Где дешевле: битва сервисов доставки продуктов

Для сравнения мы выбрали 5 самых популярных приложений для iOS и Android, которые предлагают доставку продуктов, и посчитали стоимость доставки для одинакового набора продуктов.

Дешевле всего заказывать товары оказалось в приложении гипермаркета О’Кей — там самые низкие цены и стоимость доставки. Самый дорогой сервис — Утконос.

Быстрее всего продукты обещают привезти создатели приложений GoLamaGo и SaveTime — курьер может приехать уже через 1 час. Сервисы О’Кей и Утконос предлагают доставку на следующий день после оформления заказа.

О’Кей

iPhone: itunes.apple.com, Android: play.google.com, сайт: okeydostavka.ru

В приложении можно заказать доставку из гипермаркета О’Кей. Ассортимент в приложении такой же, как и в магазинах сети. Отличие от других сервисов доставки продуктов — возможность заказать алкоголь, в том числе крепкие напитки. Алкоголь можно забрать только в пункте выдачи товаров.

В приложении можно почитать описание каждого товара, включая состав, пищевую ценность и сроки хранения. Товары со скидками есть в специальном разделе.

Условия доставки

Доставка товара — круглосуточная, интервал времени получения — 2 часа. Обычно товары привозят на следующий день после заказа.

Стоимость доставки зависит от времени суток и суммы заказа. При заказе до 2 699 ₽ доставка обойдётся в 299 ₽ с 18 до 24 часов и в 249 ₽ в остальное время. Если товары стоят от 2 700 до 5 999 ₽, доставка с 18 до 24 часов будет стоить 99 ₽, в остальное время — бесплатно.

У сервиса есть 5 точек самовывоза. В них товары обычно попадают через несколько дней после заказа, интервал времени получения — 4 часа. За доставку в пункт самовывоза платить не придётся.

GoLamaGo

iPhone: itunes.apple.com, Android: play.google.com

Сервис позволяет заказывать товары из магазинов Metro и Лента с доставкой по Москве. Ассортимент — меньше, чем в самих гипермаркетах. При установке приложения необходимо ввести номер телефона и код из СМС.

В описании товара встречаются ошибки. Например, на страничке с чаем Ahmad — фотография листового чая 200 г, но по описанию и цене — это чай в пакетиках, 100 штук в упаковке. В приложении можно фильтровать товары только по категориям, сортировать — по цене. Раздела с акционными товарами нет.

Условия доставки

Оплатить заказ можно только картой через приложение, причём сумма покупки замораживается на счёте в момент заказа. Зато доставка занимает от 60 минут после оформления заказа. Можно выбрать точное время прибытия курьера. Стоимость доставки — от 99 до 490 ₽ в зависимости от расстояния, времени суток и веса товаров. Средняя цена доставки — 290 ₽.

Instamart

iPhone: itunes.apple.com, Android: play.google.com, сайт: instamart.ru

Сервис привозит продукты из ближайших к адресу доставки магазинов Metro, Лента, ВкусВилл и Карусель. Ассортимент — как в магазинах. На сайте и в приложении отмечается, что продукты продаются без наценки.

На страничке с каждым товаром есть описание, состав, пищевая ценность, условия и срок хранения. Товары со скидками можно найти в специальной категории.

Условия доставки

Минимальная сумма заказа — 1 000 ₽. Доставка осуществляется каждый день с 7 до 23 часов, интервал — 2 часа. Товары могут привезти уже через 2 часа после заказа, такая доставка считается «срочной» и стоит от 190 ₽ (для заказов на сумму больше 10 000 ₽) до 390 ₽ (заказы на сумму 1 000–4 999 ₽). Доставка на следующий день после заказа стоит дешевле — от 90 до 290 ₽. Из магазинов ВкусВилл товары доставляют за 190 ₽ при любых условиях.

SaveTime

iPhone: itunes.apple.com, Android: play.google.com

В приложении можно заказать товары из магазинов Перекрёсток, ВкусВилл, Детский мир, Рив Гош, Республика и аптеки 36,6 с доставкой по Москве. Из аптеки доставляют только биоактивные добавки, витамины, косметику, товары для личной гигиены и диетическое питание.

На страничке товара из Перекрёстка можно найти короткую информацию и фотографии, в том числе состава. Но у многих товаров отсутствует и описание, и фото, а названия сокращены — например, «Доб. Нект. Бод. Цит. ап/грей/манд/лим/лай». Это очень затрудняет поиск товаров. Сортировать запросы можно по алфавиту и цене.

Условия доставки

Заказ оплачивается банковской картой онлайн, сумма покупки замораживается на счёте в момент заказа. Доставка занимает 1 час, если магазин находится в радиусе 5 км от адреса доставки. Стоимость доставки — 199 ₽, причём подъём товара до квартиры является дополнительной услугой.

