Как питаться правильно если мало денег: Как соблюдать ПП, если нет денег – 35 вариантов максимально недорогого питания, советы, лайфхаки, как тратить на продукты как можно меньше денег

Как правильно питаться, если у вас мало денег? :: Инфониак

Как правильно питаться, если у вас мало денег?Здоровье

Согласно исследованиям, проведенным в развитых странах, в Канаде около 20 процентов граждан не могут себе позволить свое собственное жилье из-за низких доходов. В США, вероятней всего, ситуация не лучше. Что уж говорить о менее развитых странах, где уровень доходов гораздо ниже? Также исследования показали, что такие люди часто выбирают не совсем здоровую пищу, потому что она дешевле. Они уверены, что правильно питаться они не могут себе позволить. На самом деле это не так. Здоровая пища не всегда является более дорогой. Вот примеры.

1) Готовьте дома здоровые блюда немного больше, чем надо, а остатки отправляйте в морозилку. Этот способ поможет вам не покупать готовые продукты или полуфабрикаты в магазине, когда у вас не будет времени снова что-то приготовить. В любой момент вы сможете достать блюдо из морозилки и разогреть его.

2) Ешьте сезонные овощи и фрукты как можно больше. Овощи и фрукты, которые вырастают в определенный сезон, обычно стоят дешевле. Плюс, вы сможете поддержать местных производителей, принося пользу окружающей среде.

3) Ищите скидки. Вы можете пройтись по магазинам в поисках скидок на какие-то здоровые продукты питания.

4) Ешьте больше бобовых. Бобовые не только очень полезные продукты, они также обычно недорогие и долго могут храниться. Сушеную фасоль можно замочить на ночь, а на следующий день сварить для супа, рагу, салата или просто как гарнир.

5) Ешьте больше вегетарианского мяса. Мясо животных обычно стоит недешево по сравнению, например, с вегетарианскими версиями – соевыми продуктами.

6) Возьмите на заметку секреты поваров. Вы можете добавлять во вторые или первые блюда смесь из лука, сельдерея, моркови. Эти овощи стоят недорого в любой сезон и легко доступны, а ваши блюда станут только лучше.

7) Покупайте продукты местных производителей на рынках вместо того, чтобы брать их в супермаркетах. В большинстве случаев местные фермеры продают овощи, фрукты, крупы намного дешевле, потому что им не надо тратиться на транспортировку, дистрибьюторов, аренду и так далее. Более того, их продукты обычно более свежие, так как быстро расходятся среди потребителей и не залеживаются на складах.

8) Выращивайте травы и зелень у себя дома или в огороде. Если вы думаете, что это сложно, вы ошибаетесь. На самом деле вырастить травы можно прямо в горшках на подоконнике, как обычные цветы. Укроп, петрушка, мята, базилик довольно хорошо растут, а их выращивание не требует больших усилий.

9) Покупайте сезонные овощи и фрукты в большом количестве и замораживайте их на зиму. Заморозить можно многие вкусные продукты, начиная от ягод и ломтиков персика и заканчивая порезанным луком и красными перцами.

10) Отправляйтесь на оптовые рынки, где можно приобрести товары по более низким ценам. Вы можете запастись крупами, бобовыми, семенами, орехами и мукой на достаточно долгий период времени, при этом тратя меньше денег, чем если бы вы покупали эти продукты время от времени в магазине. Более того, такие продукты обычно продаются на развес без упаковки, поэтому у вас будет меньше мусора.

11) Готовьте закуски самостоятельно. Готовые закуски – это не только фаст-фуд, который содержит большое количество вредных компонентов, они также намного дороже тех, что вы сделаете себе сами.

12) Планируйте наперед. Если вы заранее решите для себя, какое блюдо приготовить, подумаете насколько оно здоровое, а затем запишете все ингредиенты на листке и отправляйтесь со списком в магазин, где вы можете хорошо сэкономить, потому что не будете покупать что-то лишнее и нездоровое.

На самом деле правильное питание вовсе не для богатых. Многие просто удивляются, неужели можно покупать здоровые продукты и при этом тратить совсем немного. Возможно, эти советы вам помогут.

Как правильно питаться, если очень мало денег?

Как правильно питаться, если очень мало денег?Как правильно питаться, если очень мало денег?

И при небольших доходах можно питаться полноценно<

Во времена падения национальной валюты приходится экономить на питании. Это неправильно. Нельзя экономить на здоровье. И при небольших доходах можно полноценно питаться. К сведению, полезные питательные продукты обходятся намного дешевле, чем продукты вкусные, но вредные.

