Как экономить деньги при маленькой зарплате и правильно формировать семейный бюджет?

В России за чертой бедности находятся многие граждане, независимо от образования, возраста и наличия вредных привычек. По статистике, «униженных и оскорбленных» уже более 20.000.000 человек. Все более злободневной кажется рекомендация не зарекаться от сумы и тюрьмы. Но даже в такой непростой ситуации мы боремся за достойную жизнь, заводим семьи и растим детей. Чтобы облегчить эту ношу, стоит подумать, на чем можно экономить семейный бюджет? Лично я тоже родилась без серебряной ложки во рту и могу предложить жизненные советы о том, как сократить самые неизбывные траты.Итак, за счет чего можно экономить в семье?

На продуктах

О том, как экономить на еде без вреда для здоровья, задумывался едва ли не каждый второй житель России. Это не «жлобство», а вполне адекватная идея, ведь зачастую мы переплачиваем в продуктовых, но оправдываем себя фразой типа «Ну что теперь, не есть что ли!?». Итак, что же поможет нам экономить на питании?

1. Закупка товаров мелким оптом на продуктовых базах. В Москве это, например, Фудсити. Туда нужно отправляться на вместительной машине с друзьями и родственниками. Это поможет выхлопотать хорошие условия для покупки, ведь мелкий опт гораздо выгоднее розницы. Особенно зорко взгляните на такие продукты, как макароны, рис, овощи в банках, копчености и все то, что долго хранится. Не скупитесь и берите большими партиями, пригодится!
2. Прогулка по местным рынкам и специализированным магазинчикам. На овощи, мясо и фрукты в супермаркетах большая наценка, но берут их все с одной базы. Чтобы конкурировать с гигантами, маленькие точки делают свой узкий ассортимент шире и снижают цены на то, что есть у конкурента, чтобы набить базу довольных постоянных клиентов. Кроме того, с некоторыми из них получается торговаться, и «своему» человеку они охотнее пойдут навстречу. Для них лояльность потребителя — это единственный способ выжить.
3. Выбор правильного супермаркета. В больших и красивых Перекрестках, Каруселях, Лентах цена на обыденные продукты нередко выше, чем в Магнитах, Пятерочках и Ашанах. Иногда они демпингуют и делают хорошие скидки на конкретные товары, но это делается в расчете на то, что пути к кассе Вы возьмете овсянку и муку втридорога, а ребенок устроит сцену в надежде вымолить и мармелад, и шоколад, и еще вот ту штуку. Их потеря на скидке окупится сторицей, а Вы так и останетесь ни с чем. Поэтому стоит определиться с более-менее бюджетными магазинами и заполучить их карты лояльности, чтобы иметь какой-никакой кэшбек.

Места знать надо, но не менее важно постичь, как начать экономить деньги на продуктах питания? Каковы первые шаги?

• Приучите себя к дисциплине. Закупайтесь один раз в неделю со списком НУЖНЫХ товаров, из которых готовятся конкретные блюда, а не «что-нибудь». Заранее продумайте эконом-меню, выпишите список необходимых компонентов и следуйте инструкции. Важно, чтобы меню было сезонным: не стоит покупать помидоры зимой, замените их на морковь и капусту. В магазин не стоит брать ребенка или капризного члена семьи. Они увеличат расходы многократно. Еще одна полезная привычка — ежемесячный аудит по чекам или выпискам с карты: будете точно знать, что было лишним. Все эти меры — отличные способы экономить денежные средства.
• Не подставляйте уши для лапши. Товары подешевле часто находятся на нижних полках, а не на виду. Но скидки бывают обманчивы, как и мизерные цены. Чтобы не попасться на удочку, смотрите на вес и сроки годности изделия, оцените состояние упаковки. Например, один продукт стоит 100 р. за 1 кг, а другой 95 р., но уже за 900 грамм. Чтобы не попасть в маркетинговые силки, считайте и сравнивайте цену за 1 кг. Так нагляднее. А еще важное правило: не ходите в магазин голодными! Перед природным инстинктом сложно будет устоять даже Скруджу Макдаку.
• Готовьте сами. На все готовое, а также на кафе и доставку еды, тратятся целые состояния. Проще научиться делать все самому, благо рецепты бесплатные. Это относится к пельменям, голубцам, котлетам и другим блюдам, которые могут долго храниться. Для них не нужно супер дорогих ингредиентов, зато они сытные и полезные. Это поможет женщинам экономить семейный бюджет в декрете, ведь время есть, и можно внести свой вклад трудом. Сэкономил — значит заработал.

На товарах и услугах 

Финансовое целомудрие зарплаты губит соблазн шоппинга. Всем домочадцам нужны гаджеты, обувь, одежда и другие прелести жизни. Как же правильно экономить деньги в семье на покупках?

