Важно! Многие базары имеют парковку для удобства посетителей.

Перечень адресов:

• Сытный – Сытнинская площадь, 3/5. В 500-х метрах от станции метро «Горьковская» или в 1 километре от «Петроградской».
• Большой Гостиный двор – Невский проспект, 35. Станция метро «Невский проспект» или «Гостиный двор».
• Апраксин двор – ул. Садовая, 28-30. Остановка наземного транспорта «Гостиный двор», рядом с трамвайной остановкой «Апраксин двор» музейного маршрута, станции метро «Невский проспект» и «Гостиный двор».
• Сенной – Московский проспект, № 4а, станция метро «Садовая» либо остановка наземного транспорта «Московский проспект д.4».
• Кузнечный – пер. Кузнечный, № 3, метро «Владимирская».
• Удельный – Фермерское шоссе, 41, корпус 3, метро «Удельная», наземный транспорт «Станция Удельная».
• Василеостровский – Большой проспект, В.О., № 16/14, метро «Василеостровская».
• Городской оптовый рынок – ул. Салова, 52. На автобусе № 117, 141 либо на маршрутных такси №№ 170, 344 до остановки «Лицей».
• Троицкий – Набережная Реки Фонтанки, № 130, лит. А. Станции метро «Балтийская», «Садовая», «Спасская» и другие.
• Авторынок СПб – Екатерининский проспект, 7, корп. 1. Маршрутные такси №№ 106, 289, 369 до остановки «проспект Энергетиков».
• Юнона – ул. Маршала Казакова, 35. От метро «Проспект Ветеранов» на 234 маршрутке до остановки «Рынок Юнона».
• Полюстровский – Полюстровский проспект, 45, Калининский район. От станций метро «Финляндский вокзал» или «Площадь Ленина» на общественном транспорте до остановки «Улица Жукова».

Рынки Питера предоставляют посетителям не только возможность приобрести еду и одежду. Там встречаются антикварные или уникальные вещи, благодаря которым гости города могут прочувствовать Петербургскую атмосферу. Здания некоторых базаров представляют архитектурную ценность. Посещение любого рынка в Санкт-Петербурге будет познавательным.

Как устроен Долгоозерный рынок — самый современный рынок Петербурга — The Village

На этом месте рынок существовал с 1999 года — но, скажем так, открытого типа: это были ларьки и контейнеры. Позже было принято решение выделить эту землю под строительство стационарного сельхозрынка. И наша команда стала разрабатывать его концепцию. Все временные строения, которые здесь существовали, были снесены, был разработан проект, он прошел все экспертизы и согласования, абсолютно с ноля было построено новое здание. Это заняло больше десяти лет: идея появилась примерно в 2007 году, строительство началось в 2016-м, а открылись мы только этой весной.

Мне кажется, это очень интересный опыт, учитывая, что сейчас в России рынки чувствуют себя не очень хорошо — их серьезно потеснили супермаркеты и гипермаркеты. Пожалуй, только в Москве это направление хорошо развивается. Комитет по инвестициям Петербурга прорабатывал соответствующую концепцию, но на сегодняшний день они так и не смогли ничего сделать ни с одним рынком. Долгоозерный — это первый рынок в Петербурге и Москве, а может быть, и во всей России, который был не реконструирован или переделан, а построен.

С самого начала мы были нацелены пробовать новые форматы: так, например, помимо зоны фрешмаркета, у нас есть фуд-холл. Причем мы работаем только с рестораторами, большинство из которых представлены в центре, никакого сетевого фастфуда здесь нет. Для рестораторов это совсем новый опыт, но мы рады, что они в нашу идею поверили.

По оборудованию и оформлению рынка мы работали с компанией «Лэнд» — с их дизайнерами и технологами. Разработали удобную систему логистики: по зонам разгрузки, по зонам хранения. Это единственный рынок, который работает на центральном холоде, то есть у нас установлено оборудование, которое подает холод сразу на все холодильники. Для удобства арендаторов мы предусмотрели раздевалки — отдельно для ресторанов, отдельно для ретейла. На рынке создана, наверное, единственная за последнее время большая государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Мы оснастили ее всем оборудованием, которое требуется, и передали государственной службе: так что контроль качества продуктов у нас полностью соответствует всем стандартам.

Поскольку уже очевидно, что рынки старого формата постепенно уходят, нам, помимо прочего, нужно было научить арендаторов работать по-новому. Мы разработали форму одежды, правила поведения на рынке. У нас есть распорядок дня, схема выкладки товаров, фирменные пакеты. Поскольку наши арендаторы — в основном индивидуальные предприниматели, большинство из которых имеют 20–30-летний опыт работы на классических рынках, им, конечно, приходится перестраивать. Мы с ними постоянно ведем переговоры и беседы — это тоже очень тяжелая и кропотливая работа. Но потихонечку, я уверен, все научатся и привыкнут.

Сейчас второй этаж почти заполнен. И мы занимаемся следующими: у нас есть еще третий и четвертый. Последний, четвертый этаж мы решили сделать спортивной зоной: там уже сейчас работает школа танцев, а со 2 января запустится фитнес-клуб. Третий этаж пока заполнен частично, но в будущем там будут продавать одежду, обувь и детские товары.

При подборе арендаторов мы отказались от монополии. Нам часто предлагают отдать в одни руки ту или иную группу товаров. Но мы на это не идем, чтобы не страдал ассортимент и было больше конкуренции.

Рыбный отдел с таким ассортиментом, насколько я могу судить, вообще единственный в городе. Больше такого количества наименований продукции не представлено нигде, даже в магазинах премиум-сегмента вроде «Азбуки вкуса» или «Глобус гурме». Очень хорошая линейка — начиная с заморозки и заканчивая живой и охлажденной рыбы со всей России. Что касается овощей, здесь сложно: если сравнивать с лотками на улице — наверное, у нас дороже, но при этом у нас и качество товара гораздо выше, и линейка шире. Можно найти и дорогие помидоры, и дешевые, но, опять же, это культура, которая предполагает, что люди приходят, смотрят, общаются с продавцами, пробуют, торгуются.

Специального акцента на локальных продуктах мы пока не делаем, но у нас уже сейчас представлена продукция от небольших хозяйств. Просто людям, которые занимаются фермерством в малых масштабах, трудно самим торговать продуктами: нужно нанимать продавца, организовывать логистику, а им еще заниматься хозяйством, доить коров, масло сбивать, сметану делать. Так что проще договориться с кем-то и сдать товар на реализацию. Но есть и фермеры, которые приезжают к нам: выбирают, например, пятницу и выходные, сами торгуют своей продукцией. У нас есть точки, которые можно арендовать на один день.

Центр Фермерской Торговли «Озерки»

Рынки в Санкт-Петербурге — телефоны, адреса и отзывы (страница 1)

Главная  >  Россия  >  Санкт-Петербург  >  Рынки в Санкт-Петербурге

Подождите, карта загружается…
Если видите это сообщение дольше 10 секунд — перезагрузите страницу.

Недавние отзывы о местах из категории «Рынки» в Санкт-Петербурге:

В Санкт-Петербурге находится 30 организаций из категории «Рынки»: