть обратно. В начале созревания ягод снимите пленку, если, конечно, погода теплая.

Наиболее целесообразно в экономическом плане использовать пленочные туннели для выращивания ремонтантных сортов земляники. Очень хорошие отзывы для закрытого грунта я слышал об ультрараннем сорте Луса (Driscoll’s Lusa). Применяют четырехрядную схему посадки, дуги размещают на расстоянии 0.5-0.7 м.

как и сколько можно заработать — VIP идеи

Выращивание клубники как бизнес — отличное решение для предпринимателей, понимающих толк в сельском хозяйстве. Сочная и ароматная ягода пользуется высоким спросом в розничных магазинах и предприятиях общепита, собственное фермерское хозяйство полностью окупится уже через 2 года. Клубничный бизнес не слишком сложен, однако при его организации придется учесть множество важных мелочей, от которых зависит успех проекта.

Технология выращивания клубники для продажи

Чтобы добиться высокой рентабельности, лучше сочетать открытые грядки с теплицами. Такой подход поможет:

сэкономить электроэнергию в летнее время;
продлить сезон плодоношения с ранней весны до заморозков;
в обогреваемых теплицах урожай можно получать круглый год;
возможность экспериментировать с сортами, подбирая самые вкусные и урожайные.

Промышленное выращивание ягоды имеет целый ряд особенностей. Для создания открытых грядок нужны достаточно большие участки. Чтобы уберечься от вредителей и упростить уход за посадками, грядки можно сделать приподнятыми, а пространство между ягодными кустиками и междурядья замульчировать торфом, опилками или агроволокном. Выращивание клубники в открытом грунте дает возможность получить хороший урожай, ягоды отличаются особо ярким вкусом и тонким ароматом. Минус у грядок один — урожай с них можно снимать не более 1-2 месяцев в году.

Рядом с открытыми грядками стоит разместить теплицы. Для успешного выращивания клубники подойдут конструкции из сотового поликарбоната на металлическом каркасе. Возведение такой конструкции стоит недешево, но капитальная неразборная теплица будет служить несколько лет и не потребует ремонта.

Выращивание клубники в теплице круглый год — достаточно затратное мероприятие. Чем холоднее регион, тем больше придется потратить на отопление и обогрев посадок. Выгоднее всего растить ягоду в условиях средней полосы. В летнее время теплица может функционировать без дополнительного обогрева, зимой можно сэкономить на электроэнергии, используя био-топливо.

С чего начать бизнес по выращиванию клубники?

Чтобы понять, как заработать на выращивании клубники круглый год, нужно изучить несколько бизнес-планов подобных производств. В них указывается полный список предстоящих расходов, а также подсчитываются будущие доходы и общая рентабельность проекта. При правильно налаженной работе предприятие окупится через 2 года. Чем крупнее производство, тем выше рентабельность, однако первоначальные и постоянные траты в этом случае также повышаются.

Организовать бизнес на клубнике проще всего на территории бывшего совхозного хозяйства, располагающего достаточными площадями плодородной земли. На этой базе можно расположить открытые плантации и теплицы. Землю покупают или берут в аренду, для этого можно получить государственную субсидию или льготный кредит.

Зарегистрируйте юридическое лицо. Бизнес на клубнике удобнее всего вести в собственном фермерском хозяйстве. Такая юридическая форма позволяет существенно сэкономить на налогообложении и позволяет рассчитывать на дополнительные льготы и субсидии.

Постройте теплицы. Хорошую рентабельность дают конструкции от 100 до 250 кв. м. Начать можно с 1 теплицы, через год хозяйство стоит увеличить. Для выращивания клубники круглый год и облегчения труда укрытия оборудуют автоматической системой полива и проветривания. Зимние теплицы требуют усиленного фундамента из шлакоблоков и продуманной системы отопления. Выгоднее всего сочетать электрические или водяные котлы с био-топливом из смеси перепревшего навоза и соломы. Смесь раскладывают по грядкам и прикрывают слоем грунта. Био-топливо поддерживает идеальную температуру на протяжении 3-5 месяцев и служит дополнительной подкормкой для растений.

Выберите подходящий сорт клубники. Для теплиц подойдут гибриды последнего поколения голландской, польской, российской селекции. Потребители предпочитают крупные сочные ягоды ярко-красного или красно-розового цвета с выраженным приятным ароматом. Чтобы повысить рентабельность и уменьшить количество брака, выбирайте сорт клубники с достаточно плотными ягодами, хорошо держащими форму. Такая клубника хорошо хранится и без проблем переносит транспортировку.

Советы по выращиванию клубники

Клубника в открытом грунте предпочитает питательную легкую почву без застоя влаги, умеренную подкормку и нечастый, но обильный полив. В период цветения кустики поливают под корень, чтобы не препятствовать опылению растений. При посадке в почву вносится щедрая порция перегноя или перепревшего компоста, возможен однократный полив водным раствором полного комплексного удобрения.

Чтобы ягоды не подгнивали, оставались чистыми и красивыми, застелите почву между кустиками агроволокном. Этот прием убережет от сорняков и сохранит нормальный уровень влаги, что позволит сократить поливы и сэкономить на воде. Бизнес на выращивании клубники — занятие затратное, не следует пренебрегать любой возможностью снизить расходы.

От вредителей кустики обрабатывают инсектицидами, но делать это можно только до завязывания ягод. От слизней спасет мульчирование почвы, теплицы нужно чаще проветривать.Чтобы клубничики не подгнивали, снимайте урожай вовремя, сразу же после созревания.

Тонкости реализации

Бизнес по выращиванию клубники требует не только вложений в теплицы, но и продуманной схемы реализации продукции.

Будущих покупателей нужно искать задолго до сбора урожая. Успех принесут постоянные контракты, при их наличии можно более четко планировать собственные доходы. Хорошая идея — организация собственного интернет-магазина, а также организация переработки ягод в компоты, варенья, конфитюры. Небольшое производство можно организовать прямо на территории тепличного хозяйства, оно не потребует больших затрат, но существенно увеличит доходность бизнеса.

Выращивание клубники в теплице круглый год нуждается в постоянном поиске новых каналов сбыта. Важно не только продать урожай, но и обеспечить хорошую маржу. Выгоднее всего работать с небольшими розничными магазинами, фруктовыми киосками и предприятиями общепита. Остатки ягод можно сдавать оптовым заготовителям, это не принесет большой прибыли, но позволит избежать утилизации.

Сколько можно заработать на выращивании клубники

Каждый квадратный метр теплицы, при условии применения современных технологий выращивания клубники, будет приносить вам около 30 кг ягод. За зимний сезон можно собрать три урожая, то есть 90 кг клубники с 1 кв. м или 9000 кг со 100 кв. м. Реализуя ягоды по 5 долл./кг, вы получите 45 тыс. долл., но за этот период ваши расходы по данному проекту (покупка саженцев, отопление, реклама, транспортировка и т.д.) составят 18 тыс. долларов. Значит, организатор бизнеса за период с октября по май заработает 27 тыс. долл., а после уплаты налогов его чистая прибыль будет в пределах 25 тыс. долл.

Выращивание клубники в открытом грунте принесет меньшую прибыль с 1 кв. м, чем в вышеуказанном случае. Но и расходы на организацию данной деятельности будут ниже (если сравнивать с тепличным бизнесом).

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Расчеты, которые проводили многие предприниматели, занимающиеся выращиванием клубники, показали, что для организации своего хозяйства необходимо вложить:

От 10 тыс. долл., если выращивать клубнику в открытом грунте.
От 25 тыс., если строить теплицу.

На практике, самые лучшие показатели рентабельности у фирм, которые совмещают указанные способы.

Для организации бизнеса по выращиванию клубники необходимо: зарегистрироваться, арендовать земельные участки, провести коммуникации, купить саженцы и оборудование, а также решить вопрос с офисом.

Какое выбрать оборудование

Выбор необходимого оборудования для рассматриваемого бизнеса зависит от способа выращивания клубники. Если вы не планируете строить теплицу, тогда вам понадобится обычный садовый инвентарь (лопаты, сапки, грабли и т.д.), бензокоса, холодильная камера, трубы, краны и шланги для полива растений, а также емкости для сбора урожая.

Предпринимателям, которые планируют строить теплицу, кроме перечисленных инструментов и инвентаря, понадобятся: вентиляционная система, электрообогреватель, осветительные приборы и электрогенератор. Также необходимо решить, каким способом будет поддерживаться оптимальная температура воздуха в вашей теплице.

Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники

Рассматриваемое направление бизнеса относится к категории хозяйств по выращиванию ягодных культур, которым в общероссийском классификаторе присвоен код ОКВЭД 01.25.1.

Какие документы нужны

Список документов, которые должен оформить организатор бизнеса по выращиванию клубники, кроме бумаг, подтверждающих факт регистрации в госучреждениях, включает разрешения СЭС и пожарной инспекции. Кроме того, необходимо подписать договора: с владельцем земельного участка, поставщиками саженцев и другими контрагентами. С каждым работником хозяйства нужно заключить трудовой контракт, который должен учитывает интересы обеих сторон.

Какую систему налогообложения выбрать

Выбор режима налогообложения для данного бизнеса зависит от организационно-правовой формы вашего хозяйства. Например, для ИП или ООО больше подойдет УСН (с возможностью платить 6% от валового дохода или 15 от разницы между доходами и расходами), а для фермерского хозяйства – единый с/х налог.

Нужно ли разрешение

И хорошая новость для предпринимателей, которые решили зарабатывать на выращивании клубники. Для данного направления бизнеса не надо получать специальные разрешения и лицензии.

Выращивание клубники в мешках это новая бизнес идея по карману любому инвестору

Выращивание клубники в мешках – это новая бизнес идея, которая активно оправдывает высокую рентабельность. Прогрессивность этой идеи в том, что это крайне экономичный вариант. Каждый стремится к более высоким доходам, ищет различные бизнес идеи и воплощая их в жизнь. Правда, множество инноваций остаются в ряде неудачных экспериментов. Большие расходы на реализацию нового бизнеса не всегда выходить на рентабельность в ближайшие 2-3 года. Однако выращивание клубники в мешках позволяет круглый год продавать клубнику независимо от погодных условий и сезонности на этот продукт. При таком новом подходе к бизнесу сама идея доступна для ее реализации каждому. Бизнес на выращивании клубники очень чувствительный к сезонности, но всегда имел достойный уровень рентабельности за счет активного спроса. При воплощении бизнес идеи в жизнь всегда помните простую истину: «Спрос на клубнику будет всегда!». В период не сезона (январь, декабрь) стоимость клубники в супермаркетах 8 долларов за 1 кг. Потом постепенно снижается. В апреле цена ягоды уже 4 доллара за килограмм. В сезон самая низкая цена 2.5 USD/1Kg.

Технология по выращиванию клубнички на мешках

Занявшись выращиванием клубники в мешках, необходимо сразу создать все условия для успешного воплощения этой идеи в жизнь. Первое условие – это подходящее помещение, которое даст клубнике достаточно солнца и тепла. Важнейшим условием в бизнесе по выращиванию клубники в мешках, становиться поддержание температурного режима и освещения в помещении. Температура при выращивании этих сладких ягод в мешках должна быть комнатного режима. Для этого подходит любое нежилое помещение – подсобное помещение, сарай, бытовка, гараж. Второе условие – это мешки для выращивания клубники. Это большие полиэтиленовые мешки, желательно из белой пленки (это нужно для поддержания светового режима в помещении). При этом толщина пленки – не больше 0,2 мм (по возможности). Диаметр и длина тоже должны быть приблизительно – 16 см/210 см. Третье условие – это субстрат. Для его изготовления необходим перлит и торф. С одной стороны мешок с таким субстратом запаивают. При этом необязательно такие мешки изготавливать из пленки самостоятельно, поскольку их можно купить в любой точке продажи (которая специализируется на огороде, саде). Одно условие при приобретении таких мешков: следует выбирать мешки небольшого диаметра. Это важно для того, чтобы на небольшой площади можно было поместить большое количество мешков. Доказано, что на урожайности это никак не отразится. А площадь для выращивания можно увеличить, таким образом, в разы.

Правильная подготовка мешков дает клубнике идеальные условия для роста ягод

Технология посадки клубники в мешки такова: вдоль мешка делают четыре вертикальных ряда и в шахматном порядке выкапываются надрезы по 8 см; расстояние должно составлять 23-25 см. Выращивание земляники в мешках предусматривает то, что мешки устанавливаются прямо на землю (на пол). Если помещение позволяет, то мешки можно поставить в несколько ярусов (2-3 и больше). Понятно, что для этого требуются опоры, которые не рухнут от веса (по 30 кг каждый мешок плюс вес от увлажнения водой). Для выращивания клубники в мешках существует еще четвертое условие – не больше 3-х таких мешков на одном кв. м. Та же пропорция действует на каждом ярусе. Важным, условием становится орошение и организация магистрального полива подведенного к мешкам. Без достаточной и систематически организованной влажной подпитки не будет урожаев, и саженцы просто погибнут. Можно самому построить оросительную систему. Например, это может быть капельное питание. Рекомендуют по три источника (трубочки) питания: верх, низ и середина. Водопровод такого рода размещают для удобства прямо над мешками с клубникой. Каждый мешок должен получить не менее двух литров водно-питательной жидкости в сутки. Существуют некоторые секреты в такой методике выращивания земляники. Например: консервация рассады. Этот способ хранения рассады дает 7-10 месяцев жизни клубничным саженцам. Важно знать, что такая рассада дает стабильный урожай, сохраняет всю генетику сорта и вкусовые качества плодов. По финансовым показаниям можно рассчитывать приблизительно та, что на 1 кв. м. предпринимателю нужно будет затратить 3-4 доллара. По урожайным характеристикам гарантируется, что с 1 кв. м можно будет собрать от 16 –до 48 кг клубники. Понятно, что максимальный заработок эта бизнес-идея дает именно не в сезон спелости ягод, а осенью, зимою и весною. Поэтому важно учитывать преимущества этой технологии в не сезонность бизнеса. Выращивание земляники в мешках дает некую перспективу, будучи вполне автономным видом деятельности. Это не обязательно круглосуточная занятость.