• Готовьте сани летом. Технику, аксессуары, мебель, одежду и другие вещи выгоднее заказывать в интернете (на площадках Алиэкспресс, Джум, Авито, Яндекс.Маркет и т.д.). Но у многих их этих площадок есть минус: товар идет долго. Поэтому летние платья лучше выбирать зимой, а пуховик — летом. Объявления в шкаф никто не уберет, они доступны всегда. Зато к сезону Ваш заказ придет, а разница в цене колоссальная.
• Следите за скидками и ищите варианты дешевле. На больших площадках вроде Али есть интересные функции. Например, в преддверии Черной Пятницы можно играть в забавные игры на телефоне (пока сидите с ребенком, можно заняться этим вместе) и получать купоны на скидку. Лично я так приобрела робота-пылесоса за 1 рубль. Еще есть любопытная возможность в мобильном приложении: наведите камеру на фото понравившегося изделия и нажмите кнопку «Найти еще». Поиск покажет все объявления с таким фото, а Вы выберите товар дешевле. Разница в цене почти вдвое, а качество то же самое.
• Не гнушайтесь б/у. Зачем покупать новый компьютерный стул, если есть симпатичный аналог на Юле или Авито? Достаточно пропылесосить его с помощью моющего средства, вычистить колеса, и он готов к подвигам. А стоимость не 1000 р., а 400 р. Конечно, нужно учитывать нюансы и сверять цены, но экономия требует времени, как и любой заработок.
• Замените тц на рынки. Например, в Москве есть огромное количество оптовых баз типа Садовода, Люблинского рынка, гостинцы Севастопольской и т.д. Там Вы найдете украшения, одежду, пастельное белье, школьные принадлежности, мебель, технику — но на 30-70 процентов дешевле, чем в магазине за углом, хозяин которого сам там закупается. Торговцы охотно делают скидки, если Вы одеты не броско, пришли рано утром и готовы на торг.
• Найдите свои дисконт-центры. В той же Белокаменной есть огромное количество дисконтов, где скидки поражают воображение. Например, качественные джинсы и брюки для женщин там можно найти за 300 р. Особенно выгодно ходить перед праздниками. Например, в Дисконте на Орджоникидзе накануне женского дня во многих магазинах цены упали вдвое при покупке от 5.000. На эту сумму я обновила тогда весь гардероб.
• Найдите свои нишевые интернет-магазины. Например, еду и аксессуары домашним животным я довольно выгодно покупаю на сайте Мир корма. Цена от зоомагазинов отличается раза в два. Кроме того, мне постоянно приходят скидки с учетом предпочтений, что весьма удобно.
• Заведите карту с кэшбеком. Многие частные банки предлагают неплохие условия, в частности Альфа и Тинькоф. Вы можете выбирать категории, где он повышен, а также пользоваться индивидуальными партнерскими условиями банка с магазинами заведениями.

Кстати, вот, как люди экономят деньги на отдыхе.

На ЖКХ

Искусство экономить финансы понадобится и в сфере коммунальных услуг. Вот таблица, посвященная электроэнергии в квартире:

что делать?	как делать?
не тратить свет	заменить лампочки на энергосберегающие аналоги;установить тепловые датчики движения, зажигающие свет, когда нужно;установить локальное освещение в виде бра и торшеров; отдавать предпочтение светлым цветам в оформлении квартиры.
контролировать электроприборы	не держать их в режиме ожидания;выключать из розетки после зарядки;стирать на 30 градусах и не перегружать машинку;вовремя чистить кулеры, вентиляторы и т.д.;размораживать холодильник и не ставить тудя горячее;гладить деликатные вещи после выключения утюга;доделывать блюдо после выключения плиты и всегда использовать крышку для экономии тепла. нагревать воду в электрическом чайнике, а не на плите.
установить двухтарифный счетчик	стирайте, готовьте, заряжайте с 23 до 7 утра и платите на 50 процентов меньше.
минимизировать трату энергии на обогрев	установите хороший кондиционер вместо обогревателя;чистите электрические батареи, чтобы пыль не воровала энергию;поддерживайте водонагреватель в чистоте, так как накипь тоже увеличивает расход энергии; отключайте водонагрев, когда в нем нет необходимости.
следите за светом	выключайте лишний свет и приучите к этому домочадцев.
покупайте экономичную технику	обращайте внимание на степень энергозатратности приобретения: целям экономии соответствуют лишь значки а и в.

О том, как экономить воду в квартире, расскажет вторая таблица.

что делать?	как делать?
минимизировать потребление воды	заменить ванну на душ;запускать полную стиральную (и посудомоечную) машину;выключать кран во время мытья посуды и чистки зубов, когда струя воды не нужна. мыть машину, используя не шланг, а ведро с водой.
вычислить пробоины	устранить протечки бачка, душа и крана.
установить экономичное оборудование	выбрать душевую лейку небольшого диаметра.
дополнить конструкцию сливного бачка	положить бутылку с водой в бачок, чтобы при смыве выделялось меньше воды.

На топливе

Личная машина — это наиболее экономный вид транспорта по соотношению цена/качество. Но для того чтобы сделать автомобиль хранителем семейного бюджета, нужно экономить на бензине существенные средства. Как?

что делать?	как делать?
ездить правильно и планировать маршрут заранее	избегать пробок, чтобы не тратить бензин на холостом ходу;не лихачить, чтобы не сжигать топливо при резком торможении и разгоне;не открывать окна, чтобы улучшить обтекаемость автомобиля и снизить сопротивление, отбирающее силы;не допускать испарения топлива, паркуясь на солнцепеке; отключайте дополнительные приборы.
заправляться с умом	заливать полный бак, чтобы не мотаться лишний раз на заправку; делать это ранним утром или ночью, чтобы плотность топлива была оптимальной, и в бак попало больше бензина.
обеспечить своевременное техобслуживание	следить за давлением в шинах;следить за состоянием воздушного фильтра; утеплить дополнительно двигатель зимой, чтобы легче и быстрее было нагреть его.
ремонтировать разумно и самому вникать в процесс	отказываться от дополнительных и необязательных услуг в автосервисе;заказывать детали самостоятельно, сравнивая цены;внимательно проверять качество ремонта и не соглашаться с халтурой, требуя компенсации. учиться делать минимальный набор услуг самостоятельно.

Сейчас знание помогает экономить деньги, поэтому напоследок могу посоветовать самый мощный источник «халявы» — это самообразование, расширяющее спектр наших возможностей.