Утконос

iPhone: itunes.apple.com, Android: play.google.com, сайт: utkonos.ru

Это интернет-гипермаркет, в котором можно заказать товары с доставкой по Москве и Московской области. В каталоге есть товары различных брендов, в том числе аптечные товары — медицинские изделия и техника, витамины, биоактивные добавки и лечебная косметика.

Состав продукта можно посмотреть на фото или в описании. Пользователи могут оставить на страничке товара отзыв и поставить ему оценку.

На сайте и в приложении есть раздел со скидками. На любой товар можно оформить подписку. Тогда он будет добавляться в корзину автоматически — например, раз в неделю или месяц.

Условия доставки

Товары можно заказать домой или в точку выдачи заказов. Для заказа на дом надо потратить минимум 1 500 ₽. Стоимость доставки — от 0 до 299 ₽ в зависимости от суммы заказа и времени доставки. Курьеры работают круглосуточно, интервал доставки — 2 часа. Обычно товары привозят на следующий день после заказа.

У сервиса более 600 пунктов выдачи, в большинство из них нельзя заказывать охлаждённые и замороженные продукты, овощи и фрукты, алкоголь, аптечные товары. Минимальная сумма заказа в точку выдачи — 250 ₽, доставка — бесплатно. Если оформить заказ до 12:00, можно забрать его в тот же день.

Стоимость товаров

Наша условная продуктовая корзина включала в себя молоко «Простоквашино», 1,5% жирности, 0,93 л; кефир «Домик в деревне», 2, % жирности, 1 000 г; масло сливочное «Экомилк Традиционное», 82,5%, 180 г; макаронные изделия «Шебекинские», вермишелька лёгкая, 450 г, чай Ahmad Earl Grey чёрный, 100 пакетиков; сок яблочный «Добрый», 2 л; шоколад Alpen Gold молочный с фундуком, 90 г; шампунь Gliss Kur «Жидкий шёлк», 250 мл.

	О’Кей	GoLamaGo (Metro)	Инстамарт (Metro)	SaveTime (Перекрёсток)	Утконос
Молоко «Простоквашино»	59,69 ₽	61,69 ₽	61,69 ₽	67,7 ₽	75,50 ₽
Кефир «Домик в деревне»	73,12 ₽	84,10 ₽	84,10 ₽	79,90 ₽	85,30 ₽
Масло сливочное «Экомилк Традиционное»	117,99 ₽	129 ₽	129 ₽	149 ₽	118 ₽
Макароны «Шебекенские»	41,09 ₽	48,99 ₽	48,99 ₽	46,90 ₽	40,90 ₽
Чай Ahmad	349 ₽	327 ₽	327 ₽	309 ₽	319 ₽
Сок «Добрый»	122,61 ₽	146 ₽	146 ₽	145 ₽	184 ₽
Шоколад Alpen Gold	61 ₽	68,19 ₽	68,19 ₽	79 ₽	80,80 ₽
Шампунь Gliss Kur	199 ₽	190,99 ₽	190,99 ₽	209 ₽	254 ₽
Итого:	1023,5 ₽	1055,96 ₽	1055,96 ₽	1085,5 ₽	1157,5 ₽

Как мы искали

Мы выбрали 5 самых популярных бесплатных приложений в App Store и Google Play по запросу «Доставка продуктов». Из списка исключили сервис iGooods, который делает доставку только по Санкт-Петербургу.

Для сравнения цен мы не выбирали магазин ВкусВилл, если сервис предлагал доставку из него, т.к. во ВкусВилл продаются товары только под собственным брендом. Так, в приложении Instamart и GoLamaGo мы сравнивали цены из магазина Metro, в приложении SaveTime — из магазина Перекрёсток.

Цены смотрели в приложениях и на сайте, в местоположении указывали один и тот же адрес. Специальные предложения не учитывали и указывали только изначальную полную стоимость товара.

Цены актуальны на 11 мая 2018 года, скриншоты с указанием цен есть в распоряжении редакции. При написании текста Сравни.ру не сотрудничал ни с одним из сервисов, магазинов и брендов.

Автор: Анна Афонина, инфографика — Ламия Аль Дари

Как выгодно покупать продукты

Экономия на продуктах не означает покупку самого дешевого или просроченного. Напротив, системный подход к закупке наполнит холодильник свежей и качественной едой.

Елена Егина

ходит в магазин со списком

Придерживайтесь этих 7 правил, чтобы экономить на продуктах и хорошо питаться.

Планировать покупки заранее

Четкий план покупок поможет избежать ненужных трат. Если приходить в магазин без списка и сваливать в корзину все, что хочется съесть здесь и сейчас, то в холодильнике накопятся килограммы продуктов, которые так и не дождутся своей участи и покроются плесенью.

Перед каждым походом в магазин планируйте список: прикиньте хотя бы примерное меню на неделю, например, в понедельник — курица и гречка, во вторник — тушеное мясо с капустой, в среду — макароны по-флотски. Продукты для завтраков — отдельная категория: рассчитайте количество яиц, творога, геркулеса и кефира на семь дней. В итоге получится список продуктов на неделю, с которым можно смело идти за покупками.