Доходы от выращенного клубничного урожая

В цифрах вывести точную чистую прибыль достаточно сложно. Вся проблема в сезонности и плавающей стоимости килограмма ягоды. Но попробуем посчитать доходы с теплицы с площадью в одну сотку (10 X 10 метров). Концепция данного бизнеса выглядит приблизительно так:

Урожайность клубники при выращивании в мешках должна составлять 800 кг. с одной сотки. Для примера в Израильских теплицах с одного урожая убирают до 90т. с 1 Га.
Количество сбора урожая ягод за год – 5 раз.
Стоимость за килограмм плавающая – от 2.5 до 8 дол. за 1кг (в зависимости от сезона и региона). То в среднем получаем 5.25 USD/1Kg.

Итого: 800кг. с одного урожая клубники умножаем на 5 сборов за год (смотр.п2.) = урожайность 4000кг. в год с одной тепличной сотки. Умножаем его на среднюю цену: 4000кг. Х 5.25 USD = 21000USD в год. То есть 21000USD / 12 месяцев = 1750USD дохода (грязной прибыли) в месяц с теплицы в одну сотку. Дальше чтобы вычислить прибыль (чистую прибыль) из дохода нам понадобиться показатель себестоимости. И тут возникают нюансы в расчетах.

Чистая прибыль получена от мешков с клубникой

В клубничном бизнесе, себестоимость тоже плавающая так как в разные периоды сезонности нужны разные затраты на поддержку температуры в теплице, а это одни из главных расходов бизнеса. Приблизительно в самые холодные периоды времени цена себестоимости может достигать от 1.5 до 2 долларов за килограмм. Опять же зависит от региона, в котором находиться теплица. Ну и закончим наши финансовые расчеты: годовой урожай умножаем на самую высокую цену рентабельности (чтобы вывести как можно реальную цифру) ((1.5+2)/12) = 1.75 USD/1Kg годовая цена себестоимости. В итоге: 4000кг. Х 1.75 USD = 7000USD годовые расходы на выращивание чудо ягод и содержание теплицы 1-ой сотки. И того чистая прибыль: 21000USD — 7000USD = 14000USD/год. Или 14000USD / 12 месяцев = 1150USD в месяц с теплицы. Конечно, это довольно рискованные расчеты. Точную прибыль может показать только практика. Можно перед началом инвестирования протестировать бизнес идею на самой маленькой площади в результате теста вы все равно будете довольны лишней сотней долларов или самой клубникой. При маленьких площадях это безубыточный бизнес.

Вместе с клубникой вырастите мешок веры в продукт

Веру в продукт вам помогут обрести знания о целебных свойствах клубники. Это чудо ягода не только обладает божественным вкусом, а еще и бережет нас от многих болезней. Например, мало кто знает, запущенные формы экзем вылечиваются клубникой. Еще важное свойство клубники это понижение сахара в крови, смотря на ее сладость. Пейте каждое утро на голодный желудок четвертую часть стакана свежего клубничного сока, и вы забудете о желудочно-каменных болезнях. Клубника выводит лишнюю воду с организма, обладает мочегонными свойствами, полезна тем, у кого проблемы с печенью и почками. Полезно есть эту ягоду при болезнях сердца и сосудов. И это еще далеко не все полезные свойства чудо ягоды. В целом ее выращивание весьма привлекательное ремесло. В процессе занятости будут возникать определенные риски, но риск есть всегда. Ищите пути обхода. Например, если вы не успеваете реализовать всю партию можно сварить клубничное варенье или джем. Такой подход не только поможет избежать непредвиденных расходов, а и расширит ассортимент, что в свою очередь благоприятно сказывается на увеличении продаж. Кроме того клубничное варенье обладает противомикробной активностью к возбудителям кишечных инфекций и вирусам гриппа. Имеет еще целый ряд других полезных свойств.

Готовые бизнес планы по выращиванию клубники

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в создание теплицы по выращиванию клубники. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 24 страницы; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Целью настоящего проекта является организация тепличного производства и реализация клубники. Главной задачей тепличного хозяйства является круглогодичное обеспечение оптимальных климатических условий для выращивания клубники. На первоначальном этапе планируется построить теплицу размером 60*40 м. В сравнении с другими сельскохозяйственными культурами производство клубники имеет свои особенности. Оно определяется природными и экономическими условиями, зависит от зоны возделывания. Экономическая эффективность производства клубники показывает …

Подробнее…

Настоящий проект рассчитан на инвестирование в выращивание фруктов и овощей. Цель разработки бизнес плана: для получения субсидии в службе занятости; Объем работы: 19 страницы; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Для работы в собственности инициатора проекта имеется земельный участок, автомобиль «Газель» и мотокультиватор. Для ведения деятельности в сфере выращивания фруктов и овощей планируется приобрести семена, удобрения, средства защиты растений и мотоблок. Подсобное хозяйство инициатора проекта будет специализироваться на выращивании следующей продукции: лук зеленый, огурцы, салат, томат, укроп, капуста, тыква, кабачки, морковь, лук репчатый, клубника, смородина, вишня, …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство теплицы по выращиванию томатов, огурцов, клубники и салата. Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита; Объем работы: 89 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. При строительстве теплицы по выращиванию томатов, огурцов, клубники и салата инициатором проекта будут сделаны следующие инвестиции: приобретение земельного участка; разработка технического проекта; строительство вспомогательных зданий; приобретение и монтаж оборудования; подключение к энергосистемам; строительство газовой котельной; устройство канализации. Строительно-монтажные работы по возведению теплиц будут вестись с привлечением фирмы-подрядчика. Характеристики теплицы для выращивание овощей закрытого …

Подробнее…

бизнес план по выращиванию клубники круглый год

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое бизнес план по выращиванию клубники круглый год?

Посадила семена клубникики и черники «Домашние грядки». Я садовод без опыта и умения, но пока полет нормальный: через два дня семена проросли. прошло две недели и у меня на подокннике два небольших кустика. Т.к. зима и световой день короткий я купила лампу специальную и создаю моим подопечным искусственый день. Верю, что у меня все получится.

Эффект от применения бизнес план по выращиванию клубники круглый год

Мнение специалиста

Мы с мужем уже давно хотели дачу со своим огородом, чтобы выращивать свежие и натуральные овощи и ягоды, но денег пока не собрали. Поэтому я решила воплотить нашу мечту с помощью ЭКО ягодницы «Домашние грядки». Поначалу были сомнения, что что-то получится, но уже через 2 с лишним недели я собрала первые ягоды. Они были достаточно крупные, красивые и очень вкусные. После такого успеха мы купили еще 2 набора, и вкусных ягод на нашем столе стало больше!

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ бизнес план по выращиванию клубники круглый год необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Вера

Эко-ягодница «Домашние грядки» позволяет сэкономить денежные средства на покупку клубники и земляники на рынке. Кроме того, что цена этих ягод в зимний период достаточно высока, продукция, купленная на рынке, может оказаться экологически небезопасной. Клубника, малина, земляника и черника, выращенные дома, имеют массу полезных свойств.

Елена

Чудо ягодница «домашние грядки» пользуется популярностью среди городских жителей, которые не имеют земельного участка, но хотят заниматься выращиванием ягод. Это объясняется легкостью в применении – достаточно просто распаковать комплект, выбрать для него подходящее место и поливать 1 раз за сутки.

Получилось добиться хорошей урожайности с первого раза. А я то поначалу волновалась, смогу ли выращивать землянику на подоконнике. Оказалось, что земляника прекрасно растет в моей квартире. Теперь я еще заказала дополнительно еще четыре набора землянику, чернику, манину и клубнику. С нетерпением жду урожай, кустики уже набирают свою силу. Где купить бизнес план по выращиванию клубники круглый год? Мы с мужем уже давно хотели дачу со своим огородом, чтобы выращивать свежие и натуральные овощи и ягоды, но денег пока не собрали. Поэтому я решила воплотить нашу мечту с помощью ЭКО ягодницы «Домашние грядки». Поначалу были сомнения, что что-то получится, но уже через 2 с лишним недели я собрала первые ягоды. Они были достаточно крупные, красивые и очень вкусные. После такого успеха мы купили еще 2 набора, и вкусных ягод на нашем столе стало больше!
Бизнес план выращивание клубники круглый год. СОДЕРЖАНИЕ. . Схема работы всего бизнеса по круглогодичному выращиванию клубники в условиях климата российской Средней полосы (ЦФО) построена на применении тепличного метода. Для этого используется тепличный комплекс общей площадью. Бизнес-план по выращиванию клубники — подробное описание бизнеса, организационная структура, факторы риска. Как начать бизнес по производству клубники в теплице? Предлагаем вам подробный план с расчетами, пошаговым алгоритмом, анализом рынка и возможных рисков. Здесь вы можете. Бизнес-план выращивание клубники круглый год в теплице. Оцениваем идею. Возводим теплицу на 120 квадратных метров. Выбираем сорта, покупаем саженцы клубники. Посадка клубники в грунт в теплице. Уход за клубникой в теплице круглый год. Сбыт клубники и регистрация дела. Расходы и доходы. Видео — Выращивание клубники круглый год. Как видим, создать клубничный бизнес не так уж и сложно – достаточно иметь утепленную теплицу и немного опыта в сфере садоводства. Если у вас уже есть такая конструкция, то милости просим в ряды бизнесменов-клубниководов! Самое главное – немного. Все о бизнесе на выращивании клубники в теплице круглый год. . Также большие сходства наблюдаются и по части технологии: клубнику можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице (круглый год) и даже в домашних условиях (что, в общем-то, нежелательно делать в случае с грибами). 5 / 5 ( 3 голоса ). Еще несколько лет назад клубника являлась сезонной ягодой, которую люди могли купить только в летний период. Благодаря чудесам селекции на отечественном рынке появились ремонтантные сорта. К примеру, выращивание клубники круглый год потребует больший стартовый капитал, а разведение в . Разрабатывая бизнес-план по выращиванию клубники, одним из первых моментов, который будет интересовать предпринимателя, является организация бизнеса в соответствии с действующими. Готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год обязательно должен включать в себя расчеты показателей рентабельности. Цена на этот вид продукции неуклонно растет, но в сезон сбора ягод в открытом грунте она может несколько снижаться. На данный момент в России промышленным.
http://cienciarazonyfe.com/assets/assets/userfiles/semena_klubniki_chudo_iagodnitsa9920.xml
http://rsbi-spb.ru/userfiles/opyt_vyrashchivaniia_klubniki2203.xml
https://www.meduzaingatlan.hu/userfiles/vyrashchivanie_klubniki_v_otkrytom_grunte_na_kubani9077.xml
http://www.condocashback.ca/images/chudo_iagodnitsa_instruktsiia_po_posadke1029.xml
http://activesolutionelectric.com/images/pro_vyrashchivanie_klubniki4007.xml
Получилось добиться хорошей урожайности с первого раза. А я то поначалу волновалась, смогу ли выращивать землянику на подоконнике. Оказалось, что земляника прекрасно растет в моей квартире. Теперь я еще заказала дополнительно еще четыре набора землянику, чернику, манину и клубнику. С нетерпением жду урожай, кустики уже набирают свою силу.
бизнес план по выращиванию клубники круглый год
Посадила семена клубникики и черники «Домашние грядки». Я садовод без опыта и умения, но пока полет нормальный: через два дня семена проросли. прошло две недели и у меня на подокннике два небольших кустика. Т.к. зима и световой день короткий я купила лампу специальную и создаю моим подопечным искусственый день. Верю, что у меня все получится.
Выращивание клубники в забайкалье. Содержание. Клубника посадка и уход: методы выращивания, когда сажать и . Чтобы вырастить культуру и собрать отличный урожай ягод необходимо учитывать особенности посадки, и правила выращивания и ухода. Сроки посадки клубники в открытый грунт. Земляника, Клубника его/ее Место посадки, Укрытие на . В Забайкалье клубника не растет. Глубоко и надолго промерзающий грунт не дает перезимовать . Посажено земляники было немного. Так как возиться с её выращиванием было хлопотно. На зиму нужно было укрывать посадки земляники основательно. Посадка клубники. В низинах выращивать клубнику не рекомендуется. . Как видите, выращивание клубники в грунте, не такое сложное занятие, как может показаться, и если знаешь, что и когда нужно делать, проблемы или решаются сами собой, или вообще не возникают. Размножение клубники. Ничего сложного – Выращивают клубнику в Забайкалье и саженцами, и из семян. . В апреле пикирую в стаканчики, – преподаёт клубничную грамоту Елена Чащина. На её участке клубника давно перестала быть деликатесом: и на варенья. Клубнику и садовую землянику в Забайкалье вырастить очень сложно. . По моим наблюдениям длительного дачного выращивания растений, укрывать можно любым подручным материалом в зависимости от местности и погодных условий. В Забайкалье растения должны укрываться более тщательно, чем. Вырастим арбузы в бурятии и забайкалье! . Землянику на песке вырастить вполне по силам! В детстве и юности Андрей проживал с родителями в микрорайоне Шишковка, что в Железнодорожном районе Улан-Удэ. Земляника требует к себе особого внимания, зато и урожаи дает потрясающие. Сладкие, ароматные, крупные ягодки никого не оставят равнодушным. Чтобы получить завидные урожаи в Сибири, придется постараться. Земляника любит открытые солнечные места и тре. — Выращивать клубнику — это такая радость! — восклицает Тамара Васильевна. . Сегодня Тамара Васильевна Одинцова выращивает более 40 как обычных, так и ремонтантных сортов садовой земляники. Нужно ли укрывать клубнику на зиму? Клубника под зиму. . Суровая зима. Климат Сибири, Урала, Забайкалья не благоприятствует ведению сельского хозяйства . Выращивание клубники обычно занимает много сил и времени: полив рассады, подкормка, обрезание усиков и т.д. Современные технологии. Тогда выращивание ремонтантных сортов нам не подходит. . Встрять решила в разговор про клубнику (конечно же садовую землянику, не ремонтантную) . Дача в Забайкалье. Ну, у нас на 4 сотках, из которых половина земли деревьями притеняется, какой севооборот организуешь. Да и помидорная теплица. Об особенностях выращивания клубники на подоконнике, о том, как выбрать подходящие. . Заполните форму для консультации и заказа выращивание клубники в забайкалье в открытом грунте. Также клубнику выращивают и в Приморском крае, что восточнее Забайкалья. В Забайкалье клубника не растет. . Ее сладость и размер регулируются климатическими условиями и составом грунта. Особенности выращивания арбузов. Наиболее оптимальным для выращивания арбузов, считается. Особенности выращивания арбузов. . Как вырастить арбузы в Забайкалье? Забайкалье-регион, который обладает достаточно суровым климатом. . Совет. Чтобы получить хороший урожай клубники, выращенной из семян, в первый год ее роста следует обрывать все цветоносы. То есть урожай в первый.