Экономная хозяйка. Часть 1 — Питание

. Это цитата

Экономная хозяйка. Часть 1 — Питание

Все богатые люди, которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст? И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии — дело неблагодарное и беспощадное. Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Думаю, что не стоит ставить себе цель снизить, допустим, расходы на питание до какой-то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание. А это достигается двумя путями:
— за счет снижения расходов;
— за счет увеличения доходов.

Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас — выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общих доходов. Оптимально — до 20%. Если меньше 10%, то можно только позавидовать Вашим доходам.

Учет расходов надо вести хотя бы месяца два-три, чтобы получить представление о том, откуда приходят и куда уходят деньги. Даже если вы думаете, что приблизительно представляете себе этот процесс, то вас ждет масса сюрпризов. Например, вы удивитесь, сколько лишних денег может уходить на разные сладости и ненужности, вроде шоколадок, чипсов, скромных посиделок в кафешках и т.д. Когда я начала вести учет, то была буквально шокирована размером графы: «Еда вне дома». Потом в течение нескольких месяцев старалась залатать эту черную дыру, в итоге цифра в ней уже не выглядит такой пугающей.

Ну а потом, после знакомства с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретным задачам: где сократить, а где добавить.

Учет можно вести разными способами: по старинке в бумажном виде или с помощью компьютерных программ.

Помню, в детстве у моей мамы была специальная тетрадка, в которую она скрупулёзно вносила все траты. Потом в конце месяца все подсчитывала и выносила вердикт. Как правило, он начинался со слов: «Все пропало, по миру пойдем….» А заканчивался словами: «Несмотря на безумные траты нашего папы, мне в этом месяце удалось отложить столько-то».

Сейчас время изменилось, вместо тетрадок в клеточку пришли таблицы в Excel и специальные программы для ведения домашней бухгалтерии. Вот по этой ссылке можно посмотреть обзор таких программ и выбрать подходящую.

Лично я в разные годы пользовалась вот этими программами:
• http://easyfinance.ru/
• http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
• http://justtry.ru/buh/family-accounting

В принципе они по функциям похожи, переходила из одной в другую только из-за того, что надоедала первая. Поэтому раз в год меняла. Первая — онлайн (зато самая многофункциональная). А две вторые можно устанавливать у себя на компьютере.

В любом случае главное не форма, а ее содержание. Учет всех расходов и доходов — дело нудное и кропотливое, но очень эффективное и полезное.

Нужно ли экономить на питании?

Эта тема родилась из одного разговора около песочницы, в котором участвовали четыре молодые мамы. Пока детишки лепили куличики, мы обсуждали очень животрепещущий вопрос: кто сколько тратит денег на еду? У всех у нас был опыт ведения домашнего хозяйства и свое видение этой проблемы. Каждый считал, что именно его подход к распределению семейного бюджета является самым правильным и убеждал в этом других.

Мама Егора жаловалась на кризис и на вечную нехватку денег. Необходимые платежи и оплата счетов съедали практически все заработанные деньги, так что на еде приходилось экономить. Например, фрукты покупались только один раз в неделю, а основу питания составляли макароны, каши и картофель. Признаться, мы были поражены этим признанием, так как внешне семья производила впечатление финансово благополучной: две новые машины, дорогая одежда и игрушки для ребенка, прекрасный ремонт. Хотя, как выяснилось, именно оплата кредитов за эти машины и новую встроенную кухню требовала львиную долю семейного бюджета. А на тот мизер, что оставался, семья и жила.

Мама Матвея сразу заявила, что она деньги на питание не экономит и нам не советует. Она собирается дать своему ребенку все только самое лучшее и дорогое, и никогда ничего не пожалеет для своего мальчика. У них в доме всегда есть свежие фрукты, мясо, копченая колбаса и красная рыба, дорогие сорта сыров. Правда, не все успевает съедаться и многое выбрасывается. И совсем не получается откладывать деньги на решение наболевшего жилищного вопроса: они живут вместе со свекром и свекровью в двухкомнатной хрущевке, а у свекра еще и серьезные проблемы с алкоголем… Но семья руководствуется девизом «Живем только один раз» и в вопросах питания действительно ни в чем себе не отказывает.

Мама Ани посетовала на то, что денег на питание уходит слишком много. Особенно на всякие «ненужности», вроде сладкого, чипсов, шоколадок. Стоит только мужу пойти куда-нибудь вместе с детьми, как на такую вот ерунду будет растрачена почти вся сумма, которую она выделяет на питание на целую неделю. Кроме того, муж очень привередлив в еде. Например, он наотрез отказывается есть овощные супы и каши. Для него мясо должно быть обязательно каждый день и как минимум на обед и ужин. А само мясо ни в коем случае не в виде фарша или нарезанных кусочков, а большим бифштексом. Эти же пищевые привычки начал перенимать и старший сын. Так что, как она ни старается, никакой экономии не получается.

Я рассказала о том, что уже не первый год веду домашнюю бухгалтерию и всегда точно знаю, сколько денег у нас в семье уходит на питание. Я стараюсь держать эту сумму в пределах 20-25 % от нашего общего семейного дохода. Если доходы в каком-то месяце радуют, то и мы себя балуем. Ну а если значительно уменьшаются, то я способна целую неделю кормить всю семью вкусно и разнообразно на 30 $ (менее 1000 росс. руб). Правда, девочки мне не поверили. Они в один голос заявили, что на такую сумму можно кормить только макаронами с картошкой, а о вкусе и разнообразии точно можно забыть. Сколько я их не убеждала, что это более чем реально, сколько не приводила примеров, они были настроены скептически.