Как перестать спускать деньги на ненужное

Покупать в сетевых супермаркетах

Покупать продукты в магазинчике у дома или в соседней овощной лавке удобно, но невыгодно. Несетевые магазины меньше по размеру, ассортименту, а товары в них зачастую дороже, чем в супермаркетах. При этом крупный сетевой супермаркет может находиться за 2—3 остановки от дома.

Чтобы покупать в супермаркете вне зависимости от его расположения, выделите специальный день для покупок. Лучше закупаться на выходных, когда есть силы и время на размеренный шопинг. Закупившись продуктами, не придется заглядывать в магазин за углом в течение рабочей недели и покупать лишнее.

Как получать подарки по акциям в супермаркетах

Следить за скидочными акциями

Сетевые супермаркеты запускают акции на разные категории товаров. Особенно выгодно покупать со скидкой бакалею с долгим сроком хранения. Шоколад, макароны, крупы, консервы и приправы выгоднее брать раз в месяц по акции, чем еженедельно по полной стоимости.

Чтобы срок годности продуктов не закончился раньше, чем вы успеете их съесть, рассчитайте нужное количество на месяц — это просто, если составить недельный рацион.

Как покупать продукты на оптовых базах

Ходить на рынок

Овощи и фрукты выгодно покупать на рынке. В отличие от супермаркетов, куда даже яблоки привозят из Папуа — Новой Гвинеи, на рынке большой выбор местных овощей и фруктов. Российские продукты стоят дешевле, потому что в стоимость не включены затраты на перевозку, упаковку и рекламу.

Чтобы покупать по самой низкой цене, приходите на рынок ранним утром. В 6—7 часов утра яблоки, картофель и зелень продают дачники и местные фермеры по оптовым ценам. Ушлые реализаторы тоже покупают у них и торгуют этими же овощами и фруктами целый день, но уже втридорога. Еще один способ сэкономить — заглянуть на рынок перед закрытием, когда остатки товаров распродают со скидкой.

Выбирать сезонные продукты

Сезонные продукты стоят дешевле, при этом в начале сезона цена выше, чем в конце — к сентябрю арбузы, дыни, виноград и баклажаны достигают минимальной стоимости за килограмм. В октябре начнется сезон тыквы, в ноябре — мандаринов.

Чтобы успеть насладиться сезонными овощами и фруктами по низкой цене, составьте вспомогательную таблицу на год: так вы наедитесь свежих овощей и фруктов, обогатите организм витаминами и сэкономите.

Изучить торговые марки супермаркетов

Сетевые супермаркеты запускают собственные торговые марки, чтобы зарабатывать дополнительные 5—10% прибыли. Обычно такие товары стоят дешевле известных российских или зарубежных аналогов. При этом названия внутренних торговых марок не всегда говорящие — у «Перекрестка» есть очевидные «Маркет-перекресток» и «Шеф-перекресток» и неочевидные «Новый-океан» и «Бонтэ».

Рассчитывать стоимость за килограмм

Настоящая стоимость продукта не всегда прозрачна, потому что покупатели сравнивают цены за упаковку, не учитывая разницу в весе. Посчитайте стоимость за килограмм, а затем уже выбирайте товар, ориентируясь на цену.

Чтобы наверняка экономить на орехах, сладостях, сливочном масле или сушеном кальмаре, берите их на развес — такие товары стоят дешевле, потому что производитель не тратился на фасовку и упаковку.

Как экономить на упаковке 20 000 Р в год

Почитайте еще:

1. На ЖКХ.
2. На одежде.
3. На эксплуатации машины.

Антикризисный шопинг в Москве: где продукты дешевле?

Автор: Матушевская Лариса. Экономист. Опыт работы на руководящих должностях в производственной сфере. Дата: 20 марта 2017. Время чтения 7 мин.

В поисках дешевых продуктов кто-то спешит на рынок или ждет ярмарку выходного дня, а кто-то выискивает красные ценники в известных супермаркетах. Но как показывает мониторинг цен в Москве на социальные продукты, выгоднее совершать покупки все же в популярных сетевых магазинах, особенно если заранее поинтересоваться, где проходят акции.

Вопрос, где продукты дешевле, всегда был актуален, независимо от сложившейся социальной обстановки в стране. Особенно остро он стоит в крупных городах, где разбег цен может быть колоссальным. Жителям столицы предлагаем провести мониторинг цен, для чего нам предстоит отправиться в известный своими выгодными акциями супермаркет «Магнит» и прославившийся своими доступными ценами магазин «Пятерочка». Заглянем также в «Ашан», «Дикси» и «Ленту» – кому-то по душе делать покупки именно в этих супермаркетах. По дороге для полноты картины предлагаем завернуть на фермерский рынок LavkaLavka и Дорогомиловский рынок.

Не будем рассуждать, какими способами можно сэкономить на покупках, а банально сравним цены на продукты, которые попадают в наши корзинки практически ежедневно.