Выращивание клубники в коммерческих целях (руководство и информация)

Выращивание клубники может быть альтернативой традиционному земледелию, приносящей доход. В США есть множество клубничных ферм, которые собирают сами. К сожалению, однако, многие фермеры каждый год решают окунуться в коммерческое выращивание клубники… и терпят крах.

Если вы заинтересованы в коммерческом выращивании клубники, я действительно рекомендую вам начать с чтения этого руководства.

Этот ресурс представляет собой обзор основных аспектов создания коммерческой фермы по выращиванию клубники.В нем особое внимание уделяется созданию клубничной фермы в Айдахо, но принципы и рекомендации применимы для большинства регионов. Публикация CIS 931 — одна из публикаций в серии под названием «Альтернативные сельскохозяйственные предприятия: производство, менеджмент и маркетинг». Он был написан Д. Л. Барни, Б. Б. Дэвисом и Дж. К. Феллманом и был опубликован Службой распространения сельскохозяйственных знаний и сельскохозяйственной экспериментальной станцией при Колледже сельского хозяйства Университета Айдахо.

Базовый обзор затрагивает большинство вопросов, которые следует учитывать, прежде чем начинать заниматься выращиванием клубники.В нем обсуждаются:

Признаки растений клубники, которые диктуют требования к сельскому хозяйству, основные переменные сорта клубники и график замены коммерческих клубничных полей.
Экологические требования, необходимые для успешного коммерческого выращивания клубники, необходимость выбора подходящего для региона сорта клубники и требования к сбору урожая.
Успешное управление клубничным хозяйством, рассмотрение денежных потоков, ожидаемых затрат и прибыли, а также различные методы продажи клубники и сбыта клубники.
Обсуждаются риски, связанные с открытием клубничной фермы, и первые шаги, которые следует предпринять, если серьезно отважиться заняться выращиванием клубники. Также предоставляется список рекомендованной литературы.

В целом, этот ресурс является хорошей отправной точкой для любого, кто думает о выращивании клубники в больших масштабах или в коммерческих целях.

Затем, используя эту информацию в качестве фона, продолжайте читать этот пост, чтобы получить представление о последовательных этапах коммерческого выращивания клубники.

Этой последовательности придерживаются большинство фермеров, выращивающих коммерческую клубнику. Конечно, между фермами есть некоторые различия, но этот обзор даст общее представление о том, что происходит.

Подготовьте землю для посадки клубники

В конце августа большинство коммерческих производителей клубники начинают подготовку земли для новых посадок клубники. Несмотря на то, что растения клубники являются многолетними, большинство фермеров, выращивающих клубнику, рассматривают их как однолетние. После сбора всей клубники землю удобряют и вспахивают.После внесения удобрений и вспашки почва насыпается в ряды плато и покрывается черным пластиком. Обычно при укладке пластика в землю одновременно кладут капельный полив. Эти задачи решает специализированный трактор-машина. Капельная лента будет использоваться для полива и удобрения клубничных растений по мере их роста и плодоношения. Это видео показывает укладку пластика и капельной ленты:

Два других варианта можно посмотреть здесь и здесь.

Посадка клубники

После того, как земля подготовлена, нужно высаживать растения. Это все еще делается вручную, обычно примерно через две недели после того, как была уложена пластиковая мульча. В настоящее время трактор используется для механической пробивки отверстий в пластике через определенные промежутки времени. Рабочие обычно либо едут, либо следуют за трактором и вставляют заглушки в пробитые отверстия, как показано в следующем видео:

На акр высаживается от 15 000 до 20 000 саженцев клубники (в среднем 17 500).На крупной коммерческой клубничной ферме ежегодно будут высаживаться сотни тысяч или даже миллионы саженцев клубники.

Уход за клубничными растениями в зимние месяцы

Коммерческие предприятия будут поддерживать растения клубники в течение всей зимы, удобряя и поливая их надлежащим образом. Укрытия для рядков будут использоваться для защиты их от минусовых температур в ночное время и сильных ветров. Примерно в середине или конце марта растения начнут цвести (в зависимости от климата).

Опыление клубники на ферме

Хотя растения клубники, как правило, размножают побегами или секциями, поскольку современные сорта не растут из семян, цветы все же необходимо хорошо опылять, чтобы клубника была пухлой и полной. Поскольку рынок меда практически универсален, многие производители клубники имеют небольшой бизнес по продаже меда. В ульях, которые они содержат, содержатся медоносные пчелы, необходимые для обеспечения максимального урожая, а побочный продукт меда приносит дополнительный доход предприимчивым фермерам.

Сбор урожая клубники в коммерческих целях

Клубника растет и созревает довольно быстро, и ее необходимо собирать ежедневно на крупной коммерческой клубничной ферме. Количество рабочих, необходимых для сбора урожая, варьируется, но, по общему мнению, требуется от 65 до 70 рабочих, чтобы собрать каждые 1 000 000 саженцев клубники. См. Эту ссылку для получения информации о вакансиях по сбору клубники. Первые ягоды клубники созревают в разное время, в зависимости от климата и погоды, но типичный сезон — с конца апреля до середины июня.

Дополнительные требования к коммерческому выращиванию клубники

Чтобы максимизировать урожай, многие коммерческие клубничные фермы тестируют свои растения в течение всего вегетационного периода, чтобы убедиться, что они получают питательные вещества, необходимые для выращивания клубники самого высокого качества. Образцы листьев часто собираются еженедельно или раз в две недели и отправляются на тестирование. Обычно штаты, в которых имеется значительное количество клубничных ферм, предлагают тестирование в лабораториях государственных университетов. Тестирование важно, так как слишком много или слишком мало удобрений изменяет вкус и созревание ягод.

Насосная станция также используется большинством коммерческих производителей. Станция обеспечивает водой и питательными веществами растения клубники через линии капельного орошения, проложенные при укладке пластиковой мульчи. Это также обеспечивает дополнительную меру защиты ответственности, поскольку вода фильтруется и тестируется, чтобы убедиться, что все спецификации USDA соблюдены.

Выращивание растений клубники в коммерческих целях: заключение

Выращивание растений клубники в коммерческих целях может быть весьма прибыльным. Тем не менее, время и затраты на оборудование, необходимые для запуска и поддержания успешной работы, не являются незначительными.Понимание затрат и денежных потоков действующей клубничной фермы так же важно (если не более важно), как и понимание самих клубничных растений. Но мы все можем использовать больше клубники, поэтому, если вы готовы окунуться в выращивание клубники, сделайте это!

8 советов по выращиванию клубники в коммерческих целях

8 советов по выращиванию клубники в коммерческих целях
Ресурсы и новости по сельскому хозяйству
Аккаунт суперпользователя выращивание клубники
Октябрь 22 2019 г.
Выращивание клубники может быть очень выгодной альтернативой традиционному земледелию.К сожалению, многие фермеры решают осуществить этот переход, а затем разоряются. Их выращивание состоит из множества этапов, а это значит, что есть много вещей, которые также могут пойти не так. Но не пугайтесь, Kennco производит оборудование для выращивания клубники уже более 45 лет, чтобы выращивать клубнику в коммерческих целях быстрее, лучше и дешевле.
Итак, если вы думаете, что готовы попробовать, продолжайте читать, чтобы получить 8 советов по выращиванию клубники. Если у вас есть какие-либо вопросы, мы здесь, чтобы помочь — не стесняйтесь обращаться к нам!
Советы по выращиванию клубники
Условия выращивания
Для правильного роста клубнике требуется около 50-80 градусов по Фаренгейту и менее 14 часов солнечного света.Эта отличная погода обычно бывает зимой, весной и осенью. Фермеры обычно начинают готовить землю примерно в конце августа для посадки растений. У растений клубники обычно есть два-три цикла роста, которые могут быть прерваны из-за замораживания, но мы вернемся к этому позже. А пока приступим к тому, как подготовить землю.
Подготовка земли
Прежде всего, вы должны вспахать и удобрить землю. После того, как вы это сделаете, вам нужно насыпать почву в грядки и засыпать их черной пластиковой мульчей.Мы рекомендуем использовать комбинированный агрегат для подсыпки клубники, который подготавливает почву за один проход. При укладке пластика в землю одновременно кладут капельный полив. Капельная лента используется для обеспечения полива и удобрения растений по мере их роста и плодоношения. Все эти задачи необходимо выполнять с помощью специализированного тракторного навесного оборудования. Именно здесь на помощь приходит компания Kennco. Дисковые грядки переворачивают почву, формирователи грядки поднимают грязь в идеальные ряды грядок и даже могут оставлять линию для капельной ленты.У нас даже есть комбинированные тракторы, которые выполняют несколько шагов одновременно!
Посадка урожая
После того, как земля подготовлена, пора перейти к сути дела — посадке клубники. Обычно это происходит примерно через две недели после того, как черная пластиковая мульча была уложена пластиковым слоем. Когда придет время, трактор будет пробивать отверстия в пластике через определенные промежутки времени, используя дырокол для клубники. Рабочие едут за трактором на рассадочной машине для клубники и помещают саженцы клубники в пробитые ямки.
Зимние месяцы
В зимние месяцы важно следить за тем, чтобы растения поливали и удобряли надлежащим образом. В этом поможет капельная лента, но больше, чем полив и удобрение, вам придется беспокоиться о морозах и холодном ветре. Когда случаются морозы, накройте растения рядами укрытий, чтобы спасти ваши растения от повреждений холодом. Сделайте это, и вы начнете цвести примерно в апреле или июне, в зависимости от того, в какой климат вы их сажаете.
Борьба с вредителями
Если оставить неконтролируемый, насекомые и клещи могут убить ваши растения. В зависимости от вредителя могут быть поражены ягоды, листья и корневая система. Для насекомых, с которыми не могут справиться хищники, используйте инсектициды с органофосфатами, метомилом или пиретроидами. Подойдет все, что помечено как безопасное для сельскохозяйственных культур. Примите меры против этих вредителей, чтобы не потерять урожай, над которым вы так усердно работали. Большинство фермеров используют такие штанговые опрыскиватели для внесения удобрений и пестицидов на свои посевы.
Опыление растений
Чтобы получить пухлые и полные плоды, цветы клубники необходимо опылять. Поскольку мед имеет такую универсальную потребность, многие производители клубники имеют побочный бизнес, продавая мед. В ульях, которые они содержат, содержатся медоносные пчелы, необходимые для опыления сельскохозяйственных культур. Дополнительные деньги, полученные от продажи меда, тоже неплохой компромисс. Это приносит массу дополнительных доходов. После того, как вы опылили свои растения, при условии, что вы хорошо о них позаботились в течение всего сезона, они будут готовы к сбору урожая в кратчайшие сроки.
Сбор растений
Когда клубника начинает созревать, она продолжает созревать довольно быстро. На самом деле ежедневно, поэтому вам нужно будет держать посох наготове, чтобы собрать их. Количество персонала, которое вам понадобится, будет разным, но обычно это около 65-70 рабочих в зависимости от размера урожая. Первые ягоды клубники созреют в зависимости от климата, в котором вы их выращиваете, и от погоды. Обычно это происходит с конца марта до середины июня. Это все основные советы по выращиванию клубники в коммерческих целях. Есть еще несколько дополнительных советов, которые мы хотели бы вам предложить.
Дополнительные советы
Многие коммерческие фермы тестируют свою клубнику в течение всего вегетационного периода, чтобы убедиться, что они получают питательные вещества, необходимые для выращивания лучшей клубники. Вы будете брать образцы листьев еженедельно или раз в две недели и отправлять их на тестирование. Если вы находитесь в штате, где много клубничных ферм, вам предложат пройти тестирование в лабораториях государственного университета. Это испытание на самом деле очень важно, слишком мало или слишком мало удобрений может изменить вкус ягод и их срывность.Насосная станция используется многими коммерческими производителями. Станция позаботится о том, чтобы ваши растения получали необходимые питательные вещества через линии капельного орошения, проложенные при укладке пластиковой мульчи. Это отличная дополнительная мера, чтобы гарантировать, что вода, которую вы используете, отфильтрована и проверена на соответствие спецификациям Министерства сельского хозяйства США.
Эта статья не является исчерпывающим практическим руководством по выращиванию клубники в коммерческих целях. Однако для начала вам понадобится немало оборудования.Для этого у нас есть различное сельскохозяйственное оборудование, необходимое для выращивания клубники, включая подготовку почвы, посадку клубники и уборку!
Выращивание клубники в коммерческих целях может потребовать много работы, но в конце концов она действительно окупится. Получите дополнительный доход, вложив средства в медовый улей. Пчелы будут опылять ваши растения, и продажа меда окупится. Растениям клубники потребуется это опыление и многие другие шаги, чтобы обеспечить плодородный сезон.
Придет время, когда вам потребуются запасные части для оборудования для выращивания клубники.У нас есть все, что вам нужно.
Заявление об ограничении ответственности: использование информации, представленной в этой статье, осуществляется исключительно на риск читателя, и Kennco Manufacturing, Inc. не несет ответственности за такое использование.
Зарабатывайте на клубнике — Hobby Farms