Уже прошло несколько месяцев, а этот разговор все не шел у меня из головы. В нашем обществе не принято открыто обсуждать свои доходы и проблемы с финансами. Можно сколько угодно убеждать окружающих, что в этих вопросах в семье все в порядке, но если это не так, то страдает от этого, прежде всего, сама семья. Я не возьму на себя роль финансового гуру и не буду говорить о деньгах вообще. Я хочу поговорить только об одном из аспектов — о деньгах на питание. В этом вопросе у меня есть и опыт, и навыки и определенные успехи.

Проблем с деньгами не бывает только в одном случае: при их неограниченном количестве. Например, если у вас есть Волшебная тумбочка, в которой деньги появляются сами собой. Или добрая фея-крестная, которая дает столько денег, сколько захочется. Но, как правило, наши ресурсы ограниченны и имеют определенный источник дохода: зарплата, доход от бизнеса, пенсия, помощь родителей, доход от ренты, пособие и т.д.

Вместе с тем, возможности окружающего нас общества потребления ограничений не имеют. Чем больше у нас денег, тем больше соблазнов и искушений их потратить. Это только на первый взгляд кажется, что расходы на питание могут иметь ограничение возможностями человеческого организма и аппетита. Трюфели, фуагра и запечённые соловьиные язычки — это еда не для голодных, а для богатых. Вам знакомо изречение: «Чем больше денег, тем больше их не хватает»? И это правда: если не контролировать расход денег, то, вне зависимости от размера дохода, их всегда будет мало.

Зачем экономить деньги на питание?

Во-первых, сэкономленные на еде деньги можно потратить на более нужные и важные вещи. Например, на решение жилищного вопроса, развитие собственного бизнеса, обучение детей, здоровье, отпуск и т.д. Очень печально, если самым важным приоритетом в семье является «вкусно поесть, ни в чем себе не отказывая». Может, пусть лучше ваш ребенок сегодня будет есть хека, чем семгу, зато завтра учиться в Оксфорде? Или вы сами несколько лет откажете себе в красной икре и сыре с плесенью, зато сможете купить дом своей мечты? Если же вы полагаете, что можете позволить себе исполнение любых желаний без ограничений, то передавайте привет доброй фее-крестной.

Во-вторых, переход семьи на экономное питание означает одновременный переход и на более здоровое питание. Например, отказ от копченой колбасы, шпротов, магазинных полуфабрикатов принесет только пользу организму. А увеличение в рационе количества таких доступных овощей, как капуста, морковь, свекла, лук и т.д. будет одобрено любым диетологом. Кроме того, отказ от употребления мяса хотя бы два дня в неделю, введение в меню вегетарианских дней приветствуется не только религиозными ортодоксами и вегетарианцами, но и врачами. Экономия на питании — это не употребление некачественных продуктов. Экономия на питании — это выбор качественных продуктов по разумной цене.

В третьих, умение экономить и кормить семью на ограниченную сумму — очень важный и нужный навык для любой хозяйки. Дай нам всем Бог, чтобы мы никогда не знали нужды, чтобы опыт наших бабушек, прошедших через тяжелое военное время, или наших мам, умудрившихся поднять свои семьи в тяжелые 90-е, никогда нам не пригодился. Будем надеяться, что впереди у нас безоблачное будущее, без кризисов и потерь. Но умение экономить и сохранять в малом — залог нашей уверенности в том, что мы справимся и с большим. Если вы умеете экономить и разумно расходовать имеющиеся деньги, то вас не страшат внезапные финансовые кризисы, связанные с болезнями, потерей работы, падением уровня доходов и т.д. Потому что есть уверенность в своих силах, а это — залог успеха.

На чем экономить нельзя?

— На качестве продуктов. Внимательно изучаем сроки годности и внешний вид продуктов. При малейшем сомнении отказываемся от подозрительного.

— Нельзя экономить на здоровье. В рационе должны быть свежие овощи, фрукты, продукты, богатые белком. Если полностью перейти на макароны с картошкой, то на лекарства в последующем придется потратить еще больше, чем на такую «иллюзорную» экономию.

— На мелких и редких удовольствиях. Если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, то так тому и быть. Чем реже, тем больше радость от такого баловства.

Как можно экономить:

— На замене магазинных полуфабрикатов домашними. Сокращаем до возможного минимума потребление сосисок, колбас, пельменей, рыбных палочек и котлет, готовых кур, соусов и майонезов, салатов, каш-пятиминуток, готовых блинчиков, печенья, конфет и др. сладостей. Вместо этого больше готовим самостоятельно: супы, запеканки, салаты, каши, паста, разнообразные подливки и соусы, пироги, манники, шарлотки и другие дешевые, вкусные и полезные блюда.

Сосиски или бифштекс?
— На исключении продуктов из категории «баловство» и перекусах: чипсах, булочках, сухариках, бутербродах между основными приемами пищи.

— На рациональном использовании уже купленных продуктов. Ничего не выбрасываем! Испортившийся в холодильнике продукт воспринимаем как немое свидетельство своим плохим хозяйским способностям: или вы не умеете покупать в соответствии с потребностями, или не умеете готовить.

• Черствый хлеб превращается в сухари, гренки, панировочные сухари, посыпки для гратенов.
• Из вчерашнего молока делается творог.
• Пропадающий кефир пойдет в тесто для блинов.
• Большинство готовых блюд (кроме салатов) прекрасно хранятся в морозилке.
• Вчерашняя несъеденная каша добавляется в сегодняшние супы, котлеты, запеканки.
• «Лишние» овощи замораживаются до лучших времен.
• Из маленьких кусочков всякого-разного, оставшихся в холодильнике, получаются прекрасные начинки для пиццы и пирогов.
• Маринады из-под огурцов и помидор — основа для рассольников и борщей, в них можно тушить мясо.
• После жарки мяса оставшийся сок и жир превращаются в основу для соусов и т.д.