Цены в таблицах указаны по состоянию на март 2017 года. Сбор информации проводился на протяжении недели. Поэтому данные могут отличаться для торговых точек, расположенных в разных частях города.

Борщевой набор

Свекла и картошка, капуста, лучок. Сегодня хозяйка готовит борщок. Именно этот набор овощей является основой для аналитики.

Поэтому не будем ничего придумывать, а начнем закупку со стандартного борщевого набора.

Таблица 1. Мониторинг цен на овощи в Москве

Наименование		Кол-во	Магнит	Пятерочка	Ашан	Дикси	Лента	Lavka	Дорог-ий рынок
Картофель		кг	21,30	24,90	12**	16,7	14,89	40	60
Капуста белокочанная		кг	14,90	14,90	13	14,80	13,49 А*	85 -175	100
Свекла		кг	13,60	12,90 А	13,90	13,50	12,99 А	85	50
Морковь	обычная	кг	14,50	14,50	14	14,40	13,79 А	85	60 – 100
	мытая	кг	32,60	42,90	29,70	44,90	39,90
Лук репчатый		кг	17,50	25,90	16,90	25,60	15,89 А	42 – 85	35 – 60

*А – в магазине на данный вид продукции проводится акция.

** – самая выгодная цена в этой категории продуктов.

Вывод: Овощную корзинку лучше наполнить в «Ленте» или «Ашане». Но учитывайте, что на момент закупки в Ленте проводилась акция. Как оказалось, стоимость овощей на рынке на порядок дороже. Но здесь предлагают исключительно местную продукцию, выращенную на приусадебных участках и фермерских хозяйствах.

Фруктовая корзина

Фрукты к весне потеряли ряд своих полезных качеств, но все же остаются естественным источником полезных элементов.

Поэтому хозяйки стараются разнообразить меню семьи, добавляя в него местные яблоки, груши или привозные цитрусовые и бананы. Что же нам смогут предложить на рынках и в торговых сетях?

Таблица 2. Анализ цен на фрукты в столице

Наименование	Кол-во	Магнит	Пятерочка	Ашан	Дикси	Лента	Lavka	Дорог-ий рынок
Яблоки сезонные	кг	60,90	49,90	39,90	60,30	49,89 А	132	150
Мандарины	кг	64,90	64,90 А	63,30	62,90	59,89 А	––	300
Бананы	кг	56,50	49,90 А	59	63,30	60,29	––	100 – 150
Виноград черный	кг	135,70	229	179,90	228,90	189,99	––	300
Груша зеленая	кг	118,40	129	115,90	99,90 А	129,90	––	250
Лимоны	кг	73,90	73,90 А	89	76,90 А	79,89 А	––	120

Вывод: На рынках цены на фрукты на порядок выше, чем в магазинах. Но такое ценообразование объясняется торговцами свежестью и исключительным качеством предлагаемого товара. Причем на фермерском рынке предлагаются исключительно местные яблоки. В магазинах же разброс цен достигает 20 –43%. Выделить конкретную сеть, где весь фруктовый набор можно приобрести по минимальной стоимости нереально. Так, за яблоками придется отправиться в «Ашан», за бананами в «Пятерочку», а вот за грушами лучше прогуляться в «Дикси». Самые дешевые лимоны предлагает «Магнит» и «Пятерочка».

Молочные продукты

Теперь прогуляемся по молочным рядам. Однозначно, на рынке мы сможем выбрать домашние, фермерские продукты, имеющие высокую жирность и отменные вкусовые характеристики.

 

Что касается молочных и кисломолочных товаров в магазинах, для чистоты эксперимента будем выбирать продукты максимальной жирности.

Таблица 3. Мониторинг молочных продуктов

Наименование		Кол-во ***	Магнит	Пятерочка	Ашан	Дикси	Лента	Lavka	Дорог-ий рынок
Молоко	Домик в деревне, 3,2 %	1 л	80,50	84,35	81,18	82,90	67,99 А
	Домашнее жирное							125 – 250	45 – 90
Творог	Простоквашино, 2,5 %	220 г	87	86,80	83,81	86,90	84,79		88 –110
	Фермерский, 9%							125 – 180	110 – 135
Кефир	Домик в деревне, 3,2%	1 л	72	73,2	71,45	78,9	69,89
	Фермерский							225 – 550	136
Ряженека	Домик в деревне, 3,2%	1 л	––	79,9	79	81,9	79,89
	Фермерский							350 – 550	250
Сметана	Домик в деревне, 15 %	330 г	65	72,55	54,74	69,9	66,49		59,40
	Домашняя, 20 – 25%							260 –420
Масло сливочное	Простоквашино, 72,5%	180 г	124,10	138	––	147	––
	Брест-литовское, 82,5%		138,50	132	109,63	126	122,59
	Фермерское, 75 – 82,5%							240 –280	99

 

*** Все цены в таблице приведены к единому количеству (объему упаковки) на определенный товар.

Вывод: За дешевым молоком и сливочным маслом можно смело отправляться на Дорогомиловский рынок. А вот фермерский кооператив LavkaLavka держит высокую ценовую планку на всю молочную продукцию. Среди торговых сетей первенство по реализации дешевой «молочки» разделили «Ашан» и « Лента».