Рекомендации для экономного, здорового питания.

Не покупайте брендовые продукты. От дизайна упаковки совсем не зависит полезность и питательность продуктов. Чаще, брендовые продукты совсем не отличаются от продуктов в простой, не кричащей упаковке.

Известно, что для сохранения здоровья, необходимо питаться регулярно. Обеды в столовых, пиццериях, кафе отнимают значительную часть заработанных средств. Для экономии нужно приносить обед из дома. Кроме бутербродов и салатов, не забудьте фрукты и напитки.

Питаться необходимо по сезону

. В сезон созревания фрукты и овощи дешевле. Покупайте замороженные продукты. Их пищевая ценность не меняется круглый год (при правильной заморозке), а стоимость доступнее натуральных продуктов.

Все напитки замените на простую воду. Этим сохранится домашний бюджет и уйдёт лишний вес. При приготовлении блюд на молоке используйте сухое молоко. Всё «свежее» молоко изготавливается из сухого молока.

При приготовлении блюд, используйте простые рецепты. Соусы готовьте сами. Не покупайте их в магазинах. Рацион станет разнообразнее и дешевле.

Продукты для дома покупайте в супермаркетах, большими упаковками. В супермаркетах обычно проводятся акции. Главное чтобы было сухое, прохладное место для их хранения. Если имеется морозильная камера, закупите оптом скоропортящиеся продукты.

В микроволновой печи или духовке конечно проще приготовить завтрак. Но имейте в виду, продукты быстрого приготовления всегда дороже и калорийнее натуральных продуктов. Лучше проснуться немного раньше и приготовить натуральный аппетитный завтрак.

Покупайте только отечественные продукты.

Восемь очень простых и легко выполнимых пунктов.

Выполняя их, сохранится семейный бюджет и укрепится здоровье.

как правильно питаться если нет денег?

задел меня тут комент, что типа, богатому легко сидеть на ПП, а как быть если бюджет не позволяет?

я прямо вся встрепенулась… как так легко-тяжело?
хотела даже развернутый рацион накидать с ценами, но точно затяну и забуду. так что на бегу пятой рукой набью канву:

во-первых: конечно, жить с деньгами проще.
но заработать их сложнее, чем НЕ заработать…
так что тут баланс и обижаться на необходимость дополнительно шевелить мозгом не следует!

и чего же делать если не заработалось и шевелить лень?

— исключить всю консервацию
— исключить все покупное сладкое

ну, и вот примерно то, что купить могут все и везде:

— крупы: овсянка, гречка, перловка
— бобовые: нут
— мед с пасеки, орехи, сухофрукты, тыквенные семечки, семечки подсолнечника
— ягоды в заморозке (можно морозить самому): облепиха, клюква, черника, черная смородина, черноплодка и тд
— рыбий жир, селедка, скумбрия
— яйца, индейка
— овощи (какие есть, кроме картошки) это и капуста, и огурцы, и помидры, и морковь, лук, и зелень (можно в заморозке). плюс, сезонная тема (тыква, кабачки, баклажаны), которая так же подлежит или длительному хранению или замораживанию!
— фрукты: лимоны, яблоки
— масло растительное и животное

все это можно купить везде. или добыть и заморозить!!!
причем, чем дороже продукт, тем меньше его надо!!!
(грецкие орехи — 20 гр в день)

получается, если вы живете не в крупном городе, а в деревеньке куда мало что привозят, то главные инвестиции — МОРОЗИЛЬНЫЙ ЛАРЬ и поездка в «центр» раз в квартал!

ну, и надо уметь грамотно из этого составить рацион. этому легко можно науиться прочитав мои поста по теме попаноги)))))

полезные, но более дорогие продукты, так же могут быть добавлены в рацион.
например, киноа. да 800 р за кг, но 50 грамм это в вареном виде очень много! очень!!! и если есть 3 раза в неделю, то 1 кг хватит на месяц или даже больше!! чечевица дешевле и туда же!
по полезности мало что с ними сравнится.

но да, надо добывать, готовить и забыть про вредные колбаски, вареную сгуху и зефир… боюсь, затык именно тут, а не в толщине кошелька!

зы: если чего забыла — предлагайте.
так и составим табличку — подсказку.