— На питании вне дома. Максимально сократить перекусы в кафешках и других заведениях общепита. Домашняя еда и вкуснее, и полезнее, и дешевле. Можно брать на работу «ссобойки». Да, для этого придется больше готовить дома и самоорганизоваться в планировании завтрашнего обеда. Но экономия будет очевидна. Для этого нужно специально купить контейнеры и термосы, в который можно приносить с собой любые блюда: от супов до салатов.

Шарлотка или конфета?
— Овощи и фрукты покупаем только по сезону. Никакой свежей клубники в феврале или хурмы в августе. Польза и вкусовые качества тепличных зимних помидоров вызывают большое сомнение, а удар по кошельку наносят ощутимый. Покупать нужно то, что выросло под солнышком. Зимой это овощи и фрукты длительного хранения: свекла, капуста, морковь, лук, чеснок, картофель, сельдерей, яблоки, апельсины, бананы, хурма. Летом выбор намного шире.

— Морозилка — наш друг. Не покупаем замороженные овощи, зелень, ягоды и фрукты. Не ленимся, а заготавливаем все это самостоятельно летом и осенью. Если есть желание и возможность, самостоятельно собираем и сушим/замораживаем грибы и ягоды. Активно используем закатки, маринование и соление на зиму.

— Перед походом в магазин составляем меню на неделю. На его основе — список продуктов и покупаем только по нему. Это самый верный способ не купить что-нибудь лишнее и ненужное!

— Интересуемся ценами в каждом магазине на аналогичные продукты и предпочитаем те, в которых дешевле. Если закупка происходит раз в неделю, то лучше всего выбирать большие продовольственные магазины с более доступными ценами. Даже если такой магазин находится далеко от вашего дома, расходы на бензин окупятся за счет большого объема покупок.

— Изучаем акции и скидки. И не только цены, но и сроки годности продуктов по этим акциям. Если продукты могут быть съедены до истечения срока годности, то покупаем.

— Перед покупкой изучаем соотношение реального веса продукта в упаковке и его стоимость. Нет никакого смысла платить за красивую и большую упаковку. Лучше предпочесть аналогичный товар, который на 30% дороже, но его на 50% больше.

Орехи или чипсы?
— Орехи, сухофрукты и семечки дешевле на развес, чем в упаковке.

— Стараемся сократить употребление мяса. Я не призываю полностью отказаться от употребления животных белков. Если хочется — они должны быть (хотя вегетарианцы и аскеты своим личным опытом доказывают, что без мяса прожить можно). Мясо обязательно должны быть в рационе детей, беременных женщин и людей, занимающихся физическим трудом. Но оно не обязательно должно быть каждый день. Несколько дней в неделю мясо можно заменить на другие продукты, богатые белком: рыбные, бобовые или молочные. И дешево и полезно.

— На покупных соках. Большинство соков, которые продаются в наших северных магазинах в пакетах, сделаны из порошкового концентрата. Исключение могут составлять томатный, яблочный и березовый соки (их в наших широтах часто разливают по банкам в первозданном виде). Дешевле и полезнее для здоровья варить компоты из замороженных летом фруктов и ягод.

В следующих публикациях мы подробнее расскажем о разумной экономии на питании. Поделимся способами и приемами экономии, доступными рецептами. Узнаем о том, как планировать семейный бюджет, как определять необходимую сумму расходов на еду в неделю. Расскажем о личном опыте экономии, собственных успехах и результатах.

А Вы знаете сумму, которая уходит в Вашей семье на питание?

Серия сообщений «ЭКОНОМНАЯ ХОЗЯЙКА»:
Часть 1 — Экономная хозяйка. Часть 1 — Питание
Часть 2 — ЭКОНОМНАЯ ХОЗЯЙКА. ЧАСТЬ 2 — ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Часть 3 — ЭКОНОМНАЯ ХОЗЯЙКА. ЧАСТЬ 3 — ЧУДЕСА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

27 законов экономного ведения хозяйства

27 законов экономного ведения хозяйства.

В наше нелегкое время без экономии не обойтись. Однако не каждому, однажды решившему заняться этой сложной житейской наукой, под силу освоить ее. Экономия — это искусство, строящееся по определенным законам и формулам. Знать эти законы — половина успеха, а неукоснительно им следовать — вторая и определяющая.

ЗАКОН 1
НЕ ПОКУПАЙ ДЕШЕВЫХ ВЕЩЕЙ — ОНИ СЛИШКОМ НЕДОЛГОВЕЧНЫ
Не гонитесь за дешевыми вещами. Обычно их продают по низкой цене именно из-за их низкого качества. По этой причине такие вещи очень быстро выходят из строя и требуют замены, вам придется покупать их снова и снова. Что касается очень дешевых продуктов питания, то их употребление может быть просто опасным для жизни.

ЗАКОН 2
ПОМНИ, ЧТО ЭКОНОМИЯ НЕ ЗНАЧИТ ОДНООБРАЗИЕ
Решив начать экономить, не обрекайте себя на однообразие, иначе ваша жизнь станет унылой и серой. Не стоит «радовать» себя неизменными макаронами на завтрак, обед и ужин. Всегда можно найти альтернативу за ту же цену.

ЗАКОН 3
ВЕДИ КНИГУ ДОХОДОВ И РАСХОДОВ – БУДЕШЬ ЗНАТЬ, НА ЧТО УХОДЯТ ДЕНЬГИ
Всегда записывайте, сколько вы потратили. Такие записи помогут вам выяснить, какие расходы были необходимыми, а без каких можно было обойтись. Пусть ведение «домашней бухгалтерии» станет вашей привычкой.