Любезно предоставлено издательством Ingram Publishing / Thinkstock
Для небольших хозяйств операция U-подборки клубники может помочь снизить затраты на рабочую силу, связанные со сбором ягод.
Для маленьких растений кусты клубники могут дать удивительное количество плодов. Поля на крупных фермах в Калифорнии дают 25 тонн фруктов с акра, в то время как средняя урожайность на североамериканских фермах U-pick составляет от 5000 до 8000 фунтов с акра. Практически в любом саду 18-футовый ряд и 18 дюймов шириной может принести от 30 до 45 фунтов фруктов. Каким бы ни был размер вашего клубничного грядки, этот плодородный урожай может привести к увеличению доходов вашей фермы.
Крупные фермы Калифорнии приносят 400 миллионов долларов ежегодно, и Флорида также производит сотни миллионов ежегодно. Операции U-Pick в Северной Америке сами по себе приносят многие миллионы долларов. Без сомнения, есть много людей, которые зарабатывают деньги выращиванием клубники, и это культура, на которую нет серьезных субсидий.
Некоторые производители получают тысячи долларов прибыли от очень небольших операций, но, конечно, это не означает, что вы тоже будете это делать. Прибыль — общая цель фермерских хозяйств — это скользкая и неуловимая цель, и она никому не приходит в первый год.По оценкам 2001 года, предоставленным Государственным университетом Северной Каролины, общие годовые затраты на производство, сбор урожая и маркетинг для системы производства пластических культур оценивались в 13 540 долларов на акр. Одни только капитальные вложения в создание поля, от стоимости посадочного оборудования до улучшения почвы, вероятно, окупятся через несколько лет.
Имейте в виду, что с клубникой также связаны большие затраты на рабочую силу. Свежие ягоды хранятся недолго, и собирать их нужно практически через день.Чтобы избежать дополнительных расходов, многие мелкие фермеры выбирают маршрут U-Pick.

U-Pick Клубника
Strawberry U-Picks можно найти по всему миру, от Арканзаса до Ньюфаундленда. Для мелких фермеров использование популярного общественного поля для сбора урожая является самым прибыльным методом выращивания клубники. Возможность устанавливать цены выше оптовых и одновременно избегать высоких затрат на сбор урожая может быть отличным сочетанием.
Ключом к успеху U-pick для клубники являются местонахождение и продвижение по службе.Небольшие участки, возможно даже размером в 1/8 акра, могут процветать, если они находятся на хорошо видном месте. Более удаленные операции по сбору урожая потребуют энергичной рекламы, чтобы побудить клиентов посетить ферму. В северных Соединенных Штатах и Канаде клубничные фермы часто предлагают дополнительные возможности для отдыха в сельской местности, такие как контактные зоопарки, прогулки на сене, распродажи деревенских поделок и другие культуры самообслуживания, такие как тыквы, фруктовые сады и рождественские елки.
Эмпирическое правило для операций U-Pick: 1 на один акр необходимо как минимум 2 000 необслуживаемых клиентов, живущих в пределах 45 миль.Если вы думаете, что у вас достаточно потенциальной клиентской базы и что у вас есть сочетание сельскохозяйственных навыков и рекламного чутья, клубника может стать вкусной частью будущего вашей фермы. Будьте хорошим разведчиком и будьте готовы, потому что и выращивание клубники, и зарабатывание денег требуют хорошего планирования.
Эта статья впервые появилась летом 2002 года в журнале Hobby Farms .
Клубника | Ресурсный центр аграрного маркетинга
Пересмотрено в апреле 2019 г.
Введение
Калифорния и Флорида являются двумя главными производителями клубники в США, причем Калифорния производит более 91 процента всего урожая клубники (NASS, 2015). Флорида, однако, производит большую часть отечественного урожая озимой клубники (Ассоциация производителей клубники Флориды).
За последние два десятилетия в индустрии клубники в США наблюдается тенденция к росту потребления на человека. Это связано с несколькими причинами: потребители больше осознают важность здорового питания; повышение урожайности привело к расширению внутреннего предложения, а импорт обеспечивает круглогодичную доступность.
Маркетинговые каналы
В Калифорнии сезон сбыта клубники длится почти круглый год. Для всех остальных штатов маркетинговый сезон длится с марта по ноябрь, в зависимости от выращиваемого сорта (CUESA, n.d.).
Одним из способов повысить ценность свежей клубники может быть начало операции U-pick. На ферме U-pick клиенты сами собирают продукцию. Это может позволить хозяйству сэкономить на трудозатратах при уборке урожая. Такие задачи, как сортировка, хранение и упаковка, также могут быть устранены (Университет Теннесси).
Некоторые очень важные факторы, которые следует учитывать при работе с U-pick, — это обеспечение удобства и привлекательности сайта для клиентов. Часто операции U-pick поставляют на ферму уже отобранный продукт для людей, у которых нет времени, возможностей или желания выбрать свой собственный продукт (Университет Теннесси).
Если вы решите предложить операцию U-pick, обязательно воспользуйтесь преимуществами бесплатной рекламы на таких сайтах, как pickyourown.org; чей веб-сайт предоставляет местные списки ферм, предоставляющих услуги U-pick.
Обработанная клубника обычно не продается по более высоким ценам, чем их свежие аналоги, но она играет определенную роль в спросе на клубнику (NASS, 2015). Чтобы повысить ценность клубники, ее обрабатывают множеством способов (замороженные, сушеные, сиропы и пюре, йогурт и т. Д.) (Калифорнийский университет — ANR). Еще один способ повысить ценность обработанной клубники — это создание специальных продуктов (винегреты, газированные напитки, батончики без глютена) и их продажа на месте (Университет штата Пенсильвания — расширение).Хотя цветы клубники обычно оставляют превращаться в плоды, их можно использовать как съедобный гарнир или делать чай.
Производство
В 2017 году Соединенные Штаты произвели 1,6 миллиарда фунтов клубники на сумму почти 3,5 миллиарда долларов. На свежую рыночную клубнику приходилось 82 процента от общего производства клубники, или 1,3 миллиарда фунтов стерлингов. В 2017 году средняя цена на свежую клубнику со стороны производителей составляла 125 долларов за центнер. На переработку клубники пришлось оставшиеся 18 процентов, или 300 миллионов фунтов стерлингов (NASS, 2017).
Производство клубники в США в основном сосредоточено в южных и прибрежных районах Калифорнии (Гейселер и Хорват). В 2017 году Соединенные Штаты собрали урожай клубники с 52 700 акров, расположенных в 10 штатах: 38 200 акров в Калифорнии, 10700 акров во Флориде и оставшиеся 3800 акров в Орегоне, Северной Каролине, Вашингтоне, Нью-Йорке, Мичигане, Пенсильвании, Висконсине и Огайо. (НАСС, 2017).
Средняя урожайность клубники с акра в 2017 году составляла 50 500 фунтов и колебалась от 68 000 фунтов с акра в Калифорнии до минимума в 3200 фунтов с акра в Нью-Йорке (NASS, 2017).Большой разброс между урожайностью по штатам объясняется климатическими различиями. В Калифорнии умеренный климат, поэтому вегетационный период длится 12 месяцев, а урожайность с гектара выше, чем в других штатах. Климат других штатов ограничивает вегетационный период в среднем пятью месяцами, а в некоторых районах вегетационный период составляет всего три недели (Калифорнийская комиссия по клубнике).
Менеджмент
Есть три вида клубники: дневно-нейтральная, вечнозеленая и июньская (у каждой есть много разновидностей).Все растения клубники дают побеги (вегетативная часть растения, которая способна дать новое идентичное растение), однако некоторые виды растут больше, чем другие. Бегуны могут быть как полезными, так и дорогостоящими для операции (Университет штата Айова — Расширение).
Нейтрально-дневные растения клубники непрерывно плодоносят в течение июля, августа и сентября. Их плоды похожи по размеру на вечнозеленые, но меньше, чем у июньских. Высокие температуры способствуют вегетативному росту, а не цветению, и они дают мало бегунов (Университет Иллинойса — Расширение).
Название «веченосный» вводит в заблуждение. Вечнозеленые растения клубники плодоносят два-три раза в год весной и / или летом и осенью. Их плоды меньше, чем у июньских плодов, и они дают мало побегов (Университет штата Иллинойс — Расширение).
Июньские растения клубники — наиболее распространенный сорт, используемый в коммерческом производстве. Они приносят плоды в течение двух-трех недель весной или летом, в зависимости от сорта (на выбор есть ранние, средние и поздние сорта).Они производят клубнику большего размера и имеют много побегов (StrawberryPlants.org).
Целью фермеров было продлить вегетационный период клубники при сохранении низких затрат. Это может быть достигнуто за счет высокой производительности туннелей. Высокие туннели — это большие кольцевые дома, покрытые пластиком, стоимость которых составляет небольшую часть стоимости тепличного производства. Ягоды получают более высокую цену в начале и в конце сезона, поэтому продленный сезон позволяет фермерам получить большую долю рынка (Университет штата Вашингтон).
Финансовый
Полезные бюджеты предприятий на клубнику:
Источники

Новое: Генератор рыночных отчетов, Расширение Университета штата Айова.
О клубнике, Калифорнийская комиссия по клубнике.
Руководство для фермеров по самостоятельной работе, Университет Теннесси — Расширение.
Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день, Государственный университет Пенсильвании — дополнительный курс.
Гейсселер Д. и Хорват У. Р., Производство клубники в Калифорнии, Программа исследований и образования в области удобрений CDFA (FREP).

Выращивание клубники — типы, Университет Иллинойса — расширение.
Сводка по нецитрусовым фруктам и орехам, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS) Министерства сельского хозяйства США.
Руководство по производству коммерческой клубники, Университет штата Айова — Расширение.
Содействие новым урожаям клубники Флориды, Ассоциация производителей клубники Флориды.
Диаграмма сезонности: фрукты и орехи, Центр городского образования в области устойчивого сельского хозяйства (CUESA).
Клубника: безопасные методы хранения, сохранения и использования, Калифорнийский университет — Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов (ANR).
Сорта клубники, StrawberryPlants.org.
Дополнительные ссылки
Маркетинг и производство
(Щелкните здесь, чтобы увидеть последнюю сельскохозяйственную перепись Министерства сельского хозяйства США — исследование органических продуктов)
Отчет по проекту выращивания клубники, руководство по затратам и прибыли
Введение в отчет по проекту выращивания клубники
Если вы планируете рентабельное выращивание клубники, то можете ознакомиться с этим отчетом по проекту выращивания клубники .
Клубника — это плод, полученный из цветкового растения, принадлежащего к роду гибридов (Fragaria x Ananassa). По сути, культивируемый сорт клубники представляет собой гибрид двух разных сортов: Fragaria Chiloensis из Западной Америки и Fragaria Virginiana из Восточной Америки. Это растение произрастает в регионах с умеренным климатом. Первый плод был выращен в дикой природе во Франции, позже его стали выращивать для различных целей. Сейчас он широко культивируется в Европе, США и Канаде.В Индии мы можем найти клубничные фермы в Найнитале, Дехрадуне, Махабалешваре, Кашмирской долине, Калимпонге и Бангалоре. Плод этого растения славится своим ароматом и вкусом. Клубника используется в различных продуктах, таких как еда, напитки, кондитерские изделия, парфюмерия и косметика.
Бизнес по выращиванию клубники может быть прибыльным только в том случае, если он хорошо продается. Фермеры в Индии сталкиваются с трудностями в управлении теплым зимним климатом. Всеиндийская ассоциация производителей клубники серьезно обеспокоена сокращением производства клубники за последние несколько лет и принимает меры по улучшению качества и количества продукции. Выращивание клубники в теплице или Выращивание клубники в Polyhouse адаптирует аналогичные условия выращивания клубники в открытом грунте. Однако в гидропонике для выращивания клубники в теплице будет другой набор процедур.
Это руководство по выращиванию клубники или отчет о проекте по выращиванию клубники содержит подробную информацию о методах выращивания клубники, а в конце обсуждения можно найти сведения об инвестициях (стоимость выращивания клубники в Индии) и сведения о прибыли (прибыль от выращивания клубники на акр в Индии ) для выращивания клубники.
Растение клубники и его свойства
Земляника — низкорослое травянистое растение с мочковатой корневой системой и кроной с прикорневыми листьями. Растение также считается многолетним в природе, потому что его листья остаются зелеными даже зимой. Листья растения имеют зубчатые края с опушенной текстурой. Цветки растения белые или красноватые. Цветки растут небольшими гроздьями на тонком стебле, выходящем из пазух листьев.С возрастом корни растения становятся древесными. В материнской кроне растения развиваются побеги, которые касаются корня и земли; так растения растут вегетативно.
Клубника — не настоящая ягода, но считается дополнительным фруктом. Плод клубники состоит из слишком большого количества семян и развивается из увеличенного цветоложа. Плод имеет форму сердца, а внутренняя мякоть белого или темно-красного цвета в зависимости от сорта. Длина плода от 2 до 5 см.
Ожидается, что фрукт будет содержать очень мало калорий и углеводов. Они также имеют низкое содержание мононасыщенных жиров, но содержат жирные кислоты омега-3 и полиненасыщенные жиры. Фрукт также хорош по содержанию белков и минералов.
Сорта или разновидности клубники Сорта клубники.
Клубника обычно делится на три категории в зависимости от периода выращивания: июнь плодоношения, вечнозеленая и дневная нейтральность.Существует множество сортов клубники, но из них для выращивания используются следующие устойчивые сорта:
Чендлер
Плоды крупные с твердой кожицей
Вес плода 18 г
Плоды хорошего вкуса и цвета
Используется в десертах
Устойчивость к вирусным атакам и физическим повреждениям
Tioga
Вес ягоды 9 г
Плод созревает очень быстро
Устойчивость к вирусным атакам
Торри
Плод крупный, средней плотности
Произвести слишком много бегунов
Вес ягоды 6 г
Плод хорошего качества
Устойчив к атакам
Selva
Плоды получены даже в межсезонье
Плод крупный, конической или блочной формы
Вес плода 18 г
Подходит к десертам
Белруби
Плод ярко-красного цвета и конической формы
Вкус плода сладкий с кисловатым оттенком
Вес ягоды 15 г
Хорошая установка для производства бегунов
Папоротник
Плод нейтрально-дневный и раннеспелый
Властная разновидность
Плоды красного цвета, среднего размера
Отличный аромат
Фрукты сладкие или слегка кислые по вкусу
Вес ягоды 25 г
Пахаро
Плоды красного цвета с крупными размерами и твердой кожицей
Стойкость к атакам и болезням
Некоторые вечнозеленые сорта клубники: Albion, Aromas, Diamante, Everest, Evie2, Evie 3 Fort Laramie, Hecker, Mara des Bois, Monterey, Portola, Quinault, Tribute, Tristar, San Andreas и морской пейзаж
.
Почвенно-климатические требования для выращивания клубники Способы выращивания клубники.
Известно, что клубника выращивается под солнцем, но высокие летние температуры отрицательно сказываются на размере и качестве плодов. Прохладная температура способствует росту плодов. Также ожидается, что корни будут испытывать меньшую нагрузку в прохладных климатических условиях. Параметры окружающей среды, такие как температура, фотопериод и интенсивность света, имеют чрезвычайно важное значение при выращивании клубники. Оптимальная дневная температура должна составлять от 22 до 25˚C, а ночная — от 7 до 13˚C.Мороз опасен для растений.
Не допускайте увядания растений клубники из-за недостатка воды в почве, поэтому растениям необходимо подавать достаточный объем воды. В засушливых районах или в районах с зимними осадками необходимо проводить дополнительное орошение летом. Слишком много дождя или воды могут расколоть плоды, поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы вода была только необходимой для растений.
Растениям требуется хорошо дренированная супесчаная или суглинистая почва со средним диапазоном pH от 5 до 5.5. Если земля хорошо подготовлена перед посадкой и если в почву добавлено достаточное количество компоста или органических удобрений, то растения можно выращивать и на глинистых почвах. Слишком засоленные по своей природе почвы с проблемой заболачивания не подходят для выращивания клубники.
Подготовка земли и посадка клубники
На земле, выбранной для выращивания клубники, должны быть надлежащие устройства для отвода воздуха и воды.Для этих растений не следует отдавать предпочтение низкорасположенным участкам, так как они подвержены морозам и другим повреждениям. Земли, которые ранее использовались для посадки пасленовых культур, таких как томат , картофель , перец и баклажан и т. Д., Следует избегать для выращивания клубники, иначе их следует должным образом окурить перед посадкой клубники. Следует также избегать земли, которая использовалась для посадки дерна.
Камни, сорняки и т. Д. На земельном участке следует удалить, и его следует тщательно вспахать для улучшения аэрации.Созревший компост добавляют в почву для улучшения ее плодородия. Иногда в структуру почвы добавляют известь, чтобы скорректировать диапазон pH.
Посадку клубники следует производить осторожно, так, чтобы крона растения находилась над поверхностью почвы. Правильная оценка глубины должна быть сделана во время посадки, потому что слишком глубокая или слишком неглубокая посадка может быть опасной. Посадка обычно производится в два ряда с междурядьем по диагонали 20 x 20 см. Расстояние между растениями должно быть около 30 x 30 см для ранней посадки и 10 x 10 см для поздней посадки.В зависимости от плотности посадки на гектар земли можно поместить максимум 66 000 растений. Перед посадкой на земле готовят приподнятые грядки и мульчируют пластичным материалом. Размеры фальш-грядки должны быть такими: ширина 60 см, высота 45 см и проход 50 см. Мульча представляет собой черный пластиковый лист длиной около 100 м, шириной 1 м и толщиной от 30 до 40 микрон. Органические вещества, такие как солома, также можно использовать в качестве мульчи, и ожидается, что они будут намного дешевле, чем пластиковый материал для мульчи.Пересадка обычно проводится в марте-апреле, сентябре-октябре или январе-феврале. Помимо метода приподнятого грядки Клубнику можно также высаживать другими способами, такими как матовый ряд, система холмов, рядный ряд, пластиковая мульча и т. Д.
Размножение клубники
Размножение клубники осуществляется побегами. Производство побегов должно производиться отдельно, потому что они, как правило, дают растения, соответствующие типу, и переносят большинство болезней на новые растения.Побеги для клубники следует выращивать на земле, где клубника не выращивалась в течение 3-4 лет. Побеги растения следует собрать в сентябре и посадить в полиэтиленовые мешки, содержащие смесь почвы, песка и хорошо разложившегося навоза (FYM), примерно на один месяц.
Потребность в навозе и удобрениях для выращивания клубники
Известь и фосфорные элементы нельзя добавлять на ферму после посадки, если они уже были внесены во время подготовки земли.Ферму необходимо дополнять азотными и калийными удобрениями в течение всего сельскохозяйственного сезона. Уровень калия и азота в почве должен составлять от 20 до 30 мг / кг и от 40 до 80 мг / кг соответственно.
Фертигация — лучший и экономичный способ удобрения растений. 12: 61:00 NPK @ 500 граммов следует применять через день через 20-50 дней после посадки, аналогично в оставшиеся дни 13:00:45 NPK @ 500 граммов. После 50-60 дней посева в 19: 19: 19 удобрение NPK по 500 граммов должно подаваться через день (понедельник, среда и пятница), а нитрат кальция @ 250 граммов — в остальные дни (вторник, четверг и суббота). .От 60 до 100 дней после посадки клубники, 16:08:24 NPK @ 500 граммов доставляется через день, а 00:00:50 NPK @ 250 граммов — в другие дни. Добавляйте в растения 12 г микроэлементов один раз в неделю.
Требования к орошению для выращивания клубники
Время и частота полива зависят от определенных факторов, таких как тип почвы, качество воды, погода в местности, сезон, тип фруктов, материал для мульчи и тип используемой системы полива.Если посадка производится на песчаных почвах, то вода подается в небольших количествах через равные промежутки времени, то есть от 2 до 3 дней. Для глинистых или суглинистых почв обильное орошение проводится с интервалом от 4 до 5 дней между каждым циклом. Растения клубники, выращиваемые в более теплом климате, нуждаются в большем орошении по сравнению с растениями в более холодных регионах. Для выращивания клубники можно использовать различные системы орошения, такие как дождевальные установки, микро-дождеватели и капельное орошение .
Если используется капельная система, она должна иметь 1 или 2 боковые линии толщиной 16 мм, а капельницы должны быть прикреплены через каждые 30 см.Скорость слива из капельниц должна составлять от 2 до 4 литров в час.
Межкультурные практики клубничного сада Цветение клубники.
С сорняками на сельскохозяйственных угодьях можно бороться как механическими, так и химическими методами. Ручная рыхление — трудоемкая задача, и на Земляничных угодьях она обычно не приветствуется.
Материалы, используемые для мульчирования сельскохозяйственных угодий: рисовая солома и черная полиэтиленовая пленка. Оба этих материала обеспечивают хорошую борьбу с сорняками, ранний сбор урожая, уменьшают гниение и повышают урожайность урожая.
Для контроля плотности посадки, ухода за грядками и удаления старых растений необходимо провести реконструкцию насаждений клубники. Эти клубничные растения растут очень быстро и переполняются, что дает место болезням и снижает урожайность. Ремонт можно сделать следующими способами:
Через неделю после последней пикировки листья растений на 1 дюйм выше области кроны удаляются косилкой.
Растения в рядах прореживают лущением или боронованием.
рядов сужены до ширины 6 или 8 дюймов.
После реновации посевы удобрены.
При необходимости следует применять отобранные гербициды.
Легкое орошение проводится для стимулирования нового роста.
Обесцвечивание или удаление цветков практикуется для предотвращения плодоношения и увеличения продуктивности побегов.
Как правило, побегам растений позволяют укореняться вдоль рядов до образования подходящих крон, но после этого все лишние побеги должны быть удалены из рядов.
Борьба с вредителями и болезнями клубничного сада
Болезни обычно возникают на растениях с количеством осадков выше нормы. Некоторые распространенные болезни, обнаруживаемые у растений клубники, подразделяются на Болезни листвы, такие как мучнистая роса, ожог листьев и пятнистость; корневые заболевания, такие как вертициллезное увядание, черная корневая гниль, красная стела и т.д .; гнили плодов, такие как серая гниль, антракноз, ризопы, кожная гниль и т. д. Все это можно контролировать с помощью соответствующих методов химической обработки или предотвратить с помощью таких методов выращивания, как правильное расстояние между растениями, отказ от удобрений весной, мульчирование грядок, удаление растительный мусор с фермы и немедленно уничтожить его, охладить плоды сразу после сбора урожая, использовать сорт с высокой устойчивостью к болезням, обеспечить надлежащий воздух между растениями, удалить сорняки и т. д.
Обычными вредителями растений клубники являются белые личинки, совки и корневые долгоносики. Их можно контролировать, используя соответствующие химические спреи. В некоторых случаях также помогает окуривание почвы. Органические или биологические меры контроля, такие как спрей масла нима, также могут использоваться для предотвращения вредителей.
Сбор и урожай клубники
Плоды клубники обычно собирают вручную рано утром или ближе к вечеру при низких температурах.Фрукты собирают только после достижения полной зрелости, т. Е. Вкус фруктов сладкий, а цвет красный. Сбор урожая производится либо два раза в неделю, либо через день. Собирать плоды следует указательным и большим пальцами. Плод отделяют, откручивая примерно на 2 см от стебля. При сборе следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить плоды и не складывать их в контейнеры. Перезрелые плоды следует хранить отдельно. Собранные плоды нужно беречь от солнца, тёплого ветра и грязи.Мелкие и крупные плоды также следует обрабатывать отдельно. Плоды созревают в феврале-апреле на равнинах и в мае-июне на холмистых участках.
Сбор и урожай клубники.
Каретки из прозрачных пластиковых лотков используются в качестве основного упаковочного материала для клубники. Урожайность клубники варьируется в зависимости от сезона, местности и сорта. Ожидается, что максимальный урожай с клубничной фермы площадью 1 гектар составит около 25 тонн.
Обработка плодов клубники после сбора урожая
Температура — важный фактор, определяющий срок хранения клубники.Температурные колебания от урожая к продаже имеют большое влияние на маркетинг продукции. В теплой атмосфере фрукты легко разрушаются, поэтому оптимальная температура для хранения этих фруктов — от 0 до 2˚C. Обычно фрукты предварительно охлаждают в течение одного часа после сбора, а затем хранят в холодильниках. Помещение для хранения должно быть прохладным и хорошо вентилируемым. При правильных условиях хранения плоды клубники могут храниться 4 дня. Срок годности незрелых фруктов от красного до розового составляет от 7 до 10 дней при 2˚C.
Фрукты обернуты подходящим оберточным материалом для создания искусственной атмосферы, в которой снижено содержание кислорода и повышено содержание углекислого газа для сохранения их качества. Обертывание плодов помогает уменьшить загрязнение и синяки.
Анализ затрат и прибыли проекта по выращиванию клубники / Отчет по проекту выращивания клубники Экономика выращивания клубники.
Экономика производства клубники:
Подробности инвестиций для выращивания клубники на одном гектаре земли обсуждаются здесь.Подсчитано, что сельское хозяйство ведется в равнинной зоне, поскольку стоимость и рабочая сила, необходимые для других зон, таких как районы гхатов, могут отличаться от этой оценки. Существует также возможность вовлечения семейного труда в работу фермы, но здесь мы предполагаем, что рабочая сила наемная (как мужчины, так и женщины). Мы также предполагаем, что средняя заработная плата обеих категорий работников (мужчин и женщин) одинакова, но практически во время реализации проекта наблюдается, что в зависимости от штата и местоположения сборы или заработная плата мужчин и женщин различаются.
Предположения отчета по проекту выращивания клубники:
Заработная плата в день: 300 рупий (варьируется от 250 до 400 рупий в день).
Стоимость посадочного материала клубники: 5 рупий за штуку.
Выращивание клубники — это трудоемкая система, и здесь для справки приведены сведения о рабочей силе, необходимой для всего цикла выращивания.
Потребность в рабочей силе для сельскохозяйственной деятельности Инвестиции в рупиях
16.21 день на вспашку и боронование 4 863,00
15,64 суток на вывоз мусора из хозяйства 4 692,00
28,78 суток на навоз 8 634,00
43,12 дня на подготовку грядки 12 936,00
50 дней для посадки клубники 15 000,00
34,80 дней на внесение удобрений 10 440.00
60,78 суток для мульчирования и стрижки побегов 18 234,00
305,59 суток на прополку 91 677,00
111,73 суток на орошение 33 519,00
31 день для применения химикатов для защиты растений 9 300,00
711,55 суток на уборку 2,13,465,00
Общий объем инвестиций 4,22,760
Материалы, необходимые для хозяйства Инвестиции в рупиях
20 пар дней машинного труда по 500 рупий за пару дней 10 000.00
190 центнеров навоза @ 10 рупий за кг 1,90 000,00
160 кг азота, 252 кг фосфора и 38 кг калийных удобрений по цене 12 рупий за кг 5 400,00
Стоимость 53900 Посадочного материала клубники 2,69 500,00
Стоимость средств защиты растений 10 000,00
Стоимость оросительной системы 75 000.00
Стоимость 5 кг мульчирующего материала по 700 рупий за кг 3 500,00
Общее количество рабочих дней на начальных этапах (530 дней) 1,59 000,00
Всего переменных инвестиций 7,22 400,00
Средняя урожайность клубники с 1 гектара земли составляет: 10 000 кг