Как похудеть на правильном питании,если на него нет денег? — Наталья — Дневник — Православные знакомства «Азбука верности»

Доброе утро всем и хорошего вам дня! Я 12 дней сидела на диете (гречка с 1% кефиром), соблюдая при это постные дни (гречка с огурцом-помидором в среду и пятницу).Есть гречку 3−4 раза в день без соли, запаренную на кипятке нудно. Есть- то я ела. Но похудела при этом всего на 3 кг. А люди худеют до 12 кг за 2 недели. Но я не очень правильно соблюдала диету. То есть я иногда на ночь ела хлеб или печенье (чего делать категорически нельзя).Хотелось есть. До этого выдержала 19 дней и сколько-то сбросила (весов не было, но мне люди окружающие говорили как я похудела).И без срывов было. А сейчас то ли без настроения, то ли мне гречка надоела. Смотреть я на неё больше не могу, тем более есть.

Вешу я много, 62 кг. Правда, в анкете у меня написано, что 47. Но это я на будущее написала, планирую похудеть, но как не знаю. При этом скоро начнётся Рождественский Пост. А на Постах я обычно вес набираю ещё.

Легче всего правильно питаться и заниматься спортом. Но заниматься спортом у меня нет физических сил. Если только, ходьбой или специальными упражнениями, чтобы похудеть.

Да и на правильном питании я долго не выдержу. То есть я обычно все стрессы заедаю шоколадками, пирожками, любой сдобой. Иногда бутерброды ем ночью с копчёной колбасой. Причём есть не хочется вообще. Без хлеба мне тоже тяжёло. Привыкла всё есть с хлебом. И на правильное питание, чтоб его соблюдать, элементарно не хватит мне пенсии. А вот на макароны и булки хватает.

У меня вопрос к девушкам. Поделитесь меню хотя бы на несколько дней ПП, что вы едите.

Если всё время есть гречку с куриной грудкой, то скучно и быстро надоест. Салаты также быстро надоедают. Конечно, я могу долго не есть сладкое, я чисто заедаю неприятности и стрессы (а неприятностей у меня много, и вся моя жизнь-это сплошной стресс).

Вчера, например, не было времени поесть вообще за день. Весь день была в дороге. В результате то пирожок жареный с картошкой, то зефирку, то сардельки вечером ела. Сегодня на весах плюс 800 грамм.

Или поделитесь комплексом упражнений для похудения.

Кстати, я 2 года назад создавала подобную тему. Так на меня обрушились. Сотни комментариев были и все негативного характера. Вплоть до того как я разожралась. Прошу учесть, что ем я немного, а лишний вес у меня оттого, что я не ходила ногами и пила гормональные таблетки. И заедала стресс сладким.

Может быть, кто-то сумел похудеть. Поделитесь своим опытом похудения. У меня вес колеблется от 44 до 72 кг. Взад-вперёд постоянно. В гардеробе одежда размером 42,44,46 и 48. Но 42-го размера мало. Сейчас 46-й.Причём опыт похудения нужен, если вы при этом соблюдали постные дни. Потому что постные дни никто не отменял. А все диеты этого не учитывают вообще!

Посткриптум убрала, чтоб люди не писали мне, что я пишу бред. И что мужики на кости не кидаются. Почему в мастерской Троице-Сергиевой Лавры редко шьют одежду для женщин нормальных размеров не знаю. А вот на полных женщин размеры всегда в наличии.

Как похудеть, если нет денег на правильное питание и спортзал

Многие люди утверждают, что не могут похудеть по причине отсутствия достаточного количества денежных средств для покупки полезных продуктов и абонемента в спортзал. Действительно, в современном мире сложно иметь стройную фигуру, когда катастрофически не хватает денег. Однако существуют способы избавления от лишних килограммов при небольшом бюджете.

Также следует отметить, что маленький семейный бюджет приводит к стрессу и депрессии. А женщины стараются подавлять такое состояние обильным потреблением пищи, в частности это сладости, фаст-фуд, а также алкоголь. В результате чего на проблемных местах появляется лишний жир.

При желании каждый человек сможет похудеть, даже если не хватает денег на правильное питание и фитнес-зал. Для этого нужно придерживаться некоторых советов.

Сезонные продукты

В летний и осенний период можно за небольшую цену приобрести овощи, фрукты и ягоды. А если приобретать эти продукты на рынках, где продают деревенский перец, помидоры, огурцы, баклажаны, морковь, капусту и другие овощи, то можно значительно сэкономить.