Птица, фарш, яйца

К сожалению, в условиях кризиса многие семьи экономят именно на мясных продуктах, отказываясь или существенно ограничивая употребление свинины, говядины, баранины. Настоящим спасением в такой ситуации становится мясо птицы.

Не лишним будет посмотреть, сколько стоит фарш и яйца.

Таблица 4. Анализ цен в Москве на птицу и яйца

Наименование	Кол-во	Магнит	Пятерочка	Ашан	Дикси	Лента	Lavka	Дорог-ий рынок
Цыпленок бройлер	1 кг	107	95 А	93,90	89,90 А	115,99	690 – 860	350 – 400
Грудка цыпленка-бройлера подложка вес	1 кг	190,60	149 А	173,52	199	179,99	730
Филе цыпленка-бройлера подложка вес	1 кг	261,30	219 А	222,26	269	245,99	830	500
Крылышки цыпленка-бройлера подложка вес	1 кг	152,70	169	125,48	129,90 А	129,99	505
Фарш домашний упакованный	500 г	137,30	124,90 А	159,50	198,70	143,70 А	800	250
Яйцо куриное столовое отборное	10 шт.	60,30	63,20	65,51	65,30	78,19	200 – 230	150

 

Вывод: Как и следовало ожидать, на фермерском рынке предлагают исключительно домашнюю птицу соответствующей стоимости. Дешевую курятину и фарш лучше искать в супермаркете. Как показал наш эксперимент, самые выгодные покупки можно сделать в «Пятерочке». С учетом проводимой акции стоимость мяса птицы и фарша на 18 – 37% меньше, чем у конкурентов. А вот яйца выгоднее покупать в «Магните».

Колбасные изделия, сосиски, ветчина

И напоследок все-таки предлагаем посмотреть на колбасы.

Сразу можно предположить, что фермеры нам предложат товар ручной работы с соответствующей стоимостью.

Таблица 4.Мониторинг стоимости колбасных изделий в Москве

Наименование	Кол-во	Магнит	Пятерочка	Ашан	Дикси	Лента	Lavka	Дорог-ий рынок
Ветчина империя вкуса	400 г	127,9 А	––	129,16	149	––	1584
Грудинка	370 г	194 А	309	224,89	––	––		229
Колбаса докторская	500 г	167 А	243	199,19	219,9 А	282,99	646	290
Колбаса сервелат зернистый	420 г	––	259	––	––	204,69	740	315
Сосиски молочные	530 г	234,5 А	260	248,07	287	246,99	651	413,40

*** Объем упаковки (количества) указан по стандартам производителя колбасных изделий, представленных в супермаркете. Стоимость весовой рыночной продукции приведена к указанному объему.

Вывод: Наше предположение оказалось верным. За вкусные домашние колбасы придется выложить приличную сумму. В магазинах же купить дешевую колбасу, ветчину или сосиски можно в «Магните» по акционной цене.

Резюме: Как показали итоги нашего гастрономического путешествия, выделить один магазин или торговую точку, где можно совершить одновременно закупку всех продуктов по самой выгодной цене, не получится. Первенство однозначно принадлежит супермаркетам, где проводятся акции. За дешевыми овощами и молочными продуктами лучше отправиться в Ашан или Ленту. А вот птицу и фарш по выгодной цене предлагает «Пятерочка». Лидерство по самой дешевой колбасе и яйцам принадлежит «Магниту». Поэтому покупателю стоит интересоваться, где в магазинах проводятся акции, если стоит цель покупать только дешевые продукты.

Понравилась статья?

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Автор: Матушевская Лариса. Образование: Высшее экономическое, специализация – менеджмент в производственной сфере (Краматорский экономико-гуманитарный институт).
20 марта 2017.

11 продуктов, которые не стоит покупать в супермаркете, но мы продолжаем это делать

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Мы привыкли отовариваться в супермаркете: это удобно и быстро, тем более что каждый продукт можно подержать и повертеть в руках. Однако иногда этого бывает недостаточно, чтобы оценить его качество. Не все продовольственные товары, попадающие на магазинные прилавки, одинаково полезны, и некоторые из них все-таки лучше покупать на рынке.

AdMe.ru считает, что нужно очень тщательно подходить к выбору еды. Сегодня разберемся, какие продукты в супермаркетах лучше обходить стороной.

1. Зеленый салат в упаковке

Казалось бы, чем может быть опасен тщательно упакованный салат? На самом деле еще на стадии обработки зелени из почвы на нее попадают бактерии, которые могут спровоцировать заболевания кишечника. А из-за особенностей хранения (к примеру, на полке морозильной камеры) листья могут попросту пожухнуть и сгнить. Чтобы перестраховаться, лучше покупать зеленый салат на рынке, где он хранится на деревянных прилавках и хорошо проветривается.