ЗАКОН 4
НЕ ЭКОНОМЬ НА ЗДОРОВЬЕ – ЭТО СЛИШКОМ ДОРОГО ОБОЙДЕТСЯ
Попытка экономии на здоровье всегда оборачивается необходимостью больших затрат на восстановление физического состояния. Запущенные болезни требуют большего количества лекарств и медицинских услуг, чем болезни, только начавшиеся. На профилактику средств требуется еще меньше.

ЗАКОН 5
ОПРЕДЕЛИ СВОЙ ПРОЖИТОЧНЫЙ МИНИМУМ – НАЙДЕШЬ СВОБОДНЫЕ СРЕДСТВА
Раз и навсегда выясните, какие платежи являются для вас обязательными и от каких вы в принципе можете отказаться. Всегда оплачивайте эти расходы в первую очередь. Оставшуюся сумму можно тратить (или откладывать) на ваши цели.

ЗАКОН 6
НЕ ВВЯЗЫВАЙСЯ В РИСКОВАННЫЕ АВАНТЮРЫ – ОСТАНЕШЬСЯ НИ С ЧЕМ
Попытка сколотить состояние, внеся в рискованное предприятие все сбережения, разорила не одну тысячу людей. Никогда не рискуйте всеми своими средствами, поставив на карту все, – можно остаться ни с чем.

ЗАКОН 7
НЕ ГОНИСЬ ЗА КОЛИЧЕСТВОМ, СТРЕМИСЬ К КАЧЕСТВУ

Думайте в первую очередь не о том, сколько товаров вы можете купить на ту или иную сумму, а о том, какой именно товар позволит вам решить свои проблемы. Продукты высокого качества более эффективны и поэтому меньше расходуются.

ЗАКОН 8
ПОМНИ: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ОБЕСПЕЧИТ ЭКОНОМНОЕ РАСХОДОВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Здоровое питание предполагает не только употребление в пищу полезных продуктов, но и их нормирование. Это позволит вам не только сохранить стройную фигуру, но и тратить ровно столько продуктов, сколько необходимо, а значит, и избежать затрат на лишние продукты.

ЗАКОН 9
НЕ ОТКАЗЫВАЙ СЕБЕ В МАЛЕНЬКИХ РАДОСТЯХ – ВОЗНЕНАВИДИШЬ СВОЮ ЖИЗНЬ
Экономия хороша до определенной степени. Если вы начнете постоянно отказывать себе в недорогих радостях, вы возненавидите не только тот день, в который вам пришла идея начать экономить, но и всю свою жизнь.

ЗАКОН 10
УМЕЙ БЕРЕЧЬ ВЕЩИ И УХАЖИВАТЬ ЗА НИМИ – ОНИ ПРОСЛУЖАТ ДОЛЬШЕ
Правильно ухаживая за вещами, вы увеличите срок их службы, избавив себя тем самым от покупки новых, а новое не всегда лучше старого.

ЗАКОН 11
ПОКУПАТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ – ПЛАТИТЬ ЛИШНИЕ ДЕНЬГИ
Полуфабрикаты и готовые продукты всегда дороже сырых. Это обусловлено тем, что в их цену входит стоимость их подготовки к употреблению. Их использование, конечно, удобно, но лишь в тех случаях, когда мало времени для готовки. Не стоит увлекаться полуфабрикатами, если у вас достаточно времени, лучше заготовьте все необходимые продукты заранее, чтобы не тратить время на походы в магазины в поисках нужного продукта.

ЗАКОН 12
НЕ ЛЕНИСЬ ИСКАТЬ ВЕЩИ ПО УСТРАИВАЮЩЕЙ ТЕБЯ ЦЕНЕ
Не покупайте вещи в ближайших магазинах, лучше потратьте время на поиск такой торговой точки, в которой цены будут приемлемыми для вашего кошелька. Не откладывайте покупку какого-либо товара, который понадобится вам в скором времени, на последний момент: придется переплатить.

ЗАКОН 13
ТОРГУЙСЯ – ТОЛЬКО ДУРАКИ НЕ ДЕЛАЮТ ЭТОГО
Не стесняйтесь торговаться, помните, что продавцы никогда не оставят себя в убытке по собственной воле, а вы, если не поторгуетесь, точно понесете финансовые потери. Разумеется, в магазине торгу не место, но на рынке сами продавцы относятся с презрением к неторгующимся клиентам.

ЗАКОН 14
НАЙДИ СВОЙ СТИЛЬ – МОДА ТЕБЯ НЕ РАЗОРИТ
Обретя свой стиль, вы не только станете привлекательнее, но и выйдете из-под власти моды. Ультрамодные новинки всегда стоят дорого, но в следующем сезоне кажутся безнадежно устаревшими. В них вы не только будете выглядеть смешно, вам придется мучиться из-за напрасно потраченной суммы.

ЗАКОН 15
НАУЧИСЬ ВКУСНО ГОТОВИТЬ ИЗ НИЧЕГО
Умение готовить вкусно неравнозначно тонкой нарезке очень дорогой колбасы. Можно приготовить потрясающие блюда из вполне обыкновенных и недорогих продуктов. Научитесь этому, и вы не только будете радовать себя каждый день вкусной пищей, но и сбережете свои деньги.