Небольшой стоимостью сезонных продуктов нужно воспользоваться, чтобы заготовить соленья на зимний период. Существует множество рецептов. Некоторые фрукты и овощи можно заморозить. Если не получается заранее сделать заготовки, то в холодное время года можно приобретать замороженные продукты, которые на порядок дешевле свежих аналогов.

Но пища должна быть не только сезонной, но и местной. То есть организм усваивает лучше те овощи и фрукты, которые растут на территории проживания.

Также необходимо обращать внимание на свежесть и качество продуктов.

Белковые продукты

Кроме клетчатки организму обязательно нужен качественный белок. Его можно получить из бобовых продуктов, которые содержат большое количество аминокислот, витаминов и питательных веществ.

Не рекомендуется приобретать различные копчености. Лучше купить свежее мясо в деревне или у знакомых. Но в нем содержится много жира, поэтому не рекомендуется злоупотреблять мясной пищей.

Белок лучше получить из нежирной рыбы. Чтобы сэкономить, можно покупать мелкую рыбу или консервы.

Одним из недорогих источников качественного и доступного белка являются куриные яйца. Чтобы сэкономить, лучше покупать все эти продукты в крупных супермаркетах.

Физическая активность

Чтобы сжечь калории и поддерживать тело в тонусе, не обязательно ходить в спортзал. Заниматься можно в домашних условиях. На сегодняшний день можно найти множество роликов с тренировочными программами в сети Интернет.

Девушка делает пробежку

Девушка делает пробежку

Утром можно выделить несколько минут для зарядки или пробежке. При возможности на работу ходить пешком и не пользоваться лифтом. Во время телефонного разговора не нужно сидеть или лежать, лучше встать и немного пройтись.

Специалисты рекомендуют заниматься в хорошем настроении, это позволяет добиться лучших результатов. Если получать удовольствие от спорта, то в организме вырабатываются эндорфины, которые способствуют похудению.

Здоровый сон

Эксперты рекомендуют разработать режим, то есть нужно просыпаться и ложиться спать в одно и то же время. В силу индивидуальности организма, каждому человеку нужно разное время для сна, но не рекомендуется отдыхать менее семи часов.

На ночь не нужно наедаться, в противном случае организм полностью не сможет отдохнуть и восстановиться, так как будет заниматься перевариванием пищи.

Все эти советы помогут похудеть при ограниченном бюджете. Изредка даже можно себя побаловать любимым блюдом. Чтобы удовлетворить потребность в сладком, можно купить сухофрукты. Также не рекомендуется ходить в магазин на голодный желудок, чтобы не поддаться на искушение и не приобрести вредные и дорогие продукты.

Как правильно питаться, если у вас мало денег?

Из-за низких доходов не многие могут позволить себе собственное жилье. Что уж говорить о том, какой пищей питаются эти люди. Скорее всего она не здоровая и дешевая. Они утверждают, что не могут позволить себе большее. На самом деле, здоровая пища не означает дорогая. Вот несколько примеров.

Как правильно питаться, если у вас мало денег?

1. Готовьте здоровые блюда с запасом, остатки отправляйте в морозилку. Так вы можете не покупать готовые продукты или полуфабрикаты, если у вас не будет времени на готовку. Вы просто достанете из морозилки готовое блюдо и разогреете.

2. Ешьте больше сезонных овощей и фруктов Обычно фрукты и овощи, которые созревают в определенный сезон, стоят дешевле. Не упускайте возможности полакомиться ими.

3. Ищите скидки. Очень часто магазины предлагают скидки на товары, в том числе и здоровые продукты питания.

4. Кушайте больше бобовых. Это сравнительно недорогие продукты, и хранятся они долго. на ночь замачивайте фасоль, а утром варите ваши любимые блюда.

5. Ешьте больше соевого мяса. Соевые продукты по сравнению с мясом животных относительно не дорогое.

6. Записывайте секреты поваров. Такие продукты как лук, морковь, чеснок в любое время года стоят недорого. Добавляйте их в свои блюда, они станут и вкуснее, и полезнее.

7. Покупайте продукты на рынках, а не в супермаркетах. Покупая овощи, фрукты, крупы на рынке, вы делаете значительную экономию. Так как продавцы не тратятся на транспортировку, дистрибьюторов, аренду, поэтому их продукт стоит дешевле, чем такой же в супермаркете. Да и он свежее, так как не залеживается на складе.

8. Выращивайте травы и зелень сами. Это совсем не сложно и не требует больших усилий. Можно выращивать травы и зелень прямо у себя дома на подоконнике. Такие травы, как петрушка, зелень, базилик очень хорошо растут дома.