Средняя продажная цена клубники за кг: 150 рупий (варьируется в пределах 100-450 рупий в зависимости от сорта и качества продукции)
Общий доход от фермы приблизительно оценивается примерно в 15 000 000 рупий.
Предполагается, что средняя прибыль фермы составляет: 7 77 600 рупий.
Эта прибыль получается за один-два года посева. В дополнение к этому доходу есть вероятность того, что бегуны будут получать доход от фермы (около 35 000 бегунов), который может быть продан на рынке. В деталях инвестиций не указывается арендная плата за землю, транспортные расходы, электричество, вода, заборы, амортизационная стоимость и т. Д. Важно отметить, что, хотя детали этих вещей здесь не упоминались, их следует учитывать во время Практическая реализация проекта.
Ссуды и субсидии для выращивания клубники в Индии
В зависимости от типа фермы Совет по садоводству предлагает разные схемы для разных штатов. Для получения более подробной информации рекомендуется обращаться к веб-сайту Совета по садоводству. Каждый компонент проекта поддерживается разным размером субсидий. Ожидается, что средняя субсидия составит около 75-80% всех важных культур. Если вы серьезно относитесь к выращиванию клубники в коммерческих целях, рекомендуется пройти обучение выращиванию клубники .
Если вас это интересует: Как вырастить органический салат.
Овощеводство в Карнатаке — Календарь посадки
Выращивание семейных овощей — советы, идеи и секреты
Выращивание масляной фасоли, советы, идеи, секреты
Овцеводство в Австралии — породы овец
Комнатное цветоводство — советы, идеи и секреты
Овощеводство в помещении — советы, идеи и секреты
Выращивание календулы из семян — Руководство по посадке
Козоводство на Филиппинах — породы коз
Выращивание эстрагона — посадка, советы, идеи и секреты
Аквакультура в Бангладеш — Руководство по производству
Выращивание органического тимьяна — советы, идеи и секреты
Советы, методы, идеи и секреты свиноводства
Использование старых шин в саду — для начинающих
Сельское хозяйство на Филиппинах — выращивание основных культур
Сельское хозяйство Шри-Ланки, основные культуры, типы почв
Обрезка в сельском хозяйстве — преимущества, советы и идеи
Молочное животноводство в Кении — бизнес-план
Выращивание хрена в Индии
Выращивание зеленого лука — советы, идеи и секреты выращивания
Молочное хозяйство в Бангладеш — бизнес-план
Выращивание моли — методы ведения сельского хозяйства в Индии
Выращивание овощей летом — в Индии
Посадка корневых овощей — Выращивание корневых овощей
Пахотное земледелие, культуры, технологии, преимущества
Несезонная клубника прибыльна | Ферма Прогресс
Когда на земле мороз, пора собирать клубнику на ферме Индиго на побережье юго-востока Северной Каролины.В то время как другие высаживают свои клубники осенью для сбора урожая следующей весной, Сэм Беллами и его семейное предприятие собирают урожай во время праздников.
Он извлекает выгоду из прогрессивного мышления Джины Фернандес, специалиста по мелким фруктам при Университете штата Северная Каролина, которая придумала метод, позволяющий обманом заставить клубнику плодоносить в течение всего сезона. Исследователи из Университета Клемсона также доказали этот метод.
Сейчас, на пятом году производства, у Беллами есть новинка не только для мелких садоводов, но и прибыльное предприятие.Это как Санта-Клаус доставил Беллами подарок «Рождественские ягоды» через клиентов, которые посещают его ферму на юго-восточном побережье Северной Каролины под Уилмингтоном. По словам Фернандеса, климат здесь идеально подходит для занятий.
Он выращивает сорт, подходящий для более прохладного климата, под решетками из пластика с прорезями и высокими туннелями, и собирает пинты сладкой клубники.
«Кто бы мог подумать, что зимой можно выращивать клубнику?» — спрашивает Беллами, наклоняясь, чтобы добавить еще пинту ягод.
По словам Фернандеса, главное — заставить растения производить продукцию в межсезонье.
Производители закупоривают, кондиционируют и выращивают межсезонье клубники в горах Северной Каролины. Беллами собирает «горные ягоды» в землю на юго-восточном побережье Северной Каролины в середине сентября. Однако эта дата подлежит дальнейшему исследованию.
Но даже ранней осенью растения поджидают препятствия. Поскольку он сажает растения в уже устоявшееся давление насекомых и болезней, Беллами должен в спешке «разогнать» клубнику.«Вы должны иметь в виду, что вы закладываете эти заводы с намерением запустить их в производство». Это требование означает поддержание температуры выше 40 градусов по Фаренгейту. В идеале она должна оставаться выше 45 градусов.
Когда температура опускается ниже 45-градусной отметки, он использует пластиковые щелевые крышки рядов и Remay, чтобы поддерживать идеальную температуру для своего полакра ягод. Прорезь в пластике необходима для циркуляции воздуха и предотвращения попадания влаги и болезней.
Последние три года он также экспериментировал с высоким туннелем. Туннель высотой 10 футов достаточно велик, чтобы проехать под ним трактор. (В Италии почти 100% выращивания клубники приходится на высокий туннель.) Высокий туннель сохраняет среду выращивания намного суше, чем покров ряда, поэтому требуется отдельная система орошения. Он также обеспечивает больший объем тепла в дневное и ночное время. «Растения менее подвержены колебаниям температуры под высоким туннелем», — говорит Фернандес.
Хранение растений в сухом состоянии — лучшая защита от таких болезней, как ботритис. Его межсезонье ягоды подвержены заболеванию. Это одна из причин, по которой он кладет клубнику дальше друг от друга, чтобы дать им больше места для дыхания.
По мере того, как календарь приближается к концу октября, Беллами обнаруживает, что покрывает растения, когда солнце садится, и открывает их, когда солнце согревает пейзаж. «Это трудоемко», — отмечает он однажды поздно вечером. «Это одна из причин, по которой у меня есть пол-акра.”
Он сравнивает производство в прошлом году и в этом году. «4 ноября прошлого года я собрал 44 пинты. В этом году 12 ноября я собрал 220 пинт. Это большой скачок.
«Что бы вы сделали со всем этим производством, имея 20 акров?» — риторически спрашивает он.
В настоящее время Беллами и Боб Холл из Йорка, Южная Каролина, являются единственными производителями, использующими этот метод в полевых условиях. Другие выращивают в теплице несезонную клубнику.
Цель Беллами — окупить большую часть своих расходов до Нового года.«Тогда с весенним урожаем мы сможем зарабатывать деньги». Праздничные распродажи, от Дня Благодарения до Нового года, делают эту цель возможной. В прошлом году до конца апреля у него были межсезонные ягоды. В большинстве лет он дает растениям отдохнуть в январе и феврале и возобновляет сбор в марте.
Праздничные продажи хорошие, — говорит он. «Качество действительно хорошее».
Выращивая сорт для прохладного сезона, такой как Sweet Charlie, Беллами знакомит своих клиентов с идеей, что «клубника — это не просто клубника.”
«Это как когда вы идете в продуктовый магазин и видите яблоко Granny Smith и яблоко Braeburn — у них разные вкусы», — говорит Беллами. «Клубника действительно такая же. В сладком Чарли не так много кислоты. Вкус по-прежнему очень сладкий.
«Существует целый мир, который можно сделать, работая с сортами растений и понимая, как они работают», — говорит Беллами.
«Меня восхищает мир сельского хозяйства», — говорит он.«Есть так много вещей, которые не исследованы, и они не должны быть радикальными. Они прямо у нас под носом — их просто нужно исследовать ».
Производство клубники
Производство клубники может хорошо подходить для многих небольших фермерских хозяйств или фермерских хозяйств с частичной занятостью. Высокая ценность клубники создает потенциал для получения значительной прибыли от небольших посевов; однако уход за этой культурой является интенсивным, и существует вероятность столкнуться с рядом производственных трудностей.
Большая часть клубники, производимой в Соединенных Штатах, употребляется в свежем виде. Несколько десятилетий назад более 40 процентов клубники, произведенной в Соединенных Штатах, подвергалось переработке, но в последние годы этот показатель снизился до менее 20 процентов. Обычно цена, полученная за переработку клубники, составляет менее половины цены, полученной за свежие ягоды. В Пенсильвании и соседних штатах почти вся клубника используется для продажи в свежем виде.
Сегодня в Соединенных Штатах клубнику выращивают на площади более 60 000 акров.Лидерами по производству свежей клубники на рынке являются Калифорния и Флорида, при этом Северная Каролина, Висконсин и Пенсильвания также входят в первую пятерку штатов. Соединенные Штаты занимают первое место в мире по производству клубники, за ними следуют Китай и Испания.
Маркетинг
Поскольку клубника очень скоропортящаяся, она хорошо подходит для выращивания на сельскохозяйственных рынках и для самостоятельного сбора урожая, когда время от сбора урожая до продажи может быть сведено к минимуму. Придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя) и операции по самовывозу дают возможность получать относительно высокие цены на вашу клубнику, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также обслуживание ваших клиентов. .Используя операции «самовывоз», вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы также должны быть готовы принять некоторые отходы.
Ягоды, собранные фермерами, чаще всего продаются в открытых емкостях емкостью кварты и пинты, таких как корзины для мякоти, деревянные или пластиковые корзины (а не в пластиковых раковинах-моллюсках). Когда ягоды продаются через местных розничных продавцов, таких как продуктовый магазин, может быть целесообразно обсудить предпочтительные контейнеры до сбора урожая. Такие контейнеры, как раковины моллюсков, защищают ягоды от других и могут обеспечить большую безопасность пищевых продуктов, но они также могут создать у потребителей первое впечатление, что ягоды не местного производства.Вывески, указывающие на происхождение продукта, могут помочь исправить эту ситуацию.
При продаже через местных розничных продавцов вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить клубнику хорошего качества, когда она потребуется магазинам. В последнее время повсеместный интерес к покупке местных товаров привел к расширению возможностей работы с местными розничными торговцами.
Другие маркетинговые альтернативы, доступные производителям клубники, включают другие типы оптовых рынков, такие как аукционы, кооперативы и перерабатывающие фирмы.При оптовом маркетинге вы или грузоотправитель можете доставить свой урожай на рынок. Грузоотправители обычно продают и перевозят клубнику по заранее установленной цене. Оптовый маркетинг подвержен наибольшим колебаниям цен. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен между всеми участвующими производителями. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с производителями небольших площадей.Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к Фрукты и овощи Маркетинг для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день.
В последние годы цена, полученная производителями Пенсильвании, была либо самой высокой, либо второй по величине среди штатов, по которым доступна эта информация. Эта высокая цена может частично объясняться высоким спросом и близостью к рынкам, поскольку самые высокие цены обычно получаются вблизи населенных пунктов. Однако существует сильная корреляция между ценой и качеством, и производители должны учитывать, что усилия, приложенные для производства высококачественного продукта, скорее всего, окупятся.
Цены в Пенсильвании колеблются от 1 доллара до почти 4 долларов за фунт клубники, собранной самостоятельно, и от 3 до 8 долларов за кварту для собранной клубники. Кварта клубники с открытым верхом в среднем весит около 1,4 фунта, но вес зависит от сорта и размера ягоды. Цены на клубнику для переработки намного ниже и подвержены большим колебаниям из-за международных условий спроса и предложения. В последние годы цены на переработку колеблются от 0,30 до 0,80 доллара за фунт.В целом по стране средние цены на переработку составляют менее половины от средних рыночных цен, а на переработку ягод приходится лишь около 8 процентов стоимости производства клубники.
В зависимости от типа выращиваемого растения, растения могут плодоносить в течение типичного раннего летнего сезона клубники или летом и осенью. Прежде чем засаживать клубнику на больших площадях, производители должны оценить спрос и предложение. Производство фруктов в менее типичное время года может либо дать вам конкурентное преимущество, либо оставить фрукты практически без рынка, в зависимости от предпочтений потребителей и рыночных каналов в вашем регионе.Поскольку потребители все больше привыкают к круглогодичной доступности клубники, все больше производителей сообщают об увеличении спроса на местные ягоды в течение более длительного сезона.
Рост растений клубники: влияние на варианты производства
Сорта клубники делятся на два основных типа: июньские и дневные. В Пенсильвании и близлежащих штатах земляника в июне дает свои плоды в конце весны и в начале лета, отсюда и их название. Однако они могут давать плоды в мае, июне или начале июля, в зависимости от сорта, используемых методов производства и местоположения.Июньские сорта хорошо адаптированы ко всем частям региона и составляют большую часть нынешних посевных площадей клубники.
Земляника, нейтральная к дневному свету, цветет и плодоносит неоднократно, обычно приливом, в течение весны, лета и осени. Сорта с нейтральным дневным светом обычно лучше всего работают в более прохладных регионах. Любой тип растений можно выращивать в системе выращивания с матовыми рядами или на приподнятых грядках с использованием пластиковой мульчи.
Эти системы кратко описаны в разделе «Производственные системы» с более подробным описанием в Справочнике Mid-Atlantic Berry для коммерческих производителей и «Сезонное выращивание клубники с Everbearers для северо-восточных производителей».
Надземная часть растения клубники состоит из кроны, листьев, побегов, цветов и плодов. Крона представляет собой сжатый стебель, из которого возникают листья, побеги и цветы, и может содержать более мелкие кроны ветвей в дополнение к исходной кроне. Полозья — это длинные столоны, на которых вырастают дочерние растения, которые могут использоваться для засыпки грядки. Температура и продолжительность светового дня определяют, какие части растения будут расти и как быстро. Это влияет на время и актуальность культурных шагов в различных производственных системах.
У клубники очень неглубокая корневая система, причем корни простираются всего на 6 дюймов в глубину в глинистых суглинках. Из-за неглубокой корневой системы и из-за того, что цветы могут погибнуть из-за весенних заморозков, полив либо настоятельно рекомендуется, либо необходим, в зависимости от производственной системы. Для получения дополнительной информации об орошении сельскохозяйственных культур см. Орошение для производства фруктов и овощей.
Выбор участка
Клубнику можно выращивать на самых разных почвах.Выберите хорошо дренированный участок, который получает много солнца и находится недалеко от источника орошения. Уклон площадки должен быть не более 12 процентов. Термин «хорошо дренированный» относится к дренажу через почвенный профиль. Наклонный участок не обязательно должен быть хорошо дренирован.
Почва должна иметь pH от 6,0 до 6,5 и должна быть проверена осенью перед посадкой. Не используйте участок в нетронутом дерне, потому что на нем могут быть корнеплоды, которые могут повредить корни клубники. Кроме того, при посадке клубники не следует придерживаться чувствительных к V erticillium культур, таких как перец, баклажаны, картофель или помидоры.Почву, которая использовалась для выращивания этих культур, следует либо засеять покровной культурой, не восприимчивой к V erticillium , в течение пяти-восьми лет, либо окурить перед посадкой. Перед посадкой клубничных грядок настоятельно рекомендуется использовать покровные культуры, такие как рожь или суданграсс, в течение как минимум одного года для борьбы с сорняками. Кроме того, можно проводить вспашку покровных культур для внесения органических веществ в тяжелые почвы. Требования к удобрениям различаются в зависимости от типа почвы, местоположения и системы производства и поэтому не обсуждаются в этой краткой публикации.
Производственные системы
Выращивание с матовыми рядами для июньских сортов
Выращивание с матовыми рядами основывается на закладке ряда саженцев клубники путем размножения побегов и дочерних растений. Исходные материнские растения высаживаются на относительно большом расстоянии. Это относительно недорогая система выращивания клубники. Матово-рядное выращивание было стандартной системой выращивания клубники в регионе в течение многих лет, и эта система до сих пор используется на большей части посевных площадей для выращивания клубники.Он часто используется для самостоятельного выбора.
При выращивании с матовыми рядами покоящиеся кусты клубники с кроной обычно высаживают на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга в рядах от 36 до 48 дюймов. Решение о размещении зависит от размера вашего оборудования. Производители должны приобретать сорта, устойчивые к красной стеле и вертициллезу , увяданию в уважаемом питомнике (таблица 1).
Таблица 1. Сорта июньские и дневно-нейтральные для различных производственных систем
Тип Сорт Season Комментарии
Июньские сорта для Matted-128 Earl-row Ранний Старший сорт.Прекрасный вкус, хорошая устойчивость к болезням. Умеренно продуктивно. Размер со временем быстро уменьшается.
Сорта июньские для выращивания с матовыми рядами AC Wendy Early Крупные плоды с хорошим вкусом, довольно мягкие. Очень продуктивно.
Сорта июньские для матово-рядного производства Хоней Ранний-средний Старший сорт. Крупные плоды, высокие урожаи, ароматный «парфюм». Лучше в более прохладных регионах.Быстро теряет аромат в жаркую погоду.
Сорта июньские для выращивания с матовыми рядами Darselect Mid Хороший размер, форма и вкус. Очень восприимчив к болезням листвы и антракнозу плодов, привлекателен к потускневшим растениям.
Сорта июньские для выращивания с матовыми рядами Allstar Mid Старший сорт. Продуктивно. Ягоды светлые, хорошего размера и формы.Восприимчив к угловатой пятнистости листьев.
Сорта июньские для производства матовых рядов Jewel Средне-поздние Старые сорта, которые до сих пор считаются лучшими. Продуктивно. Плоды крупные, плотные, хорошего цвета.
Сорта июньские для производства пластических культур Свит Чарли Ранний Низкая урожайность. Сладкий. Выращивается в основном для получения ранних плодов.