ЗАКОН 16
УМЕЙ ОБХОДИТЬСЯ СОБСТВЕННЫМИ СИЛАМИ
Сфера бытовых услуг обходится недешево, поэтому в целях экономии лучше обходиться собственными силами. Проще купить книгу, по которой вы научитесь мастерству парикмахера, стилиста, портного и т. п., чем тратить деньги на эти услуги. Разумеется, у вас не все сразу получится, но в дальнейшем это окупится.

ЗАКОН 17
НЕ ПОКУПАЙ ДОРОГИЕ ВЕЩИ – ОНИ ТРЕБУЮТ ДОРОГИХ АКСЕССУАРОВ
Покупка дорогой вещи влечет за собой дополнительные расходы: нельзя надеть дорогое платье с дешевыми тапочками или заправить дорогую машину дешевым бензином. Выбирайте такие вещи, аксессуары к которым вам по карману.

ЗАКОН 18
НАПРАВЛЯЯСЬ В МАГАЗИН, БЕРИ ТОЛЬКО НЕОБХОДИМУЮ СУММУ
Если вы решили приобрести необходимую вам вещь, берите с собой только ту сумму, которую вы решили на нее потратить. Так вы избежите соблазна приобрести незапланированную вещь.

ЗАКОН 19
ЕСЛИ У ТЕБЯ НЕТ ДЕНЕГ НА СОЛЬ, УВЕРЬ СЕБЯ В ТОМ, ЧТО ОНА – «БЕЛАЯ СМЕРТЬ»
Помните, что соблюдение здорового образа жизни влечет за собой отказ от многих привычных вещей и продуктов, а значит, и позволит избежать расходов на них. Только никогда не говорите себе и окружающим, что вы пьете чай без сахара, потому что у вас нет на него денег. Вы делаете это, потому что бережете свое здоровье.

ЗАКОН 20

ПОМНИ, ЧТО СМЫСЛ РЕКЛАМЫ В ПРЕУВЕЛИЧЕНИИ ДОСТОИНСТВ ТОВАРА
Никогда не верьте рекламе. Содержащаяся в ней информация не позволит вам узнать о недостатках данного продукта. Цель рекламы – заставить вас купить этот товар независимо от того, нужен он вам или нет. Руководствуйтесь в покупках только здравым смыслом.

ЗАКОН 21
НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙ ОПТОВЫМИ ПОКУПКАМИ
Покупая продукты или вещи оптом, вы существенно выиграете в цене. Конечно, не стоит превращать свой дом в склад. Однако покупка сахара, муки, стирального порошка оптом вполне оправданна и выгодна.

ЗАКОН 22
ПОМНИ, ЧТО УЮТ И РОСКОШЬ – НЕ ОДНО И ТО ЖЕ
Уют – это не роскошь, а необходимость. Не отказывайте себе в нем под предлогом экономии. Обустраивая домашний очаг, стремитесь сделать его удобным, комфортным и уютным. Для этого вовсе не нужно тратить колоссальные средства, вполне можно обойтись немногим, но ваш дом будет ежедневно радовать вас.

ЗАКОН 23
УЧИСЬ КОНСЕРВИРОВАТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Домашние заготовки позволят вам зимой наслаждаться овощами и фруктами, не затрачивая на это больших средств.

ЗАКОН 24
НЕ ЖИВИ НА ШИРОКУЮ НОГУ, НО НЕ ЗАБЫВАЙ О ГОСТЕПРИИМСТВЕ
Слишком частые вечеринки и приглашения гостей на званые обеды, безусловно, подорвут ваш бюджет. Избегайте неоправданных затрат на них. Но это не означает, что нужно отказаться от общения с друзьями у себя дома. Не стоит закатывать пир на весь мир, если можно обойтись чаем с пирогом.

ЗАКОН 25
УВЛЕЧЕНИЕ ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ ТОЛЬКО ПО ДУШЕ, НО И ПО КАРМАНУ
Хобби – это радость нашей души, но нужно выбирать его, учитывая свои финансовые возможности. Не стоит увлекаться горнолыжным спортом или коллекционировать антиквариат, потому что это дорогое удовольствие.

ЗАКОН 26
ПОМНИ, ЧТО БЕСЦЕЛЬНАЯ ЭКОНОМИЯ – ЭТО СКУПОСТЬ
Начиная экономить, подумайте о том, для чего вам это нужно. Если экономия превращается в самоцель, то человек становится скрягой. Помните о том, что деньги – это средство, а не цель. Средство строить свою жизнь, как вам хочется. Цель – сама жизнь.

ЗАКОН 27
НОВОЕ – ЭТО ХОРОШО ПЕРЕДЕЛАННОЕ СТАРОЕ
Любая старая вещь может преобразиться и стать новой в руках заботливого и экономного хозяина. Зачем тратить средства на покупку новой вещи, когда ее можно сделать на основе имеющегося материала? Использование такой вещи будет сплошным удовольствием – ведь она получит свою вторую жизнь благодаря вам.

Вероятно, все прекрасно знают, что в жизни, а следовательно, и в ведении домашнего хозяйства, бюджета семьи, следует придерживаться золотой середины – не проявлять излишней скупости и в то же время не транжирить. Но на практике порой достичь этого не столь легко. Если же следовать законам экономного ведения хозяйства, даже неопытный в этом отношении человек без проблем найдет оптимальный путь решения подобных проблем и окажется в состоянии не только расчетливо и бережливо расходовать имеющиеся у него средства, при этом откладывая на будущее, но и производить впечатление и чувствовать себя обеспеченным, ухоженным человеком, у которого дома уютно и красиво, который не только практически не ограничивает себя в питании, но и живет интересной, разнообразной жизнью.

Георгий Одарев

Как стать экономной хозяйкой | Сижу дома

Вопросы экономии волновали умы хозяек всегда, вне зависимости от времени, в котором мы живем, будь то Советский Союз или современные рыночные реалии. И чем беднее было общество, тем больше старались экономить хранительницы домашнего очага.