9. Покупайте сезонные овощи и фрукты в большом количестве и замораживайте их на зиму. Замораживать можно любые продукты: ягоды, фрукты, лук, помидоры и так далее.

10.Ходите на оптовые рынки и ярмарки. Ведь именно для запасливых людей их и организуют. Запаситесь бобовыми, крупами, мукой, орехами, да чем угодно! Вы сэкономите больше денег, чем если вы будете покупать эти же продукты по чуть-чуть и в магазинах.

11. Готовьте закуски самостоятельно. это тот же фаст-фуд, только здоровый, так как вы знаете. что кладете в свой бутерброд.

12. Заранее планируйте. Если вы решили приготовить какое-то блюдо, составьте список его ингредиентов. Так, когда вы пойдете в магазин, вы не купите ничего лишнего и нездорового.

Как питаться правильно при плотном рабочем графике

Для того чтобы перейти на здоровую пищу, нужен комплексный подход. Моментально начать питаться правильно не получится — к этому процессу нужно привыкать постепенно, каждый раз отказываясь от любимой, но не очень полезной еды. Ещё сложнее соблюдать правила, если вы работаете от заката до рассвета и ваша основная еда — «специальные предложения» в ресторанах и кафешках или кофе-чай с офисными печеньками. Какая здоровая еда, если времени даже на кофе не всегда хватает?

Однако выход всё же есть, и некоторые идеи реализовать гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Тут главное — начать, а дальше будет легче. 😉

Время

Нехватка времени — самая первая и обычно последняя преграда, с которой сталкиваются практически все. Для этого случая есть замечательные слова Стивена Кови: «Ключ не в том, чтобы определить, что входит в ваш план, а в том, чтоб расписать свои приоритеты».

То есть вместо того, чтобы выполнять огромное количество мелких дел, распишите всё на бумаге и решите, что можно делегировать, что — упростить, а без чего и вовсе можно обойтись. Экономьте своё время. Если есть возможность совещание заменить на письмо, сделайте это. И проводите поменьше времени в социальных сетях!

Если дома вас ждёт семья, попросите у её членов помощи в домашних делах. Вставайте хотя бы на 20 минут раньше, так как они всё равно вас не спасут, зато за это время можно успеть приготовить полноценный вкусный завтрак или же подготовить здоровый обед, чтобы взять его с собой. И постарайтесь более тщательно фильтровать приглашения на вечеринки и дружеские посиделки. Это сэкономит вам не только время и деньги, но и здоровье.

Завтрак

Для здоровых вариантов быстрых завтраков есть огромное количество идей! Одна из них — правильные смузи, которые зарядят вас энергией на первые несколько часов. А потом всё равно захочется есть, что бы вы ни съели на завтрак.

К примеру, стакан молока или йогурта без вкуса, полстакана овсянки быстрого приготовления, парочка бананов, финики, орехи, семена и мёд в качестве подсластителя — отличный и очень питательный смузи. Кстати, если уж совсем нет времени, его можно выпить по дороге на работу! Также можно приготовить ещё один подобный коктейль и взять его с собой.

Простая еда

Полезная еда — это в первую очередь простая еда. Для того чтобы питаться вкусно и здорово, не обязательно выматывать себя сложными продуктами или дорогими ингредиентами.

В качестве перекуса отлично подходит смесь из сухофруктов и орехов, место печенья к чаю или кофе могут занять специальные протеиновые батончики, которые можно приготовить дома самостоятельно или купить в аптеке или спортивном магазине, ну и не забываем о твороге, бананах и сезонных фруктах и овощах! Также к простой еде можно отнести нарезанный дома на скорую руку салат из свежих овощей, хумус (приготовленный или купленный), запечённая или отварная куриная грудка с бурым рисом и/или овощами — вариантов может быть очень много, и все они очень вкусные.

Планирование

Постепенно у вас наберётся достаточное количество любимых рецептов здоровых блюд, так что вы сможете составить из них меню на неделю. Так вы не будете каждый раз ломать голову над тем, что бы такого вкусненького приготовить, и сэкономите себе массу времени и денег. Составили список, закупили по нему необходимые продукты и приготовили то, что можно, заранее. Более того, некоторые обеды можно замораживать в комплексном виде и размораживать накануне вечером. Это, конечно, не самый здоровый вариант, но всё равно гораздо лучше, чем фастфуд или бутерброд.