Сорта июньские для производства пластических культур AC Wendy Early Крупные ягоды с хорошим вкусом.Очень урожайный, но фрукты мягкие.
Сорта июньские для производства пластических культур Flavorfest Mid Новый сорт для испытаний. Урожайность менялась. Может иметь восприимчивость к корневой гнили Phytophthora.
Сорта июньские для производства пластических культур Chandler Late Давний стандарт для этой системы. Хороший аромат, высокие урожаи, длительный сезон сбора урожая, хотя поиск хороших растений для вьющихся растений может быть проблемой.Чувствителен к антракнозу плодов.
Дневно-нейтральные сорта для выращивания матовых рядов или выращивания пластиков. Seascape N / A Сладкие плоды среднего размера со средним красным цветом. Кожа трескается при намокании.
Нейтральные к дневному свету сорта для выращивания матовых рядов или пластической культуры Albion N / A Огромные плоды с великолепным вкусом и цветом, но урожайность, как правило, увеличивается в течение сезона.
Дневно-нейтральные сорта для выращивания матовых рядков или пластических культур San Andreas N / A Крупные ароматные плоды; хорошие урожаи.Фрукты могут быть слегка кривые.
Эти растения следует сажать в апреле, как только можно будет обработать почву. Соцветия следует удалять в течение первого сезона. Эта практика приносит в жертву урожай первого года, но позволяет производителям создать грядку с сильными растениями. Особенно важно внимательно следить за вредителями и бороться с ними в первый год. В середине-конце лета исходные растения начнут давать побеги и дочерние растения, которые следует переместить в ряды.После того, как дочерние растения засыпают грядку шириной от 12 до 18 дюймов, побеги и дочерние растения, которые начинают заполнять проходы, могут быть удалены во время операций по выращиванию.
Четыре дюйма чистой соломенной мульчи (около 2 тонн соломы на акр) следует применять, когда растения находятся в состоянии покоя, обычно в период с конца ноября до конца декабря. Эта практика защищает растения клубники от резких колебаний температуры и помогает предотвратить морозное пучение, которое может сломать корни и подвергнуть крону воздействию низких температур.Солома должна быть удалена в марте следующего года, когда температура почвы достигнет 40 градусов на глубине 4 дюйма. Растения цветут с апреля по май в зависимости от местоположения. Созревает плод через 26-30 дней после цветения.
После завершения плодоношения грядки обновляют (скашивают, сужают, удобряют и обрабатывают гербицидами при обычном производстве), и цикл плодоношения начинается снова. Размер плодов уменьшается с возрастом грядки, и общий урожай снижается примерно через два-три года.
В среднеатлантических штатах хорошо ухоженные посадки клубники с матовыми рядами июньских плодоносов должны давать в среднем 10 000 фунтов с акра, хотя урожайность колеблется в широких пределах от половины до вдвое больше.
Производство пластических культур для июньских сортов
Эта система лучше всего работает в более теплых регионах с относительно длинным вегетационным периодом. Высокие урожаи зависят от растений, образующих кроны ветвей, а не дочерних растений. Низкие урожаи обычны в более прохладных районах (зоны 6а и более прохладные) из-за более короткого периода подходящих условий для роста растений и зарождения цветочных бутонов осенью.Вложение капитала в эту систему довольно велико, хотя урожайность и качество фруктов также могут быть высокими. Требуемая степень управления высока, равно как и необходимость внимания к деталям.
Многие производители, выращивающие клубнику с использованием пластиковой мульчи, используют те же приспособления для подстилки, которые у них уже есть для выращивания овощей, хотя растения клубники выиграют от более высоких грядок, которые легко осушаются и быстрее нагреваются. Пробковые растения (активно растущие растения, выращенные в клеточных лотках) высаживают через пластиковую мульчу достаточно поздно, чтобы предотвратить чрезмерное образование побегов, но достаточно рано, чтобы способствовать укоренению растений и формированию кроны ветвей.Это с начала до середины сентября в более теплых местах (зоны устойчивости USDA 7a и выше) и с середины до конца августа для более холодных участков (зона 6b).
В качестве альтернативы можно использовать бездействующие корневые коронки. Их высаживают в середине июля в более теплых местах и с середины июня до середины июля в более прохладных районах (позже, чем при выращивании матовых рядов, чтобы свести к минимуму побеги, которые необходимо удалить). Хорошее расстояние для растений — двойные ряды на расстоянии 12 дюймов друг от друга на каждой грядке, с растениями, расположенными в шахматном порядке на 12 дюймов в каждом ряду.
Плавающие прикрытия рядов применяются осенью, когда дневные максимумы опускаются ниже 70-х, чтобы растения продолжали активно расти и способствовали формированию большего количества крон на ветвях и цветочных бутонов. Покрытия рядов также обеспечивают зимнюю защиту, поскольку они уменьшают осушение ветром и защищают растения от перепадов температур. В более северных районах может быть полезна соломенная мульча (добавленная под укрытиями) в дополнение к укрытиям рядков, хотя давление грызунов будет выше. Весной следует убрать солому с грядок и положить в проходы, как только растения возобновят рост.Затем следует снова надеть покровы, если целью является раннее плодоношение. Покрытия рядов следует снимать, как только растения начинают цвести, чтобы опылители могли добраться до цветов.
Поскольку затраты на создание в год являются высокими, а затраты на следующий год довольно низкими при использовании системы пластикового выращивания, многие производители откладывают посевы на второй год сбора урожая. Урожайность переходящих насаждений может быть высокой. Посадки обновляют путем скашивания листьев, прореживания крон и возобновления полива и внесения удобрений, чтобы стимулировать новый рост.Укрытия рядков не применяют до зимы для защиты переходящих насаждений.
Вместо переноса насаждений можно выполнить двойной посев другой культурой (замену клубники тем же пластиком), используя культуры теплого сезона в более теплых районах и культуры холодного сезона, где вегетационный период короче.
Целью является получение товарной урожайности около 1 фунта с растения или более 14 000 фунтов с акра. Тем не менее, большинство производителей в регионе считают урожайность равной 0.От 75 до 0,9 фунта на растение будет более доступным. Если урожайность ниже 0,5 фунта с растения, следует рассмотреть другую систему производства.
Производство матовых рядков для дневно-нейтральных сортов
Дневно-нейтральная клубника может выращиваться в матово-рядной системе, как описано для июньских плодоносов, с некоторыми отличиями. Намерение состоит в том, чтобы быстро вырастить растения, которые могут давать плоды в первый сезон, поэтому растения клубники с нейтральным дневным светом высаживают на близком расстоянии, на расстоянии 5-10 дюймов друг от друга в ряду.Побеги удаляют в течение первого сезона, а цветы следует удалять в течение первых 6 недель после посадки. Мульчирование нейтральных в дневное время растений с помощью 4 дюймов чистой соломы очень важно, поскольку мульча предотвращает большие колебания влажности и температуры.
Плодоносит с середины августа до первых сильных заморозков в течение первого года. В последующие годы в теплых районах растения дают три урожая — средний весенний урожай, небольшой летний урожай и сильный осенний урожай. В более прохладных районах растения могут производить более стабильно в течение года.Потребность в удобрениях выше, чем у июньских плодоносов. В системе с матовыми рядами посадки с нейтральным дневным светом обычно хранятся всего два-три года, так как размер ягод быстро уменьшается. Дневно-нейтральные сорта, подходящие для выращивания в среднеатлантическом регионе, описаны в Таблице 1.
Производство пластической культуры для дневно-нейтральных сортов
Эта система является наиболее часто используемой и лучше всего подходит для более прохладных районов региона. , поскольку высокие температуры могут привести к прекращению цветения растений или отрицательно повлиять на опыление.В регионах, где лето становится жарким (максимум — 80-е и 90-е), самые высокие урожаи получаются осенью, а с конца июля до конца августа урожай мало. В районах, где летом прохладно, таких как высокогорные районы (максимальные температуры, как правило, достигают отметки от низких до середины 80-х), самые высокие урожаи получаются летом. Посадки обычно хранятся только один год или переносятся на весенний урожай второго года. По истечении этого времени размер плода значительно уменьшается.
После подготовки почвы укладываются замульчированные пластмассой грядки и лента для капельного орошения, как при производстве пластических культур июньских плодов. Светоотражающий пластик или пластик белого на черном фоне (белой стороной вверх) предпочтительнее, чтобы температура почвы оставалась прохладной.
Посадка происходит в конце весны, а не летом, как в случае с июньскими растениями на пластик, с использованием либо спящих растений, либо крупногабаритных кустовых растений, полученных из спящих растений в теплице. Это обеспечивает быстрое укоренение растений и быстрое производство фруктов.Подробная информация о выращивании этих типов растений изложена в Справочнике по выращиванию ягод в Средней Атлантике для коммерческих производителей . Обычное расстояние между растениями составляет 12 дюймов в шахматном порядке в каждом ряду в двойные ряды, расстояние между которыми составляет 12 дюймов. Производство может быть увеличено до осени, если во время ранних заморозков натянуть защитные кожухи.
Урожайность дневно-нейтральных сортов обычно выше, чем у июньских, из-за продолжительного сезона сбора урожая. Урожайность от 0,75 до 1,25 фунта фруктов с растения является разумной для высокоурожайного сорта, подходящего для вашего участка.
Сбор урожая и послеуборочная обработка
Клубнику необходимо собирать и обрабатывать очень осторожно. Ягоды собирают не реже трех раз в неделю. Плоды должны быть твердыми, хорошо окрашенными и не иметь гнили. При своевременном сборе и правильном обращении клубника остается в хорошем состоянии в течение нескольких дней. Важное значение имеет правильная обработка клубники после сбора урожая. Охлаждение ягод снимает полевой жар и продлевает срок их хранения. Сбор урожая в начале дня при низких температурах с последующим предварительным охлаждением фруктов перед продажей или отправкой значительно продлевает срок хранения.
Борьба с вредителями
Некоторые насекомые-вредители и болезни могут вызывать потери урожая; поэтому важно отслеживать вредителей и бороться с ними. Некоторые вредители поражают цветы и плоды, тогда как другие поражают листву, стебли, кроны и корни растения. Борьба с вредителями включает в себя множество аспектов производства, и применение пестицидов является лишь одним из них. Научитесь правильно определять вредителей, включите разведку в свой распорядок дня, чтобы выявлять проблемы на раннем этапе, и познакомьтесь с биологией вредителей.Многие проблемы с вредителями можно избежать или значительно уменьшить за счет правильного выбора участка, севооборота, разумного выбора времени для различных операций и использования здоровых растений.
Птицы могут стать серьезной проблемой на многих клубничных фермах. Для защиты урожая могут потребоваться сетка, химические репелленты, тактика запугивания и шумовые устройства. Олень также может нанести значительный ущерб растениям, вытаптывая и поедая растения и созревающие ягоды. Охота, фехтование и репелленты могут уменьшить урон оленей.
С сорняками нужно бороться, так как клубника имеет неглубокую корневую систему, что ставит их в невыгодное положение в борьбе за воду и питательные вещества. Многие проблемы с сорняками можно значительно уменьшить, избегая участков с постоянными проблемами с сорняками и устраняя сорняки перед посадкой. Неглубокая культивация и внесение гербицидов могут контролировать сорняки после их укоренения, но необходима стойкость. Для клубники доступно немного гербицидов, но если они применяются надлежащим образом и если используется ручное и машинное выращивание, когда химические меры не могут быть использованы или не работают, посадка клубники может быть очень прибыльной.
Примерные бюджеты
В эту публикацию включены сметы производства клубники для выращивания в июне маточных рядков и производства июньских пластиков, так как эти две системы являются наиболее широко используемыми. Нейтральные к дневному времени производственные затраты аналогичны затратам на июньское производство для любой системы, за исключением того, что затраты на растения и удобрения несколько выше, контейнер для сбора урожая и затраты на рабочую силу должны быть выше из-за более высоких урожаев (только если ягоды продаются как уже выбрал), а сроки некоторых операций различаются.
В первой таблице суммированы затраты на подготовку земли, укоренение и созревание для посева клубники с матовыми рядами июньской земляники, а во второй таблице приведены затраты на подготовку земли, укоренение и созревание для июньской плодоношки. посадки пластических культур. Эти бюджеты предполагают, что ваши ягоды будут продаваться в контейнерах. Если вы собираетесь продавать ягоды методом самовывоза, вы можете вычесть затраты на сбор урожая и контейнеры. Эти образцы бюджетов должны помочь обеспечить учет всех затрат и поступлений в ваших расчетах.Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные, а затем вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить конкретную ситуацию с выращиванием и ресурсами.
Дополнительные бюджеты клубники можно найти в Справочнике по выращиванию ягод в Средней Атлантике для коммерческого использования. Производители . Дополнительную информацию об использовании бюджета сельскохозяйственных культур в принятии решений по управлению хозяйством можно найти в Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве .
Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы.Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.
Образцы рабочих листов бюджета
Первоначальные потребности в ресурсах
Земля: 1 акр
Рабочая сила:
Подготовка земли: 4-6 часов
Организация: 60-65 часов
Производство: 55-60 часов
Сбор урожая по индивидуальному заказу (зрелый): 4000-6000 долларов
Капитал:
Подготовка земли: 300-400 долларов
Саженцы клубники: 900-4000 долларов
Мульча: 180-300 долларов в год
Топливо, ремонт, техническое обслуживание и амортизация техники: 10-600 долларов в год
Местные правила
Все сельскохозяйственные операции в Пенсильвании, включая малые и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках.Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части акта могут иметь или не иметь отношения к вашей деятельности, в зависимости от количества и / или размеров животных, которые у вас есть. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.
Управление рисками
Вы можете рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности.Во-первых, вам следует застраховать свои объекты, а также посевы. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Если вы планируете собственный маркетинг, вам следует проконсультироваться со своим страховым агентом, так как вы можете не подпадать под действие полиса владельца фермы. Во-вторых, вы можете застраховать доход от всей своей деятельности с помощью программы страхования урожая под названием Защита доходов всей фермы (WFRP). Чтобы использовать WFRP, у вас должны быть пятилетние формы Приложения F Налоговой службы США (Internal Revenue Service, IRS).Если ваша бизнес-структура представляет собой корпорацию C или S, необходимую информацию можно внести в Таблицу F для целей страхования урожая. Затем вы можете связаться с агентом, который продает страховку урожая и застрахует доход от вашей деятельности. Дополнительную информацию о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. В разделе «Альтернативы сельскохозяйственного производства: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-страницу Пенсильванского образования по страхованию сельскохозяйственных культур.
Новые правила безопасности пищевых продуктов могут применяться или не применяться к вам в зависимости от размера вашей операции.Для получения дополнительной информации по этой теме посетите веб-сайт Агентства по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).
При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках, касающихся норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что любые стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам.
Для получения дополнительной информации
Публикации
Чайлдерс, Н. Ф. Земляника, книга для производителей, другие. Гейнсвилл, Флорида: Публикации по садоводству, 2003.
Crassweller, R. Производство фруктов для домашнего садовника . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.
Демчак К. и др. Справочник по выращиванию ягод в Средней Атлантике для коммерческих производителей . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.
Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.
Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л.Ф. Кимэ. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2009.
Хэндли, Д. и М. Приттс (ред.). Руководство по производству клубники. НРАЭС-88. Итака, штат Нью-Йорк: Служба природных ресурсов, сельского хозяйства и инженерии, 1996.
Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. «Альтернативы сельскому хозяйству: бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.
Ким, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Э. Э. Ганц и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2004 г.
Ламонт, У. Дж., Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для Производство фруктов и овощей ». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001.
Ламонт, У. Дж., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт.«Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012.
Ланц, В., Х. Шварц, К. Демчак и С. Фриц. Производство клубники в течение всего сезона с Everbearers для северо-восточных производителей. SARE: Исследования и образование в области устойчивого сельского хозяйства, 2010.
USDA-NASS. «Noncitrus Fruits and Nuts: 2015 Summary». Июль 2016 г.
Ассоциации
Североамериканская ассоциация производителей клубники
30 Harmony Way
Kemptville, ON K0G 1J0 Canada
Эл. Почта: info @ nasga.org
Пенсильванская ассоциация овощеводов
815 Middle Road
Richfield, PA 17086
Электронная почта: [email protected]
Веб-сайты
Авторы
Подготовила Кэтлин Демчак, старший консультант по садоводству, Джейсон К.
Leave a comment Cancel reply