Пожалуй, лучшими экономками можно считать наших бабушек, переживших всевозможные катаклизмы своего времени, и даже, в отдельных случаях, сумевших собрать неплохое состояние.

Надеюсь, что до уровня наших бабушек нам подниматься не придется, а вот учиться быть экономной хозяйкой не помешает в любое время.

Для того, что — бы стать экономной хозяйкой, нужно не так уж и много. Достаточно научиться читать и считать. Да – да. Этого достаточно. А вот как это сделать, читайте дальше.

С чего начинается экономия

Казалось бы, что может быть такого сложного в экономии?! Трать меньше денег — и вся экономия. На практике все происходит гораздо сложнее.

Приведу пример. Для уборки дома мы пользуемся определенными средствами, такими как средство для чистки стекол, средство для мытья пола, средство для мытья посуды и т.д. Каждое из этих средств имеет свою определенную цену. Можно купить очень дешевое средство, и, вроде как сэкономить на нем, но для того, чтобы с его помощью отмыть, например, газовую плиту из нержавейки, этого средства понадобится в два или даже в три раза больше, чем другого, более дорогого средства для мытья поверхностей из нержавеющей стали.

И получается, что покупка дешевого, но неэффективного средства для уборки не приводит к экономии семейного бюджета, а даже наоборот, увеличит траты на покупку средств для уборки.

Для того, что — бы стать экономной хозяйкой и начать экономить, нужно критично посмотреть на все, что вы делаете, и выбрать все возможные пути экономии. По сути, экономить можно на всем, от экономии на коммунальных платежах до экономии на одежде и продуктах питания. На сайте sizhu-doma.ru можно найти не только много интересных советов и публикаций, посвященных экономии, но и рекомендации и способы сохранения и приумножения семейного благосостояния.

На чем может экономить домохозяйка

Пожалуй, самый правильный ответ на этот вопрос будет – на всем! И, в общем — то, так оно и есть. Критично смотрим на все свои домашние дела, и выбираем способы экономии.

Чем обычно занимается любая хозяйка?! Правильно: стирка, уборка, приготовление пищи, хождение по магазинам за продуктами. Именно в этих процессах и можно выискать способы экономии.

Экономить на стирке вещей можно следующими способами:

• покупка менее дорогого, но не менее эффективного стирального порошка;
• стирка в экономичной и эргономичной стиральной машине;
• стирка в ночное время суток или в выходные – существенно экономит электроэнергию при наличии двух — тарифных счетчиков для электричества;
• полная загрузка стиральной машинки. Стирка в полупустой стиральной машинке при неизменном расходе воды и электричества, в целом увеличивает расходы семьи.

Экономить на уборке и средствах для уборки:

Практически в начале статьи я уже привела пример относительно выбора и приобретения средств для уборки дома или мытья посуды. Смысл в том, что далеко не каждое дешевое средство даст необходимый эффект. Соответственно, для уборки дома приходится использовать гораздо больше «дешевого» средства, и снова его покупать. А это, явно, не является экономным вариантом.

Экономия на приготовлении пищи:

• газ дешевле электричества. Поэтому, если у вас в доме газовая плита – то вы уже в некотором роде экономите;
• готовим столько, сколько можем съесть. Если вы привыкли готовить сразу на неделю, а ваша семья столько не съедает, подсчитайте, сколько не съеденных продуктов вы выбросили в конце недели. Переведите эту сумму в деньги, по стоимости купленных продуктов, и представьте, будто вы не остатки супа выплеснули, а выкинули деньги на эту сумму.
  То же самое и при покупке продуктов питания: не покупайте продуктов больше, чем можете съесть.

Экономия на одежде:

Аккуратная носка и чистка одежды и обуви продлевает им жизнь. Ну, согласитесь, если вы постирали свою белую блузку с черными носками мужа, ничего хорошего из этого союза не получится. Полинявшую блузку придется выкидывать, а это очередные расходы.

То же самое при глажке белья. Если вы выбрали неправильный нагрев утюга, и из-за этого на брюках мужа осталось подпаленное пятно, такие брюки он носить уже не сможет. Соответственно, опять непредвиденные расходы.

Аналогичный подход должен быть ко всему, что вы делаете!

Как стать экономной хозяйкой

Подводя итоги вышесказанного, для того, что – бы стать экономной хозяйкой, достаточно выполнять несколько основных правил.

1. Экономить можно на любом покупаемом вами товаре. Будь то продукты питания или новая кофточка, или покупка бытовой техники. Продукты покупаем мелким оптом, если в магазине работают дисконтные карты – приобретаем их и пользуемся. Там где можно попросить скидку – обязательно просим.
   
2. Бережно относимся ко всем вещам, которые попадают в наши руки. Чем дольше «живет» та или иная вещь, тем меньше предстоит расходов на покупку новых вещей. Разумеется, все, что можно починить или отремонтировать, должно быть починено или отремонтировано.
   
3. Продукты питания покупаются и готовятся только в тех объемах, которые семья может физически съесть.
   
4. Экономим на всем, от электричества до средств для уборки квартиры.

Соблюдая эти нехитрые правила, постепенно, даже незаметно для самой себя, вы сможете стать экономной хозяйкой.
Более того, со временем у вас появятся свои секреты и способы экономии.

Полезные статьи для экономных хозяек:

Как экономить на продуктах питания
Как стать хорошей хозяйкой
Как экономить на коммунальных платежах
Лайфхаки для домохозяек: быстрая уборка в доме
Как я научилась экономить деньги