2. Молотые специи

В молотый душистый перец, зиру и куркуму могут затесаться вредные консерванты. Кроме того, некоторые молотые специи разбавляют более дешевыми добавками: кассия вместо корицы, сафлор (бархатцы) вместо шафрана. Поэтому в данном случае также лучше отдать предпочтение рынкам, где на развес можно приобрести любые пряности.

3. Хлеб

Магазинный хлеб пекут из муки, которую отбелили с помощью специальных веществ, например перекиси бензоила, используемой для имитации взрывов в кинопроизводстве. Такая мука имеет долгий срок хранения, в ней быстро заводятся насекомые. Употребление подобного продукта может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Популярные в последнее время домашние пекарни — более подходящее место для покупки хлеба.

на рынке или в супермаркете

На рынке большой выбор овощей и фруктов, зато в продуктовом магазине можно купить всё необходимое сразу. Разбираемся, где лучше покупать продукты: на рынке или всё-таки в супермаркете.

Рынки

Плюсы

^{Фото: shutterstock.com}

 

Свежесть продуктов. Рынки в первую очередь привлекают свежестью продуктов. Там продаются фрукты и овощи из ближайших регионов. Их не обрабатывают химикатами для транспортировки, в них сохраняется максимум витаминов за счёт сезонности. Молочные и мясные продукты тоже обычно предлагают в необработанном виде и с коротким сроком годности.

Возможность попробовать. Почти на всех рынках продавцы дают пробовать свой товар. Если сомневаетесь — идите по рынку и попробуйте. Так вы точно найдёте то, что придётся по вкусу.

Павел Головацкий, заместитель генерального директора Дорогомиловского рынка

— Вы когда-нибудь пробовали красную икру в магазине перед покупкой? А почему вдруг вы сегодня на рынке купили икру чавычи, а не кеты? Какая из них более солёная? На рынке не только можно, но и нужно пробовать. Найдите свой товар.

 

^{Фото: shutterstock.com}

 

Низкая цена. Аренда торговых площадей на рынке обычно обходится ниже, чем в супермаркетах в центре города, а сезонные продукты на рынке стоят сравнительно недорого. Кроме того, продавцы здесь не платят за рекламу.

На рынках можно поесть. Например, многие московские рынки давно перестали быть обычными рынками в традиционном понимании. Теперь там можно не только купить овощи, фрукты, творог и рыбу, но и перекусить тако или фалафелем, купить свежую выпечку, зайти за вкусным кофе. Это современное общественное пространство, где можно хорошо провести время.

Минусы

Нет единого стандарта качества. Добросовестные продавцы проверяют свой товар и никогда не предложат вам испорченных продуктов. Но так могут поступать далеко не все. Прежде чем покупать мясо, рыбу или молочные продукты, узнайте у продавца, откуда товар, в каких условиях выращивали животных, не стесняйтесь нюхать продукты. Если есть какие-то подозрения, лучше выбрать другого продавца.

Павел Головацкий, заместитель генерального директора Дорогомиловского рынка

— На рынке всегда присутствуют ветеринары. С помощью специальных средств они проверяют продукты питания не только на пригодность к употреблению, но даже на радиоактивность. В супермаркете за ягоду ответственность несёт производитель, указанный на этикетке. На рынке — конкретный продавец, а не юридический адрес в Южной Америке. Это большая разница. Кроме того, врачи следят и за сроками реализации. Обычно арендаторы привозят товар на 1-2 дня из-за отсутствия мест для хранения. За реализацией мяса сейчас следит новая система государственного контроля. У арендатора на рынке есть документы, сертификаты на товар, ветеринарные сертификаты. У магазина — только информация о производителе. Всё, за что отвечает магазин — срок реализации согласно этикетке. На рынке ответственности больше, работа сложнее, отсюда малое количество рынков по сравнению с количеством супермаркетов.

 

^{Фото: shutterstock.com}

 

Относительно небольшой выбор. На рынках продают в основном свежие продукты короткого срока хранения от местных производителей: фрукты, овощи, зелень, мясо, молоко, яйца. Например, за крупами и сладостями придётся идти в супермаркет.

Супермаркеты

Плюсы

^{Фото: shutterstock.com}

 

Большой выбор. В супермаркетах можно купить всё необходимое сразу: от бытовой химии и салфеток до тортов и кулинарии. Это экономит время и силы, особенно если вы работаете допоздна или закупаете продукты на большую семью.

Андрей Голубков, руководитель пресс-службы сети магазинов «Азбука вкуса

— Покупка на рынке чаще становится дополнительной к покупке в магазине. В супермаркет приходят за комплексной покупкой: на неделю или на несколько дней. На рынок люди идут, чтобы купить продукт из определённого региона, от определённого фермера. Часто покупатели приходят на рынок за своеобразной атмосферой, чтобы пообщаться с продавцами.