Кстати, о бутербродах! На самом деле можно приготовить много полезных вариантов с использованием цельнозернового хлеба или тонкого лаваша, хумуса, сыра, творога, солёной красной рыбы, отварной куриной грудки, тунца, зелени и свежих овощей — комбинация зависит от вашего вкуса.

К примеру, сэндвич с тёмным хлебом, творожной намазкой (творог + йогурт без вкусовых добавок + свежий укроп) и слабосолёной красной рыбой может оказаться очень вкусным и полезным перекусом между ланчем и ужином. А салат из отварного нута с зелёным салатом, овощами, оливковым маслом и лимонным соком? Это и правда очень вкусно и не менее полезно!

Доставка еды

Если же времени совсем не хватает, то можно воспользоваться доставкой еды. Доставляться может не только пицца или китайская еда в коробочках, но и здоровая еда, так как сейчас многие вегетарианские и аюрведические кафе доставляют свои блюда на заказ.

Рецепты

Правильное питаниеOlga Miltsova/Shutterstock.com
Зелёные оладушки

Ингредиенты:

  • кабачок — 140 г;
  • брокколи — 85 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • укроп — 1 пучок;
  • рисовая мука — 3 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Хорошо выжимаете тёртый кабачок для того, чтобы убрать лишнюю жидкость. Брокколи и укроп мелко нарезаете. Смешиваете все ингредиенты до однородной массы и выпекаете на сковороде. Получается очень вкусно! Отлично идёт вместе со сметаной или греческим йогуртом. Кстати, в холодном виде оладушки гораздо вкуснее, чем в горячем, так что можете спокойно брать их с собой на работу.

Куриные грудки с авокадо в лаваше

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 шт.;
  • порошок чили — 1/2 ч. л.;
  • жареный перец — 1 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • сок половинки лайма;
  • тонкий лаваш;
  • кинза;
  • соль и перец по вкусу;
  • масло для жарки.

Нарезаете куриную грудку тонкими полосками, добавляете острый перец, сок половины лайма и хорошо перемешиваете. Разогреваете масло на сковороде и поджариваете грудку до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Пока она готовится, нарезаете тонкими дольками авокадо, перец разрезаете на полоски. На лаваш выкладываете все ингредиенты, добавляете немного кинзы, сворачиваете и разрезаете пополам. Ваш обед готов!

Салат с яблоком и капустой

Ингредиенты:

  • капуста (мелко нарезанная) — 1 стакан;
  • финики — 1/4 чашки;
  • миндальные хлопья поджаренные — 1/4 чашки;
  • яблоко — 1 шт.;
  • сыр пекорино — 30 г;
  • лимонный сок — 3 ст. л.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • соль и перец по вкусу.

Смешиваете соль с оливковым маслом и добавляете к капусте, хорошо перемешиваете и оставляете на 10 минут. Пока капуста отдыхает, нарезаете тонкой соломкой яблоки и финики. Через 10 минут добавляете яблоки, финики, тёртый сыр пекорино и миндаль к капусте. Снова всё перемешиваете, солите и перчите по вкусу, если сыр оказался для вас недостаточно солёным.

Лаваш с овощами и нутом

Ингредиенты:

  • нут или фасоль (можно использовать консервированную) — 450 г;
  • сыр (тёртый) — 1/4 стакана;
  • огурец — 1 шт.;
  • половинка авокадо;
  • половинка сладкого перца;
  • лимонный сок — 2 ч. л.;
  • оливковое масло — 1/4 чашки;
  • вода — 1–2 ст. л.;
  • лаваш;
  • соль крупнозернистая;
  • чёрный перец свежемолотый;
  • хлопья красного перца — 1 щепотка.

Смешиваете нут или фасоль с водой, лимонным соком, солью, хлопьями красного перца и натёртым сыром в кухонном комбайне. Взбиваете, постепенно добавляя оливковое масло, до однородной бархатистой консистенции. Затем можно добавить ещё немного соли и чёрного перца по вкусу. Далее разворачиваете лаваш, равномерно тонким слоем распределяете по его поверхности гороховую смесь. Сверху выкладываете авокадо, нарезанное тонкими ломтиками, огурец и нарезанный перец. Если есть необходимость, добавляете соль и перец по вкусу, заворачиваете лаваш и разрезаете пополам.

Все предложенные варианты хорошо хранятся в холодильнике и отлично идут в качестве обеда в холодном виде.

Приятного аппетита!

Leave a comment