<img src="/wp-content/themes/consulter/logo.jpg" class="logo">

Blog

Выращивание клубники бизнес: Выращивание Клубники как Бизнес в 2021 году

Бизнес план по выращиванию клубники в домашних условиях

Методы выращивания

Сорта клубники для бизнеса

Выбираем рассаду

Собираем и реализовываем товар

Затраты и дополнительные статьи расходов

Сколько можно заработать?

Дополнительный доход

Выращивание клубники как бизнес

Бизнес по выращиванию клубники на приусадебном участке — БизнесСело

Посадка клубники

Полив клубники

Как получить урожай клубники раньше

как и сколько можно заработать — VIP идеи

Технология выращивания клубники для продажи

С чего начать бизнес по выращиванию клубники?

Советы по выращиванию клубники

Тонкости реализации

Сколько можно заработать на выращивании клубники

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Какое выбрать оборудование

Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники

Какие документы нужны

Какую систему налогообложения выбрать

Выращивание клубники в мешках это новая бизнес идея по карману любому инвестору

Технология по выращиванию клубнички на мешках

Правильная подготовка мешков дает клубнике идеальные условия для роста ягод

Доходы от выращенного клубничного урожая

Чистая прибыль получена от мешков с клубникой

Вместе с клубникой вырастите мешок веры в продукт

Готовые бизнес планы по выращиванию клубники

бизнес план по выращиванию клубники круглый год

бизнес план по выращиванию клубники круглый год

Что такое бизнес план по выращиванию клубники круглый год?

Эффект от применения бизнес план по выращиванию клубники круглый год

Мнение специалиста

Как заказать

Отзывы покупателей:

Выращивание клубники в коммерческих целях (руководство и информация)

Подготовьте землю для посадки клубники

Посадка клубники

Уход за клубничными растениями в зимние месяцы

Опыление клубники на ферме

Сбор урожая клубники в коммерческих целях

Дополнительные требования к коммерческому выращиванию клубники

Выращивание растений клубники в коммерческих целях: заключение

8 советов по выращиванию клубники в коммерческих целях

8 советов по выращиванию клубники в коммерческих целях

Советы по выращиванию клубники

Условия выращивания

Подготовка земли

Посадка урожая

Зимние месяцы

Борьба с вредителями

Опыление растений

Сбор растений

Дополнительные советы

Зарабатывайте на клубнике — Hobby Farms

Клубника | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Введение

Маркетинговые каналы

Производство

Менеджмент

Финансовый

Источники

Дополнительные ссылки

Отчет по проекту выращивания клубники, руководство по затратам и прибыли

Несезонная клубника прибыльна | Ферма Прогресс

Производство клубники

Маркетинг

Рост растений клубники: влияние на варианты производства

Выбор участка

Производственные системы

Выращивание с матовыми рядами для июньских сортов

Производство пластических культур для июньских сортов

Производство матовых рядков для дневно-нейтральных сортов

Производство пластической культуры для дневно-нейтральных сортов