 

Разнообразие. В супермаркетах покупатели могут выбрать сыр или молоко десятка производителей. У каждого человека свой вкус, поэтому супермаркеты делают всё возможное, чтобы люди ушли с покупками.

Стандарты качества. Пожалуй, главный плюс супермаркетов — стандарты качества продуктов. Каждый товар, который стоит на полке в магазине, прошел много этапов контроля, прежде чем туда попасть. Чтобы поставлять продукты в крупные сети, производители проходят государственные сертификации и получают документы с подтверждением безопасности каждого товара.

Андрей Голубков, руководитель пресс-службы сети магазинов «Азбука вкуса»

— В хорошем сетевом магазине действуют единые стандарты качества. Речь не только о безопасности и легальном происхождении товара. Например, у «Азбуки вкуса» есть свои требования к поставляемым товарам, и эти требования более жёсткие, чем у контролирующих органов. Мы проверяем продукцию в собственной лаборатории, которая проводит целый комплекс физико-химических и микробиологических исследований, а также делает изотопный анализ, позволяющий установить место происхождения продукта.

 

^{Фото: shutterstock.com}

 

Комфорт. Многие привыкли делать покупки в супермаркете, где можно неспешно выбирать продукты, изучать их состав. Атмосфера рынков, где шумно и многолюдно, нравится не всем. Если вы любите общаться и торговаться, поход на рынок не доставит вам неудобств. Если же покупка продуктов для вас не ритуал, а обыденность, то поход в супермаркет — то, что нужно именно вам.

Андрей Голубков, руководитель пресс-службы сети магазинов «Азбука вкуса»

— При равных условиях покупатель всегда придёт туда, где ему удобнее делать покупки. В супермаркете — быстрее и дешевле. Для многих поход на рынок — это приятная привычка и возможность пообщаться, выбрать свежие овощи, фрукты, зелень.

Минусы

Долгие сроки хранения. Супермаркеты — это огромные системы, где связаны производители, поставщики и продавцы товаров. Для большей выгоды супермаркеты закупают продукты с долгими сроками хранения. Чтобы товар было легче транспортировать, хранить и продавать, продукты нередко подвергают специальной обработке.

Просрочка. Как бы персонал супермаркетов ни старался следить за сроком годности товаров, на полках магазинов всё равно можно найти просроченную продукцию. Покупателям лучше всегда проверять сроки хранения.

Вывод

Рынок подходит для ограниченного круга покупок. Сюда приятно заглянуть в выходной день, чтобы пообщаться с продавцами и не спеша выбрать самые вкусные сезонные продукты. Супермаркет — универсальный выбор на все случаи, особенно когда нужно быстро купить всё, что нужно.

Покупаем продукты дешевле: как экономить на цене, а не на качестве

Не секрет, что среднестатистический месячный доход жителей Москвы оставляет желать лучшего, поэтому многие москвичи стараются приобретать максимально дешевые продукты. Это не означает, что рацион населения столицы состоит из некачественных продуктов: если знать, где хорошие продукты стоят недорого, можно экономить без вреда для собственного здоровья.

Можно ли купить дешевле

Вопрос цен на продовольственные товары волнует сегодня практически каждого москвича, ведь уровень роста доходов не всегда успевают за уровнем роста инфляции и цифр на ценниках в магазинах. Чтобы покупательская способность семьи не падала, а рацион был разнообразным и сбалансированным, стоит задуматься над способами приобретения хороших продуктов по доступным ценам.

Проблематика вопроса состоит в том, что зачастую торговая наценка в нашей стране ограничивается только совестью продавца. В России нет специальных органов, контролирующих цены на продукты в супермаркетах и на рынках. По этой причине стоимость одного и того же продукта в разных точках торговли может отличаться в несколько раз. 

Несмотря на это, не стоит ограничивать себя в любимых лакомствах в попытке сэкономить. Согласно мнению экспертов, совершая покупки в магазинах, вполне возможно сократить траты до 40% при соблюдении следующих правил:

1. Покупайте продовольственные товары на мелкооптовых продовольственных базах, оптовых торговых точках. В данном случае времени потребуется много, так как в подобных местах продаж выбор продуктов не очень широк. Зато цены значительно уступают ценам в крупных магазинах и на масштабных рынках.
2. Внимательно следите за акционными предложениями, красными ценниками, скидками и бонусами в ближайших магазинах города. Это позволяет приобретать полюбившиеся товары значительно дешевле. 
3. Изучите ассортимент собственных торговых марок магазинов. Зачастую крупные сети предлагают самостоятельно изготовленную продукцию по довольно лояльным ценам, тщательно контролируя ее качество ради высокой репутации.

Мелкооптовые агрегаторы

Отдельно хочется отметить появление в интернете агрегаторов на которых объединены продавцы (или производители) продуктами питания и товарами повседневного спроса. Количество таких агрегаторов растет, но хотелось бы выделить 2 самых крупных на данный момент:

1. Фудсити. Один из самых крупных мелкооптовых рынков в Московском регионе, находится на Калужском шоссе. На нем можно приобрести товары, если верить цифрам на сайте, в среднем на 30% дешевле цен в Москве.
   – Адрес: Москва п.Сосенское, 22-й км Калужского шоссе, здание №10
   – Сайт: https://foodcity.ru
   – Для покупки необходимо приехать на рынок
2. Откоробки. Онлайн агрегатор производителей и поставщиков продуктов питания с доставкой или самовывозом. Если верить цифрам на сайте разница с ценами может достигать 25-50% от средних цен по городу. Товары в наличии в 45 регионах России. В каждом регионе идет поддержка местных поставщиков и производителей. Как следует из названия, покупать можно от 1 коробки (как собственно понятно из названия). На странице Акции, если зайти в каждый товар, можно увидеть разницу от цены в регионе, местами эта разница больше 50%, что впечатляет.
   – Сайт: https://otkorobki.ru
   – Заказ делается через сайт

Дешевые магазины

К магазинам с наиболее лояльными ценами в Москве относят:

1. Магнит. Характеризуется самыми низкими ценами на товары первой необходимости, регулярными скидками к основным ценам, хорошим выбором продуктов.
2. Пятерочка. Здесь стоит приобретать продовольственные и сопутствующие товары, так как их стоимость вполне адекватна. Также отметим, что сеть регулярно устраивает распродажи. 
3. Ашан. Магазины сети позволяют приобрести не только продовольственные товары, но и многие другие – книги, бытовую технику и т.п. Ассортимент богат не только продуктами эконом класса, но и других ценовых сегментов.
4. Карусель. Выделяется на фоне конкурентов огромным выбором продуктовой линейки, разнообразием овощей и фруктов, наличием продуктов собственного производства по лояльной стоимости.
5. Утконос. Главные достоинства – доступные цены на услугу доставки товаров на дом, рациональная ценовая политика, широкий ассортимент, регулярные скидки.

Где купить дешевле

Экономия должна быть разумной: это означает, что следует приобретать товары там, где дешевле, а не там, где они характеризуются не только низкой ценой, но и худшим качеством. 

Рынки

Мясо и субпродукты, рыба, птица – все это необходимо покупать в свежем виде охлажденным. Делать это стоит на мелкооптовых рынках, которые часто располагаются вблизи крупных хладокомбинатов. Такое местоположение позволяет продавать продукты, свезенные на терминалы из-за границы и из разных регионов нашей страны, экономя на доставке до розничных магазинов и крупных торговых сетей. Именно поэтому стоимость продуктов в таких местах всегда ниже, нежели в супермаркетах.

Хорошие мясные продукты, а также молочку и яйца по лояльным ценам продают на ярмарках выходного дня. Бонусом к доступному ценообразованию выступает возможность торговаться.

Фермерские хозяйства

Если необходимо купить сезонные, круглогодичные овощи или фрукты, стоит обратить внимание на фермерские хозяйства и совхозы. Сезонные продукты свозятся сюда из разных уголков нашей страны по ценам, значительно более низким, чем у заграничных аналогов. В супермаркетах, зачастую, овощи и фрукты стоят значительно дороже, так как они привезены из других стран.

Гипер- и супермаркеты

Если человек привык приобретать все продукты в магазинах или не имеет времени на поездки в совхозы в области, это не означает, что он не сможет сэкономить. Тут важно понимать, что товары в крупных магазинах всегда приобретать выгоднее, чем в торговых точках шаговой доступности. Да и выбор там, чаще всего, более разнообразный. 

На заметку! А вот заходить в люксовые торговые сети не стоит, даже если там присутствуют обычные товары, они будут иметь завышенные цены.

Крупные сети предъявляют к поставщикам товаров жесткие ценовые требования, поэтому на прилавки попадают более дешевые товары: конкуренция слишком велика, но при этом и контроль качества остается высоким.

Итоги

Чтобы сократить расходы на продовольственные товары, следуйте простым правилам. Мясо, птица и рыба дешевле на рынках у хладокомбинатов и на ярмарках выходного дня. Овощи и фрукты доступней по стоимости и полезнее, если куплены напрямую у производителей. А товары ежедневного спроса дешевле приобрести в крупных гипермаркетах.

15 способов сэкономить, покупая продукты

1. Ведите учет расходов

2. Приходите в магазин с конкретным списком

3. Не ходите за покупками голодным

По статистике, около 20% лишних трат совершается из-за голода.

4. Следите за скидками и акциями

5. Не покупайте готовые блюда

6. Планируйте меню на неделю

Ежегодно во всем мире на помойке оказывается около 2 миллиардов тонн еды.

7. Покупайте целые продукты

8. Покупайте сезонные продукты

9. Смотрите на вес, а уже потом на цену

10. Сравнивайте цены в магазинах

11. Берите большие упаковки

12. Знайте уловки мерчендайзера

13. Присмотритесь к СТМ

14. Делайте оптовые закупки

15. Читайте результаты экспертиз

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.